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- Artikel-Nr.: 0040-5119
- Versand durch (z. B. Citipost): CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
- Eigenschaften (z. B. Bio): Bio
- Verkauf durch: Biofleisch Bakenhus GmbH
- Hergestellt in: Niedersachsen
Beschreibung:
Der Bio Kaminschinken ist eine Naturgesalzene Bio-Schinkenspezialitäten. Traditionell von Hand gesalzen und im Buchenholzrauch geräuchert.
Ideal zum Spargel naturgesalzen und im Buchenrauch gereift unter Schutzatmosphäre verpackt.
Bio Kaminschinken geschnitten geschnitten 80g (aus der Hüfte)
Anbauverband Naturland aus Ökologischer Erzeugung DE-ÖKO-039
Zutaten:
Schweinefleisch*100%, Meersalz, Rohrohrzucker*, Pfeffer*, Wachholderbeeren*, Rauch (* = aus kbA)
Nährwerte:
durchschnittlich bezogen auf 100 g:
Energie: 855,6 Kj; 204,3 kcal;
Fett: 12,35g;
davon gesättigte Fettsäuren: 4,94g;
Kohlenhydrate: 0,5g;
davon Zucker: 0,5g;
Eiweiß: 23,46g;
Salz:3,7g
Lagerbedingungen:
kühl und trocken lagern
Mindesthaltbarkeit:
siehe Etikett
Der Hof
hiesigen Wasserwerkes befinden, ist der Grundwasserschutz ein wichtiges Anliegen aller auf dem Hof angesiedelten Betriebszweige. Besucher können sich gerne ein Bild auf dem Trinkwasserlehrpfad machen.
Die Bakenhus Biofleisch GmbH wurde 2001 auf dem Biohof gegründet.
Im Jahre 2002 wurde der Betrieb erweitert und modernisiert.
keine weiten Transporte, die für die Tiere sehr anstrengend sind und keine langen Wege zur Weiterverarbeitung.