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Verfügbar
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: trocken
Kategorie: Terroirweine
Herkunft/Lage: aus verschiedenen Lagen
Dichter Sauvignon Blanc mit Aromen von Maracuja und schwarzer Johannsibeere. Viel Mundgefühl mit erfrischender Säure.
Beschreibung:
In der Nase sehr typisch mit exotischer Frucht von Ananas und Maracuja, die von leicht grasigen Noten und etwas Tomatengrün begleitet werden. Dazu gesellen sich süßliche Holunderblüten, pikanter, weißer Pfeffer und ein Hauch von Muskat.
Im Mund mit leichtem Moussieren und einem sich ergänzenden Duett aus Mineralität und knackiger, frischer Säure, die dem Wein ein prägnantes Mundgefühl und eine sehr klare Struktur verleihen.
Am Gaumen vermischt sich das dichte Mundgefühl mit leicht süßlicher, gelber Frucht und verschwindet langsam im Nachhall.
Resümée:
Dichter Sauvignon Blanc mit exotischer Frucht, strukturierter, knackiger Säure und typischen grünen Noten.
Serviervorschlag:
Zu gebratenen Calamari mit Zitrone und Knoblauch oder auch perfekt zu gebratenen grünen Spargeln mit Lachs.
Zutaten:
Wein
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
12 % Alkohol
Nährwerte:
7,2 g/l Säure, 5,1 g/l Restzucker
Lieferbedingungen:
Kühl und trocken lagern
Mindesthaltbarkeit:
Siehe Etikett
Artikel-Nr.: | 0049-A0113 |
Zusteller: | CITIPOST Oldenburg |
Eigenschaften: | Bioland |
Hergestellt in: | Rheinland-Pfalz |
Enthält Alkohol: | Ja |
Über die Weindiele
Eine lange Erfolgsgeschichte verbindet die Weindiele® und Clostermann Organics. Die Fortsetzung erfolgt jetzt begleitet durch den parallel stattfindenden Generationenwechsel. Leslie Clostermann führt fort was Ihr Vater, Obstbauer Rolf Clostermann begonnen hat. 20 ha Demeter zertifizierte Apfelplantagen werden auf dem Demonstrationsbetrieb für ökologische Landwirtschaft bewirtschaftet und verarbeitet – zu Apfelsaft und dem herrlich erfrischenden Appléritif, wahlweise mit Rose oder Aronia – oder pur!