Moorschwein Knüppel

5,90 €

Inhalt: 250 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 10240

Versand durch (z. B. Citipost): CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
Eigenschaften (z. B. Bio): Glutenfrei, Laktosefrei
Neu / Angebot: Neu
Verkauf durch: Bley Moorschweine
Hergestellt in: Edewecht

Beschreibung: Geräucherte Mettwurst nach Ammerländer Traditionsrezeptur. ... mehr

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Produktinformationen "Moorschwein Knüppel"

Beschreibung:

Geräucherte Mettwurst nach Ammerländer Traditionsrezeptur.

Herkunft & Aufzucht

Qualität, die man schmeckt! Die besondere Fleischqualität beginnt schon auf der Weide. Das Schweinefleisch für unseren Moorschweinbraten beziehen wir zu 100% vom Hof Gorke in Overlahe. Hier werden reinrassige Duroc- Schweine liebevoll großgezogen. Der respektvolle Umgang zwischen Tier, Mensch und Natur ist für Peter Gorke eine Herzensangelegenheit. Schon sein Vater arbeitete bereits mit unserem Senior Willy Bley in der früheren Landschlachterei in Jeddeoh II eng zusammen.

Gewicht:

250g

Mindesthaltbarkeit:
65 Tage

Lagerbedingungen:
Raumtemperatur

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Zutaten: 100g Fertigprodukt wurde aus 125g Schweinefleisch hergestellt.... mehr

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Zutaten:

100g Fertigprodukt wurde aus 125g Schweinefleisch hergestellt.

Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, getrockneter Glucosesirup, Dextrose, Gewürze (enthält SENFSAAT und SELLERIE), Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat und Natriumascorbat, natürliche Gewürzextrakte, Saccharose, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Aromen, Rum, Palmfett, Reifekulturen, Buchenholzrauch.

Hinweis: Hülle nicht zum Verzehr geeignet!

Nährwert:
pro 100g:
Brennwert: 1409kJ 335 kcal
Fett: 26,0 g
davon ges. Fettsäuren: 10,0 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 23,0 g
Salz: 4,6 g

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Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Bley – Beste Wurst seit 4 Generationen

WER SIND WIR?

Unser Familienbetrieb aus Edewecht vertreibt Ammerländer Wursttradition seit vier Generationen, denn was Urgroßvater Wilhelm Bley um 1900 mit eigenen Hausschlachtungen startete wird heute von seinen Kindeskindern in großem Stil fortgeführt. Auch Opa Willy war Wurstmacher aus Leidenschaft und legte diese Begeisterung seinen Kindern mit in die Wiege.

Die Geschwister Rolf und Petra Bley führten die Tradition weiter, erlernten ebenfalls das Fleischerhandwerk und arbeiteten dann als Meister im elterlichen Betrieb. Schon bald platzte die kleine Schlachterei in Jeddeloh II aus allen Nähten.

Nach vielen Umbaumaßnahmen wurde entschieden, die Produktion auszulagern.

Rolf entschied sich, im Edewechter Industriegebiet einen hochmodernen Betrieb zu errichten, der den immer weiter wachsenden Herausforderungen gerecht werden konnte.

WIE ARBEITEN WIR?

Mittlerweile ist aus der kleinen Haus- und Hofschlachterei ein etablierter Lieferant für Wurst- und Fleischwaren geworden. Dabei haben wir unsere Wurzeln nicht vergessen. Wir abneiten und kochen nach wie vor nach den Rezepten von Willy und Ilse Bley. Auch wenn sie nicht länger selbst in der Küche steht, schmecken unsere Eintöpfe daher immer noch wie von Oma.

Wofür stehen wir?

Traditionelle Küche von höchster Qualität – das ist für uns eine Herzensangelegenheit. Wir verkaufen ausschließlich, wovon wir selbst überzeugt sind. Daher ist uns auch die Herkunft unserer Zutaten sehr wichtig. Wir beziehen unser Rohmaterial von regionalen Lieferanten wie der Erzeugergemeinschaft Langförden und der Bauernfamilie Gorke in Overlahe.

Unsere Moorschweine

Exklusiver Fleischgenuss vom Moorschwein

Das Moorschwein - einzigartig in seiner Art.

Für die Züchtung unserer Moorschweine werden ausschließlich reinrassige Duroc Schweine verwendet, keine Duroc Kreuzungen. Durch die besondere Haltung der Moorschweine hat ihr Fleisch einen besonders hohen Anteil an intramuskulärem Fett und damit eine charakteristisch feine Marmorierung. Genau dies führt zu dem intensiven, aromatischen Geschmack und dem äußerst geringen Bratverlust beim Zubereiten. Dieser qualitative Unterschied macht das Fleisch unserer Moorschweine zu einem echten Geheimtipp. Das Wohl der Tiere liegt unserem Geschäftsführer Rolf Bley stark am Herzen. Deshalb sorgt er persönlich für eine artgerechte Haltung unserer Moorschweine. Unsere Moorschweine, die alle in Deutschland geboren wurden, beziehen wir ausschließlich vom Landwirt Peter Gorke und seiner Familie aus Overlahe. Die Familie Gorke liebt ihre Tiere und behandelt sie mit allergrößtem Respekt. Die edelrassigen Moorschweine, die sich bereits optisch durch ihre rot- braune Hautfarbe, ihren natürlichen Ringelschwanz und ihre süßen Knickohren von herkömmlichen Schweinen unterscheiden, werden in großflächigen, lichtdurchfluteten Stallungen mit viel Auslauf gehalten. Baumstämme zum Scheuern sowie eine großzügige Stroheinlage sorgen dafür, dass keine Langeweile aufkommt und die Moorschweine alles haben, um sich wohlzufühlen. Der Strohbereich, der täglich nachgestreut wird, dient in erster Linie der Beschäftigung.

Im großzügigen Stall können die Moorschweine frei wählen, ob sie Gesellschaft möchten oder den anderen Schweinen lieber aus dem Weg gehen. Im Außenbereich können sie zudem nach Herzenslust im Erdreich wühlen und suhlen. Unsere Schweine, die sich buchstäblich sauwohl fühlen, sind gesund und haben eine besonders gute Fleischqualität.

Die Fütterung mit vielfältigen Getreidesorten aus der Region ist frei von Gentechnik. Prophylaktische Antibiotikagabe gibt es hier nicht. Wichtig ist auch, dass der Weg zum Schlachthof mit 11 km Entfernung sehr kurz ist. Das kommt sowohl den Tieren als auch der Qualität des Fleisches zugute.

Am Schlachthof gelten für die Schlachtung unserer Moorschweine besondere Verfahren und Richtlinien. Die Mitarbeiter des Schlachthofes haben dafür eine spezielle Tierschutzschulung absolviert.

Der Kampf um bessere Bedingungen für Tier und Umwelt, aber auch ein faires Miteinander mit den landwirtschaftlichen Erzeugern sind jahrelanger Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie.

Das Moorschwein steht für...

- Artgerechte, nachhaltige Aufzucht in offenen und großzügigen Ställen

- Gentechnikfreie Fütterung mit regionalen, vielfältigen Getreideprodukten

- Kein Kupieren von Schwänzen

- Keine prophylaktische Antibiotikagabe

- Kurze Transportwege

- Feste Partnerschaft zwischen Landwirt und Bley

- Regionalität

- Fleisch und Wurstwaren von höchster Qualität

Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm

3,90 €

Jubiläums-Mettwurst, geräuchert, Stück ca. 500g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

11,40 €

Zwischenahner Salami (Edelsalami) | Stück ca. 650g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.65 Kilogramm

21,97 €

Bauern-Stracke Mettwurst, Stück ca. 500g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 500 Gramm

19,50 €

Echte Salami (nach Mailänder Art) - halbes...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 800 Gramm

27,04 €

Backschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm

10,14 €

Erdbeer-Konfitüre extra

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 230 Gramm

ab 3,30 €

Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm

3,90 €

Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück

18,00 €

Salami Rind und Schwein

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 170 Gramm

5,99 €

Altenoyther Schnittkäse Noaberskäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm

ab 4,90 €

Ripkens Honigschwarzbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1 Kilogramm

5,20 €

Mettenden vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 1 Stück

4,47 €

Pinkel vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 1 Stück

4,28 €

Bioland Lammschulter

Verkauf durch: Bioland Schäferei Trinler

Inhalt 1 Stück

23,90 €

Bioland Lamm Rollbraten

Verkauf durch: Bioland Schäferei Trinler

Inhalt 1 Stück

24,50 €

Haferdrink Original von ALPRO

Verkauf durch: MeinMarktstand A&I

Inhalt 1 Liter

1,99 €

Theda´s Gewürzgurken

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 250 Gramm

3,40 €

Grünkohl Pralinen

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück

ab 6,50 €

Bio Finkenwerder Herbstprinz

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 2 Kilogramm

ab 9,60 €

Altenoyther Schnittkäse mit Bärlauch Bärlauchkäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm

5,10 €

Soestetaler Weichkäse

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 130 Gramm

3,00 €

Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) |...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.42 Kilogramm

5,79 €

Geräucherter Bauern-Knochenschinken

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm

ab 9,20 €

Feine Leberwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm

3,49 €

Grobe Leberwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm

3,49 €

Fleischrotwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm

3,65 €

Moorschwein Holzfällerschnitten

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm

8,49 €

Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 3.3 Kilogramm

11,00 €

Waldhonig aus Oldenburg

Verkauf durch: Alchammas Imkerei

Inhalt 500 Gramm

8,99 €

Kirschwein "KW-Brücke" - 2020, trocken

Verkauf durch: Fruchtweinmanufaktur Siegert

Inhalt 0.75 Liter

11,50 €

Mandelmürbchen

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 200 Gramm

4,45 €

Forelle im Ganzen

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 410 Gramm

6,77 €

Dinkelvollwerttoast

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 500 Gramm

3,70 €

Lachsfilet auf Haut

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 500 Gramm

15,25 €

Roggenfrischling

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm

4,45 €

Dreikorn Kasten

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm

4,75 €

Kabeljaufilet

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 500 Gramm

13,90 €

Wagyu-Cross Rinderbraten

Verkauf durch: Doitsu Wagyu

Inhalt 1 Kilogramm

25,00 €

Wagyu-Cross Tafelspitz

Verkauf durch: Doitsu Wagyu

Inhalt 0.5 Kilogramm

15,00 €

Oldenburger Sommertracht Blütenhonig 500g

Verkauf durch: Alchammas Imkerei

Inhalt 500 Gramm

7,99 €

Oldenburger Raps Honig 500g

Verkauf durch: Alchammas Imkerei

Inhalt 500 Gramm

7,99 €

Dry Aged Pork Bacon

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 400 Gramm

5,59 €

Schweinenackensteaks Kräuterbutter, grün

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 480 Gramm

8,39 €

Vegane Bio Pinkelwurst

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 200 Gramm

3,49 €

Vielfältige Gemüsekiste vom Eytjehof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück

24,00 €

Pinkel vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 1 Stück

4,28 €

Backschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm

10,14 €

Hackfleisch-/Filet-Paket

Verkauf durch: Buurlos GmbH

Inhalt 2 Kilogramm

34,00 €

Erdbeer-Konfitüre extra

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 230 Gramm

ab 3,30 €

Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm

3,90 €

Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück

18,00 €

Eier von eigenen Hühnern (Bodenhaltung)

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 10 Stück

2,90 €

Bio Grillpinkel vom Schwein

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 240 Gramm

5,29 €

NEU

Valentinstag - KOCHBOX vegetarisch

Verkauf durch: Kochschule Erich Holzer

Inhalt 1 Paket(e)

ab 34,00 €

NEU

Valentinstag - KOCHBOX mit Huhn

Verkauf durch: Kochschule Erich Holzer

Inhalt 1 Paket(e)

ab 49,00 €

Fenchelsalami

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 180 Gramm

5,99 €

Bioland Lammschulter

Verkauf durch: Bioland Schäferei Trinler

Inhalt 1 Stück

23,90 €

Bioland Lamm Rollbraten

Verkauf durch: Bioland Schäferei Trinler

Inhalt 1 Stück

24,50 €

Steckrübeneintopf hofgemacht vom Eytjehof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 650 Gramm

6,50 €

Kartoffeln Laura vorw. festkochend vom Eytjehof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 2.5 Kilogramm

4,90 €

Geräucherter Bauern-Knochenschinken

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm

ab 9,20 €

Ammerländer Katenschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm

17,99 €

Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 3.3 Kilogramm

11,00 €

Rundum glücklich Paket 5 Kg - Vom Schwein

Verkauf durch: Buurlos GmbH

Inhalt 5 Kilogramm

79,00 €

Roggenfrischling

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm

4,45 €

Dry Aged Beef Kotelett

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 600 Gramm

13,79 €

Kartoffel - "Marzipan" Fruchtaufstrich

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 250 Gramm

3,30 €

Eierlikör mit Sahne, hofgemacht vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 0.5 Liter

9,50 €

Bio Heumilchkäse, Blanker Hans

Verkauf durch: Hof Icken GbR

Inhalt 200 Gramm

5,98 €

Moorschwein Kotelett im Strang

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 500 Gramm

9,99 €

Bio Oldenburger Pinkelwurst

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 240 Gramm

6,49 €

Bio Rindersaftschinken "Pastrami"

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 80 Gramm

4,99 €

Bremer Bio-Pinkel

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 240 Gramm

6,49 €

Bio Krakauer Würstchen

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 190 Gramm

4,99 €

Hausmacher Leberwurst im Ring, 210g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm

4,78 €

Moorschinken, 1,5kg

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 1.5 Kilogramm

25,20 €

Grobe Pâté, 180g Glas

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 180 Gramm

3,95 €

Kutscherwurst, Stück 280g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 280 Gramm

7,45 €

Hausgemachte Rotwurst im Ring, Stück 210g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm

4,78 €

Kernschinken, Ostfriesen Art

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm

ab 6,95 €

Gewürzmischung, BIO BBQ Sweet & Smoky Rub

Verkauf durch: Land&Schmecker (Christian Wenzler)

Inhalt 150 Gramm

9,99 €

BIO Knoblauchkräuter Gewürzmischung

Verkauf durch: Land&Schmecker (Christian Wenzler)

Inhalt 25 Gramm

5,99 €

BIO BBQ Fajita Rub

Verkauf durch: Land&Schmecker (Christian Wenzler)

Inhalt 150 Gramm

9,99 €

BIO Pommes Salz, Gewürzmischung

Verkauf durch: Land&Schmecker (Christian Wenzler)

Inhalt 60 Gramm

5,49 €

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