Bio Rindersalami im Aufschnitt

Bio Rindersalami im Aufschnitt
3,99 €
Inhalt: 100 Gramm (39,90 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Wird nachproduziert

  • 0040-3111
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Bio
  • Biofleisch Bakenhus GmbH
  • Großenkneten
Beschreibung: Bio Rindersalami im Aufschnitt ist eine Dauerwurst und wird mit ausgesuchtem... mehr
Produktinformationen "Bio Rindersalami im Aufschnitt"

Beschreibung:

Bio Rindersalami im Aufschnitt ist eine Dauerwurst und wird mit ausgesuchtem Biofleisch, Meersalz und Naturgewürzen in Handarbeit produziert und im hauseigenen Buchenholzrauch goldgelb geräuchert.

Unsere Salamis haben am Ende ihrer Reife-, und Räucherzeit mindesten 25% ihres Frischgewichtes verloren. Eine sorgfältige, handwerkliche Produktionsweise in Verbindung mit besten Biozutaten sorgt für einen hervorragenden Geschmack unserer Wurstwaren.

Anbauverband: Naturland aus Ökologischer Erzeugung DE-ÖKO-039

Zutaten:
Rindfleisch*97%, Meersalz, Gewürze*Pfeffer, Muskat, Cardamom, Coriander), Bio-Rohrohrzucker* Bio Dextrose,Faserdarm, Rauch *= aus KbA 
Unter Schutzatmosphäre verpackt!

Nährwerte:
durchschnittlich bezogen auf 100g:
Energie: 849 Kj; 196 kcal;
Fett: 15,00g;
davon gesättigte Fettsäuren: 6,05g;
Kohlenhydrate: 0,5g;
davon Zucker: 0,3g;
Eiweiß:16,55g;
Salz: 2,81g

Lagerbedingungen:
kühl und trocken lagern

Mindesthaltbarkeit:
siehe Etikett

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Bakenhus Biofleisch GmbH

Der Hof

In der Nähe von Oldenburg und Bremen, 10 km nördlich des Autobahndreiecks Ahlhorner Heide, befindet sich der Biohof Bakenhus, ruhig und idyllisch gelegen im Naturpark Wildeshauser Geest. Der Hof wird seit 1997 nach Naturland-Richtlinien bewirtschaftet.
 
Da sich auf den dem Hof zugehörigen Flächen Brunnen des

hiesigen Wasserwerkes befinden, ist der Grundwasserschutz ein wichtiges Anliegen aller auf dem Hof angesiedelten Betriebszweige. Besucher können sich gerne ein Bild auf dem Trinkwasserlehrpfad machen.

 
„Wer kein Nitrat in seinen Lebensmitteln möchte, will sicher auch keines im Trinkwasser“
 

Die Bakenhus Biofleisch GmbH wurde 2001 auf dem Biohof gegründet.
Im Jahre 2002 wurde der Betrieb erweitert und modernisiert.

Unser Betrieb, anfänglich Naturland Mitglied, gehört seit 2003 auch dem Demeter Verband an.
Bis auf die Schlachtung, die bei einer kleinen Landschlachterei im Nachbarort durchgeführt wird, findet die gesamte Produktion, von der Zerlegung bis zur Verpackung in unseren Räumlichkeiten statt.
 
Von spezialisierten Partnern, die ebenfalls nach den Richtlinien der o.g. Verbänden arbeiten, beziehen wir dazu Edelteile und Zuschnitte.
 
Die Tiere stammen von Norddeutschen Bio Bauernhöfen.
 
Das bedeutet:

keine weiten Transporte, die für die Tiere sehr anstrengend sind und keine langen Wege zur Weiterverarbeitung.

Das Sortiment:

Das Sortiment besteht aus Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und veganen Produkten.
 
Da wir nach den strengen Richtlinien des Naturlandbandes produzieren, verwenden wir nur Naturgewürze, Wasser, Meersalz und Buchenholzrauch. Chemische oder synthetische Zusatzstoffe wie z.B. Phosphat oder Glutamat werden Sie in unseren leckeren Wurstwaren nicht finden.

Verfügbar

Kringel vom Moorschwein Moorschwein Kringel
150 Gramm
3,90 €

Verfügbar

Pfeffersäckchen SB Pfeffersäckchen SB
170 Gramm
3,89 €

Verfügbar

Verfügbar

Verfügbar

Bio Kochwurst - Mettenden Bio Kochwurst - Mettenden
240 Gramm
5,49 €

Wird nachproduziert

Verfügbar

Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet
400 Gramm
11,99 €

Wird nachproduziert

Wird nachproduziert

Rauchbrot-Dinkelmischbrot auf Brettchen Rauchbrot-Dinkelmischbrot
0.5 Kilogramm
3,65 €

Verfügbar

Dinkelvollkorn-Toastbrot Dinkelvollkorn-Toastbrot
0.5 Kilogramm
3,25 €

Verfügbar

Verfügbar

Zewa Wisch&Weg Original Zewa Wisch&Weg Original
1 Stück
2,59 €

Verfügbar

Verfügbar

Verfügbar

Mühlenbrot Mühlenbrot
1000 Gramm
4,75 €

Verfügbar

Hirsebrot Hirsebrot
1000 Gramm
4,70 €

Verfügbar

Theda´s Gewürzgurken Theda´s Gewürzgurken
250 Gramm
3,40 €

Wird nachproduziert

Schwarze Johannisbeere Schwarze Johannisbeere
0.5 Liter
24,00 €

Verfügbar

Limousin Braten Dry Aged Limousin Braten DryAged
1000 Gramm
15,99 €

Verfügbar

Verfügbar

Wird nachproduziert

Verfügbar

Verfügbar

Bioland Lamm-Gulasch Bioland Lamm-Gulasch
0.5 Kilogramm
11,70 €

Verfügbar

Kernige Stange Kernige Stange
0.3 Kilogramm
2,24 €

Verfügbar

Mandelmürbchen Mandelmürbchen
200 Gramm
4,45 €

Verfügbar

Dinkelvollwerttoast Dinkelvollwerttoast
500 Gramm
3,70 €

Verfügbar

Dinkelhafer Dinkelhafer
750 Gramm
5,20 €

Verfügbar

Wagyu-Cross Rinderbraten Wagyu-Cross Rinderbraten
1 Kilogramm
25,00 €

Verfügbar

Forelle, geräuchert Forelle, geräuchert
330 Gramm
7,09 €

Wird nachproduziert

Aal geräuchert, im Ganzen Aal geräuchert, im Ganzen
270 Gramm
ab 15,90 €

Wird nachproduziert

SB Cervelatwurst SB Cervelatwurst
80 Gramm
1,89 €

Verfügbar

SB Bierschinken SB Bierschinken
150 Gramm
3,09 €

Verfügbar

Verfügbar

Verfügbar

Buchweizenbrot Buchweizenbrot
450 Gramm
5,40 €

Verfügbar

Verfügbar

Bio Fleischsalat Bio Fleischsalat
150 Gramm
2,59 €

Verfügbar

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