Moorschwein Knüppel

5,90 €

Inhalt: 250 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 10240

Versand durch (z. B. Citipost): CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
Eigenschaften (z. B. Bio): Glutenfrei, Laktosefrei
Neu / Angebot: Neu
Verkauf durch: Bley Moorschweine
Hergestellt in: Edewecht

Beschreibung: Geräucherte Mettwurst nach Ammerländer Traditionsrezeptur. ... mehr

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Produktinformationen "Moorschwein Knüppel"

Beschreibung:

Geräucherte Mettwurst nach Ammerländer Traditionsrezeptur.

Herkunft & Aufzucht

Qualität, die man schmeckt! Die besondere Fleischqualität beginnt schon auf der Weide. Das Schweinefleisch für unseren Moorschweinbraten beziehen wir zu 100% vom Hof Gorke in Overlahe. Hier werden reinrassige Duroc- Schweine liebevoll großgezogen. Der respektvolle Umgang zwischen Tier, Mensch und Natur ist für Peter Gorke eine Herzensangelegenheit. Schon sein Vater arbeitete bereits mit unserem Senior Willy Bley in der früheren Landschlachterei in Jeddeoh II eng zusammen.

Gewicht:

250g

Mindesthaltbarkeit:
65 Tage

Lagerbedingungen:
Raumtemperatur

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Zutaten: 100g Fertigprodukt wurde aus 125g Schweinefleisch hergestellt.... mehr

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Zutaten:

100g Fertigprodukt wurde aus 125g Schweinefleisch hergestellt.

Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, getrockneter Glucosesirup, Dextrose, Gewürze (enthält SENFSAAT und SELLERIE), Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat und Natriumascorbat, natürliche Gewürzextrakte, Saccharose, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Aromen, Rum, Palmfett, Reifekulturen, Buchenholzrauch.

Hinweis: Hülle nicht zum Verzehr geeignet!

Nährwert:
pro 100g:
Brennwert: 1409kJ 335 kcal
Fett: 26,0 g
davon ges. Fettsäuren: 10,0 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 23,0 g
Salz: 4,6 g

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Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Bley – Beste Wurst seit 4 Generationen

WER SIND WIR?

Unser Familienbetrieb aus Edewecht vertreibt Ammerländer Wursttradition seit vier Generationen, denn was Urgroßvater Wilhelm Bley um 1900 mit eigenen Hausschlachtungen startete wird heute von seinen Kindeskindern in großem Stil fortgeführt. Auch Opa Willy war Wurstmacher aus Leidenschaft und legte diese Begeisterung seinen Kindern mit in die Wiege.

Die Geschwister Rolf und Petra Bley führten die Tradition weiter, erlernten ebenfalls das Fleischerhandwerk und arbeiteten dann als Meister im elterlichen Betrieb. Schon bald platzte die kleine Schlachterei in Jeddeloh II aus allen Nähten.

Nach vielen Umbaumaßnahmen wurde entschieden, die Produktion auszulagern.

Rolf entschied sich, im Edewechter Industriegebiet einen hochmodernen Betrieb zu errichten, der den immer weiter wachsenden Herausforderungen gerecht werden konnte.

WIE ARBEITEN WIR?

Mittlerweile ist aus der kleinen Haus- und Hofschlachterei ein etablierter Lieferant für Wurst- und Fleischwaren geworden. Dabei haben wir unsere Wurzeln nicht vergessen. Wir abneiten und kochen nach wie vor nach den Rezepten von Willy und Ilse Bley. Auch wenn sie nicht länger selbst in der Küche steht, schmecken unsere Eintöpfe daher immer noch wie von Oma.

Wofür stehen wir?

Traditionelle Küche von höchster Qualität – das ist für uns eine Herzensangelegenheit. Wir verkaufen ausschließlich, wovon wir selbst überzeugt sind. Daher ist uns auch die Herkunft unserer Zutaten sehr wichtig. Wir beziehen unser Rohmaterial von regionalen Lieferanten wie der Erzeugergemeinschaft Langförden und der Bauernfamilie Gorke in Overlahe.

Unsere Moorschweine

Exklusiver Fleischgenuss vom Moorschwein

Das Moorschwein - einzigartig in seiner Art.

Für die Züchtung unserer Moorschweine werden ausschließlich reinrassige Duroc Schweine verwendet, keine Duroc Kreuzungen. Durch die besondere Haltung der Moorschweine hat ihr Fleisch einen besonders hohen Anteil an intramuskulärem Fett und damit eine charakteristisch feine Marmorierung. Genau dies führt zu dem intensiven, aromatischen Geschmack und dem äußerst geringen Bratverlust beim Zubereiten. Dieser qualitative Unterschied macht das Fleisch unserer Moorschweine zu einem echten Geheimtipp. Das Wohl der Tiere liegt unserem Geschäftsführer Rolf Bley stark am Herzen. Deshalb sorgt er persönlich für eine artgerechte Haltung unserer Moorschweine. Unsere Moorschweine, die alle in Deutschland geboren wurden, beziehen wir ausschließlich vom Landwirt Peter Gorke und seiner Familie aus Overlahe. Die Familie Gorke liebt ihre Tiere und behandelt sie mit allergrößtem Respekt. Die edelrassigen Moorschweine, die sich bereits optisch durch ihre rot- braune Hautfarbe, ihren natürlichen Ringelschwanz und ihre süßen Knickohren von herkömmlichen Schweinen unterscheiden, werden in großflächigen, lichtdurchfluteten Stallungen mit viel Auslauf gehalten. Baumstämme zum Scheuern sowie eine großzügige Stroheinlage sorgen dafür, dass keine Langeweile aufkommt und die Moorschweine alles haben, um sich wohlzufühlen. Der Strohbereich, der täglich nachgestreut wird, dient in erster Linie der Beschäftigung.

Im großzügigen Stall können die Moorschweine frei wählen, ob sie Gesellschaft möchten oder den anderen Schweinen lieber aus dem Weg gehen. Im Außenbereich können sie zudem nach Herzenslust im Erdreich wühlen und suhlen. Unsere Schweine, die sich buchstäblich sauwohl fühlen, sind gesund und haben eine besonders gute Fleischqualität.

Die Fütterung mit vielfältigen Getreidesorten aus der Region ist frei von Gentechnik. Prophylaktische Antibiotikagabe gibt es hier nicht. Wichtig ist auch, dass der Weg zum Schlachthof mit 11 km Entfernung sehr kurz ist. Das kommt sowohl den Tieren als auch der Qualität des Fleisches zugute.

Am Schlachthof gelten für die Schlachtung unserer Moorschweine besondere Verfahren und Richtlinien. Die Mitarbeiter des Schlachthofes haben dafür eine spezielle Tierschutzschulung absolviert.

Der Kampf um bessere Bedingungen für Tier und Umwelt, aber auch ein faires Miteinander mit den landwirtschaftlichen Erzeugern sind jahrelanger Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie.

Das Moorschwein steht für...

- Artgerechte, nachhaltige Aufzucht in offenen und großzügigen Ställen

- Gentechnikfreie Fütterung mit regionalen, vielfältigen Getreideprodukten

- Kein Kupieren von Schwänzen

- Keine prophylaktische Antibiotikagabe

- Kurze Transportwege

- Feste Partnerschaft zwischen Landwirt und Bley

- Regionalität

- Fleisch und Wurstwaren von höchster Qualität

Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm

3,90 €

Jubiläums-Mettwurst, geräuchert, Stück ca. 600g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.6 Kilogramm

16,54 €

Zwischenahner Salami (Edelsalami) | Stück ca. 700g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.7 Kilogramm

28,62 €

Bremer Knüppel 350g

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 350 Gramm

6,49 €

Bauern-Stracke Mettwurst, Stück ca. 500g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 500 Gramm

23,59 €

Echte Salami (nach Mailänder Art) - halbes...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 1000 Gramm

40,89 €

Backschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm

10,14 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm

3,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Holzfällerschnitten

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm

8,49 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Grünkohl Pralinen

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 9 Stück

ab 13,00 €

Zurzeit nicht lieferbar

Soestetaler Weichkäse

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 130 Gramm

3,00 €

Zurzeit nicht lieferbar

Erdbeer-Konfitüre extra

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 230 Gramm

ab 3,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Fleischrotwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm

3,65 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück

18,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Salami Rind und Schwein

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 170 Gramm

5,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Altenoyther Schnittkäse Noaberskäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm

ab 4,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Rauchenden im Naturdarm, 4er Packung ca. 400g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 400 Gramm

6,23 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Bauchscheiben, 2 Stück

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 2 Stück

2,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Burrata di Bufala

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 200 Gramm

8,20 €

Zurzeit nicht lieferbar

Ripkens Honigschwarzbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 1.1 Kilogramm

6,80 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Fischplatte mit feinem Räucherfisch (2 Personen)

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 500 Gramm

33,80 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Fenchelsalami

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 180 Gramm

5,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bioland Lammschulter

Verkauf durch: Bioland Schäferei Trinler

Inhalt 1 Stück

23,90 €

Zurzeit nicht lieferbar

Bioland Lamm Rollbraten

Verkauf durch: Bioland Schäferei Trinler

Inhalt 1 Stück

24,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Theda´s Gewürzgurken

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 250 Gramm

3,40 €

Zurzeit nicht lieferbar

Bio Finkenwerder Herbstprinz

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 2 Kilogramm

ab 9,60 €

Zurzeit nicht lieferbar

Probierpaket Altenoyther Käse

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 1 Stück

25,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Altenoyther Schnittkäse mit Bärlauch Bärlauchkäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm

5,10 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) |...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.42 Kilogramm

6,97 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Geräucherter Bauern-Knochenschinken

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm

ab 10,12 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Feine Leberwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm

3,49 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Grobe Leberwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm

3,49 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 4 Stück

5,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ammerländer Katenschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm

17,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 3.3 Kilogramm

11,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Waldhonig aus Oldenburg

Verkauf durch: Alchammas Imkerei

Inhalt 500 Gramm

8,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kirschwein "KW-Brücke" - 2020, trocken

Verkauf durch: Fruchtweinmanufaktur Siegert

Inhalt 0.75 Liter

11,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Beinscheibe

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm

12,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Mandelmürbchen

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 200 Gramm

4,45 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Forelle im Ganzen

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 410 Gramm

6,80 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Dinkelvollwerttoast

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 500 Gramm

3,70 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Lachsfilet auf Haut

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 500 Gramm

14,80 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Roggenfrischling

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm

4,45 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Dreikorn Kasten

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm

4,75 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kabeljaufilet

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 500 Gramm

14,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Wagyu-Cross Rinderbraten

Verkauf durch: Agrar-Service Meyer

Inhalt 1 Kilogramm

25,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ammerländer Katenschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm

17,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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Unsere Moorschweine

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