Johannisbeersenf

Fruchtig im Geschmack mit einer herb-feinen Note von Johannisbeeren, ist dieser Senf bei einer gebratenen Frikadelle die perfekt-geschmackliche Verfeinerung mit etwas Süßem. Oder bei hellem Fleisch wie Hähnchen die ideal-leichte Abrundung, ohne den zarten Geschmack des Fleisches zu überdecken. Dieser Senf mit schwarzen Johannisbeeren und Paprika passt auch perfekt zu gebackenem Camembert, Weichkäse, für Salatdressing oder auch als Würze im Rotkohl.

Zutaten:
Schwarze Johannisbeer-Konfitüre (Schwarze Johannisbeeren, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Pektin, Zitronensäure), Trinkwasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze 

Inhalt:
150 ml

Rezeptempfehlung: Leichter Kohlrabi-Apfel-Salat mit Johannisbeer-Dressing

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie 950,2 kJ / 21927,1 kcal, Fett 2,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g), Kohlenhydrate 47,1 g (davon Zucker 46,0 g), Eiweiß 72,3 g, Salz 10,7 g