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Produkte von Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Unsere Bäckerei besteht seit 1906 und ist eine durchgehend familiengeführte Traditionsbäckerei in Apen/Augustfehn.

Im Januar 2000 übernahmen wir, Jörg und Marion Ripken, die Bäckerei in 4. Generation und obwohl sich die Arbeitswelt der Bäcker in den vergangenen Jahrzehnten gewandelt hat, können wir mit Fug und Recht behaupten, noch immer wie zu Urgroßvaters Zeiten zu backen.

Hier gibt es keine chemischen Helferlein, die die Teigruhe von Brot und Brötchen verkürzen oder die Aromen künstlich unterstützen. Hier erwartet unsere Kunden handwerkliche Backtradition vom Feinsten.

Denn Backen ist für uns nicht nur ein Beruf, sondern echte Leidenschaft.
Qualität und Reinheit stehen in unserem Betrieb an erster Stelle. Daher ist es für uns auch selbstverständlich, dass sämtliche im Verkauf angebotenen Backwaren zu 100% in der eigenen Backstube hergestellt werden. Die Produktpalette ist dabei ebenso vielfältig wie schmackhaft und reicht von verschiedensten Brot- und Brötchensorten über süße Leckereien, bis hin zu raffinierten Torten. 
Und Du kannst Dich darauf verlassen: während Du am Tresen noch am auswählen bist, wird in der Backstube bereits an neuen Kreationen gearbeitet.

Wer einmal in der Nähe ist, sollte auf jeden Fall einen Abstecher machen und sich selbst von der gemütlichen Atmosphäre unseres Holzofencafés überzeugen.

Besonders Interessierte dürfen auch gerne hinter die Kulissen unserer Backstube schauen.

Hast Du hierfür gerade keine Zeit, bist Du wie immer herzlich eingeladen, durch unsere tollen Bilder zu klicken und/oder Deine Wunschprodukte über den MeinMarktstand-Bereich der Holzofenbäckerei Ripken direkt zu Dir nach Hause zu bestellen.

Wir wünschen Dir einen guten Appetit und garantieren reinen und natürlichen Genuss der Spitzenklasse.

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Fruchtprotz - Müslibrötchen
Fruchtprotz - Müslibrötchen
Dieser Fruchtprotz ist mehr als nur ein Müslibrötchen. Als Powerriegel für den Hunger Zwischendruch, ob mit oder ohne Auflage.
100 Gramm
0,98 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Schwarzbrot hell
Schwarzbrot, hell (Art.-Nr. 900)
Der speziell angesetzte Sauerteig bekommt durch seine lange Reifezeit das besondere Aroma.
500 Gramm
2,40 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Dinkelvollkorn-Toastbrot
Dinkelvollkorn-Toastbrot
Das frische Vollkorntoastbrot aus Vollmilch, Bienenhonig und Rapsöl. Ohne Weizenmehl und nur mit guten Vollkornprodukten.
0.5 Kilogramm
3,25 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Kernige Wecken, 2.St.
Kernige Wecken, 2.St.
Die kernigen Wecken bestehen aus Ciabattateig mit Kernen und etwas Olivenöl.
2 Stück
1,70 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Wird nachproduziert

Kleiner Ripken Riese- ROggenmischbrot
Kleiner Ripkens Riese - Roggenmischbrot
Der Ripkens Riese ist unser kräftiges Roggenmischbrot.
1.1 Kilogramm
5,70 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Mehrkorn Toastbrot
Mehrkorn Toastbrot
Ein frisches Toastbrot aus feinstem Mehl mit Roggenvollkornflocken.
0.5 Kilogramm
2,60 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901)
Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901)
Der speziell angesetzte Sauerteig bekommt durch seine lange Reifezeit das besondere Aroma.
500 Gramm
2,40 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Buttertoast
But­ter­toast
Frisches Toastbrot aus feinstem Mehl.
0.5 Kilogramm
2,50 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Roggen-Vollkorn-Brot
Roggen-Vollkorn-Brot (Art.-Nr. 215)
Unser Roggenkasten zeichnet sich durch einen leicht säuerlichen Geschmack aus.
1 Kilogramm
4,15 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Rosinenbrot
Rosinenbrot
Ein leckeres, frisches Weißbrot mit sonnengereiften, aromatischen, süßen Rosinen.
0.75 Kilogramm
3,95 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Ciabattastange auf Brettchen
Ciabattastange
Ciabattateig mit etwas Olivenöl. Über 24 Std. Reifezeit. Werden von Hand abgestochen und im Holzbackofen gebacken.
300 Gramm
2,16 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Rauchbrot-Dinkelmischbrot auf Brettchen
Rauchbrot-Dinkelmischbrot
Durch die geräucherten Roggenvollkornflocken bekommt dieses Brot ein unvergessliches Aroma.
0.5 Kilogramm
3,65 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Wird nachproduziert

Korinthstuten
Korinthstuten
Der Korinthstuten ist aus frischer Vollmilch und guter Butter. Das sorgt für eine wattig weiche Krume.
0.5 Kilogramm
3,95 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

2000er Brot mit Sonnenblumenkernen
Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen
Durch den hohen Anteil an sonnenverwöhnten Sonnenblumenkernen und kräftigem Roggen erzielen wir den saftigen kernigen Geschmack dieses einzigartigen Körnerbrotes
0.75 Kilogramm
3,80 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Süchtigmacher (Knabbergebäck) (Art.-Nr. 781)
Süchtigmacher (Knabbergebäck) (Art.-Nr. 781)
Zu einem Glas Wein oder auch als leckere Knabberei zwischendurch.
150 Gramm
2,95 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Walnuss Riese
Walnuss Riese
kräftiges Sauerteigbrot mit knackigen Walnussstücken im Holzbackofen gebacken. Passt perfekt zu Käse, Schinken aber auch zu süßem Aufstrich.
0.6 Kilogramm
3,30 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Weißbrot
Weißbrot
Aus feinstem Weizenmehl, frischer Hefe und viel Liebe zum Backen.
0.75 Kilogramm
3,00 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Der Kernige-Körnerbrot
Der Kernige - Körnerbrot
Dieses Brot ist für alle Liebhaber des körnigen Geschmacks. Durch die Zugabe von Olivenöl wird dieses Brot sehr locker und geschmackvoll.
0.5 Kilogramm
3,15 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Dinkelvollkornbrot
Dinkelvollkornbrot
Das Dinkelvollkornbrot ist ein sehr mildes Vollkornbrot aus reinem Dinkelgetreide. Durch die Zugabe von Apfelfasern und Kartoffelflocken kann eine lange Frischhaltung garantiert werden
0.75 Kilogramm
4,15 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Gersten Vital - Weizenvollkornbrot
Gersten Vital - Weizenvollkornbrot
Das Gersten Vital Brot hat eine super knusprige Kruste, es hat eine kürzere Backzeit und der Teig braucht mehr Flüssigkeit als andere Brotteige.
1.5 Kilogramm
8,20 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Melkstuhles auf Brettchen
Melkstutjes
Frische Vollmilch und gute Butter sorgen für eine wattig weiche Krume bei unseren Melkstutjes.
0.5 Kilogramm
3,65 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Honigschwarzbrot auf Brettchen
Ripkens Honigschwarzbrot
Das saftige, leckere Honigschwarzbrot hält, was sein Name verspricht: Es wird aus aromatischen Roggenmalzflocken und köstlichem Bienenhonig zubereitet.
1.1 Kilogramm
6,80 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Der Bayer - Roggenmischbrot 1400g
Der Bayer - Roggenmischbrot 1400g
Der Bayer ist ein Brot mit kräftigem Geschmack, wie man es ein Süddeutschland kennt. Tolle Gewürze wie Fenchel, Koriander, Kümmel und Anis prägen den Geschmack des Brotes.
1.4 Kilogramm
6,60 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Dinkelvollkornkekse
Dinkelvollkornkekse
Diese Dinkelvollkornkekse sind ideal für einen ruhigen und entspannten Moment zwischendurch zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
200 Gramm
3,80 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Zurzeit nicht lieferbar

Erdnusskekse
Erdnusskekse
Ein leckerer Keks aus Weizenmehl, Butter, Vollmilchschokolade, Erdnüssen und Kakao.
200 Gramm
3,80 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Zurzeit nicht lieferbar

Los Crachos
Los Crachos
Ein Hauch von mexikanischer Schärfe gepaart mit sonnengetrockneten Tomaten und Paprika erschaffen ein leckeres Gebäck und einen herzhaften Snack.
100 Gramm
1,45 €

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Mohnzopf
Mohnzopf
Eine zarte Krume und die schöne Mohnkruste machen diesen Zopf zu etwas ganz besonderem.
0.5 Kilogramm
3,95 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Walnussbeißer
Walnussbeißer
Für zwischendurch oder auch auf Deinem Frühstückstisch ist der Walnussbeißer ein absolutes Highlight.
100 Gramm
1,45 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

Kernige Stange
Kernige Stange
0.3 Kilogramm
2,24 €
Vegan
Vegan
Vegan

Verkäufer: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Verfügbar

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