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Semerrolle – Schwanzrolle – Weißes Scherzel

Produktname beim ausgewählten Lieferanten:

Magerstes Stück aus der Keule.

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Premium Rindfleisch aus Deutschland

Sehr zart marmorierter Muskel aus der Keule von deutschen Rindern

Die Semerrolle oder auch Weißes Scherzel genannt, bezeichnet ein Teilstück aus der Keule. Gewachsen ziwschen der Ober- und Unterschale und im Kern leicht marmoriert eignet sich dieses Stück für allerlei interessante Zubereitungsmöglichkeiten. Ideal zum Schneiden oder Slicen von allerfeinsten Rouladen oder zum langsamen Garen im Stück.

Hinweis: Da es sich hier um ein Naturprodukt handelt, kann das Produkt in Form, Aussehen und Größe varrieren.