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Rohmilch Käse - mit Basilikum und Knoblauch

Produktname beim ausgewählten Lieferanten:


Rohmilchkäse – mit Basilikum als dominantem Geschmacksgeber und dezenter Knoblauchnote.



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Beschreibung:

Rohmilchkäse – mit Basilikum als dominantem Geschmacksgeber und dezenter Knoblauchnote. Ohne Zusatzstoffe, Rinde zum Verzehr geeignet. Rohmilchkäse aus frischer, unbehandelter Vollmilch. In Handarbeit während des Melkens auf dem Hof hergestellt.

Konservierungsstoff: Salz ohne Rieselhilfe oder Trennmittel, kein Lysocym, kein Natamycin, kein Farbstoff. Die Rinde ist ausschliesslich mit Hilfe von Rotschmiere und Salz gepflegt und ist daher zum Verzehr geeignet.  

Zutaten:
unbehandelte Rohmilch von der Kuh, Salz ohne Rieselhilfe oder Trennmittel, Gouda-Kultur, tierisches Lab, Rotschmierebakterien, Basilikum, Knoblauch. 

Nährwerte je 100g:
Brennwert : 1524KJ / 364kcal
Fett: 30,80g, 20g ges. Fettsäuren
Kohlenhydrate: 0
Zucker: 0
Eiweiß: 21,86g
Salz: 1,9g 

Allergene: Kuhmilch, Lactose

Haltbarkeit und Lagerung:

Kühl lagern bei bis zu 8°C.