Waldhonig

Rötlichbraune bis dunkle Farbe, kräftig, süßlich-karamellig

Dieser mineralstoffhaltige Waldhonig zeichnet sich durch sein wunderbar würziges und
volles Aroma aus. Die Bienen sammeln diesen Honigtauhonig auf den Nadeln und der Rinde
von Schwarzwaldfichten des Ibachtals im Hotzenwald. Noten von Brombeeren und
Himbeeren sind Teil des Geschmackserlebnisses. Ein unwiderstehlicher Genuss in
Kombination mit frischem Bauernbrot. Aber auch sonst vielfältig in der Küche einsetzbar, z.
B. beim Veredeln von Desserts Salaten, oder Saucen, wie auch zu Waffeln, Crêpes, Käse,
Fisch und Wild.

Aus kontrolliert biologischem Anbau: DE-ÖKO-006
• flüssige Konsistenz
• Honigtau von Fichten des südlichen Schwarzwalds
• Lecker als Energielieferant zwischendurch, ideal zum Verfeinern von Speisen
• Erntezeit: Juli/August
• Bioland Betrieb Nr.700406