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Produkte von Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Über uns

Karolina Ellerbrock:
Anna´s Hof wurde 2008 von Inhaberin Karolina Ellerbrock gegründet und ist seither ein reiner Familienbetrieb. Nach dem sie sich in der Landwirtschaft etablieren konnte, hat sie mit viel Einsatz, Ausdauer und Durchsetzungsvermögen die Produkte der Büffel auf den regionalen Wochenmärkten in und um Hamburg angeboten und unseren Kunden mit Erfolg schmackhaft gemacht.  

Katrin Priebe:
Nach Beendigung Ihrer Lehre zur Groß- und Außenhandelskauffrau übernahm Katrin Priebe den Vertrieb bei Anna´s Hof und ist seither für die gewerblichen Kunden aus Gastronomie, Hotellerie sowie für Feinkostgeschäfte erste Ansprechpartnerin. 
Bereits nach kurzer Zeit, konnte Katrin sich mit Anna´s Hof erfolgreich auf Sylt, in Hamburg und in Schleswig- Holstein etablieren. 
Auch auf den Hamburger Wochenmärkten ist Katrin kein unbekanntes Gesicht mehr. Wenn der Andrang an unseren Marktständen wieder einmal besonders groß ist, packt sie hier gerne mit an, damit niemand all zu lang auf seine Büffelspezialitäten warten muss.
Die Wartezeit überbrückt die Hamburger Deern gern auch mal mit einem kurzen Schnack.

Günter Ellerbrock:
Günter ist, wie schon seine Vorfahren, Landwirt mit Leidenschaft auf dem seit vielen Generationen bestehenden Hof im schönen Ellerbek. Bis 2012 als reiner Rinderzuchtbetrieb, kamen die ersten Wasserbüffel dazu. Heute ist Günter unser Herdenmanager und die Bezugsperson für all unsereTiere.
 

Eika & Fiete

Sie sind das Herzstück von Anna´s Hof. Sowohl als Hütehunde, Spielgefährten für handaufgezogene Kälber, als auch als Kuschelpartner, haben unsere kleinen Münsterländer Eika & Fiete den Hof fest im Griff.

Philosophie

Die Milch der Büffel ist in ihren Bestandteilen an Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente) und Ihrer Zusammensetzung an Makronähstoffen (Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette) einzigartig und auch für Laktoseintolerante Menschen, aufgrund des „A2 Caseins“ (Milcheiweiß) deutlich besser verträglich. Wasserbüffel sind vielfältig und etwas Besonderes. Sie sind sensibel, treu und auch Gutmütigkeit zählt zu Ihren Eigenschaften. Sie lehrten uns jede Menge Geduld und Gelassenheit. Wenn Sie glauben zu wissen, was stur sein bedeutet, haben Sie noch nie Bekanntschaft mit einem echten Wasserbüffel gemacht. Besonders hohen Wert legen wir auf das Futter unserer Tiere, welches wir unter Ausschluss jeglicher Gentechnik selbst anbauen. Hier sprechen der Geschmack und die Qualität der Milch und des Fleisches unserer Büffel für sich. Auf dem elterlichen geführten Hof im schönen Ellerbek bei Hamburg, haben unsere Büffel einen wundervollen Platz mitten im Landschaftsschutzgebiet Mühlenau gefunden. Um ihre Lebensbedürfnisse voll ausleben zu können, darf hier natürlich eine große Schlammkuhle zum Sonnen, Schlafen oder Baden nicht fehlen.

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Was­ser­büf­fel Brat­wurst, 4 Stück
Was­ser­büf­fel Brat­wurst, 4 Stück

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 4 Stück
10,20 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Frische Büffel-Milch
Frische Büffel-Milch

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Die Büffel-Milch der Büffel ist in ihren Bestandteilen an Mikronährstoffen und ihrer Zusammensetzung an Makronähstoffen einzigartig und auch für Kuhmilchallergiker geeignet.
Inhalt 1 Liter
3,95 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Büf­fel­moz­za­rel­la, Moz­za­rel­la di Bufa­la
Büf­fel­moz­za­rel­la, Moz­za­rel­la di Bufa­la

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Mozzarella di Bufala ist eine Mozzarellasorte, die aus reiner Büffelmilch hergestellt wird.
Inhalt 125 Gramm
4,30 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Büffel-Hackfleisch
Büffel-Hackfleisch

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Frisches Büffel-Hackfleisch direkt vom Annas Hof aus Hamburg eignet sich besonders gut für Frikadellen, Gratins oder Lasagne.
Inhalt 0.5 Kilogramm
ab 9,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bur­ra­ta di Bufa­la
Bur­ra­ta di Bufa­la

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Die Besonderheit dieses Bur­ra­ta di Bufa­la-Mozzarellas befindet sich in seinem Kern: feine Mozzarellafäden und Sahne werden von einer Masse aus cremigem Büffelmozzarella umschlossen.
Inhalt 200 Gramm
8,20 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Büf­fel­wei­ßer nach Ca­mem­bert Art, Ros­ma­rin
Büf­fel­wei­ßer nach Ca­mem­bert Art, Ros­ma­rin

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Büf­fel­wei­ßer nach Ca­mem­bert Art, Ros­ma­rin ist ein Weichkäse nach Art eines Camembert aus Büffelmilch, mit Rosmarin.
Inhalt 160 Gramm
7,40 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Büffelweißer nach Camembert Art mit Walnuss
Büffelweißer nach Camembert Art mit Walnuss

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Büffelweißer nach Camembert Art mit Walnuss von Annas Hof aus Hamburg ist ein Weichkäse nach Art eines Camembert aus Büffelmilch, mit Walnuss.
Inhalt 160 Gramm
7,40 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Büf­fel­moz­za­rel­la, ku­gel­för­mig, Boc­con­ci­ni di Bufa­la
Büf­fel­moz­za­rel­la, ku­gel­för­mig,...

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Boc­con­ci­ni di Bufa­la sind cremige, mundgerechte Kugeln hergestellt aus reiner frischer Büffelmilch.
Inhalt 200 Kilogramm
7,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Büf­fel­wei­ßer nach Ca­mem­bert Art, Natur
Büf­fel­wei­ßer nach Ca­mem­bert Art, Natur

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Büf­fel­wei­ßer nach Ca­mem­bert Art, Natur ist ein Weichkäse nach Art eines Camembert aus Büffelmilch.
Inhalt 160 Gramm
7,20 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bur­ra­ti­ni, hand­ge­fer­tigt
Bur­ra­ti­ni, hand­ge­fer­tigt

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Die Besonderheit dieses Mozzarellas befindet sich in seinem Kern: feine Mozzarellafäden und Sahne werden von einer Masse aus cremigem Büffelmozzarella umschlossen
Inhalt 100 Gramm
4,60 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ge­würz­mi­schung für Moz­za­rel­la - Ita­li­an Spice
Ge­würz­mi­schung für Moz­za­rel­la - Ita­li­an...

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Diese Gewürzmischung für Büffelmozzarella ist exakt auf den Geschmack der Büffelmozzarella-Produkte abgestimmt.
Inhalt 55 Gramm
5,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ri­cot­ta di Bufa­la
Ri­cot­ta di Bufa­la

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 250 Gramm
6,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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