Kasselernacken schier

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6,97 €
Inhalt: 400 Gramm (17,43 € / 1000 Gramm)

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  • 0025-217
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Hof Pleus
  • Niedersachsen
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Beschreibung: Kasseler Nacken Schier, Roh und im Stück. (ca. 400 gr.) Eigene Schlachtung... mehr
Produktinformationen "Kasselernacken schier"

Beschreibung:

Kasseler Nacken Schier, Roh und im Stück. (ca. 400 gr.)

Eigene Schlachtung vom Weideschwein, traditionell über Buchenholz geräuchert. In Vakuum-Beuteln verschweißt.

Zutaten:

Konservierungsmittel: Natriumnitrit.
Geschmacksverstärker: Buchenholzrauch

Nährwerte pro 100g:

Brennwert                                       730 kJ
-176 kcal
Fett                                                 12 g

- davon gesättigte Fettsäuren.      4,2 g

Kohlenhydrate                               1,0 g

- davon Zucker                              0,4 g

Eiweiß                                          18,1 g

Salz                                                2,5 g
 
Das Kasseler oder Kassler,
 

ist ein gepökeltes und leicht geräuchertes Schweinefleisch, verschiedene Fleischteile werden hierfür bevorzugt. Hergestellt wird dieses Kasseler Produkt vom Schweinenacken ohne Knochen. Kasseler ist Bestandteil deftiger Eintöpfe, besonders in Verbindung mit Grünkohl, kann aber auch gebraten, gekocht oder im Ofen gebacken werden. Häufig wird es zusammen mit Grünkohl, Steckrüben, Rotkohl, Sauerkraut oder dicken Bohnen serviert. Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelstampf oder Klöße und eine deftige Soße runden die Gerichte ab.

Zum klassischen Grünkohlgericht trinkt man Bier oder einen kräftigen Rotwein.

Wo kann man Kasseler Nacken kaufen?
Am besten im Shop-Bereich vom Hof Pleus.

Einfach bestellen, bequem bezahlen und zuverlässig geliefert bekommen.
Oldenburger Pinkel mit Grünkohl und alles was darüber hinaus dazu gehört.

 

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Hof Pleus

Unser Hof:

Der Hof Pleus blickt auf eine lange Familientradition zurück. Gleich zweimal – 1870 und 1887 – brannte das Haus jeweils nach einem Blitzschlag total ab. 1878 wurde der Hof neu aufgebaut, so wie er heute zu sehen ist. In unserem traditionellem Betrieb zwischen Ganderkesee und Harpstedt halten wir Hühner, Rinder und Schweine. Wir bieten besonders hochwertige Produkte aus eigener Landwirtschaft und Produktion.

Frische, Natürlichkeit und Gesundheit sind die Dinge, auf die wir besonders achten.

Respektvoller Umgang:

Respektvoller Umgang mit dem Tier prägt das Hofgeschehen.

Unsere Hähnchen werden in unserem Stall mit viel Bewegungsfreiheit auf frischem Stroh gehalten und können tagsüber den Auslauf nach draußen auf die Weide nutzen. Das Ergebnis sind gesunde und zufriedene Tiere, die ohne Hormone und Antibiotika aufwachsen.
Eine Ausnahme bildet z.B. eine Grippe, die nach tierrechtlichen Bestimmungen behandelt werden muss. Unsere Tiere haben viel Zeit zum Wachsen und ein für im Vergleich zum herkömmlichen Fleischhähnchen aus der Massentierhaltung langes Leben ohne Stress! 
Der Dank dafür sind ausgeglichene Tiere mit hohem Muskelfleischanteil und entsprechend sehr guter Fleischqualität. Die Hähnchen werden direkt auf unserem Hof geschlachtet und mit viel Handarbeit und Engagement seitens der Familienmitglieder und Mitarbeiter verarbeitet.

Auch unsere Schweine und Rinder erfreuen sich eines glücklichen Daseins. Bei uns dürfen Schweine noch Schweine sein. Auch sie haben genügend Auslauf im Freien und dürfen das tun, was sie am liebsten tun: Im Boden wühlen und sich dreckig machen.
Nebenan stehen unsere Rinder auf unseren grünen Weiden. Die Weiden sind unbelastet von Dünger, Giften und Gülle. Im Winter bekommen sie reines Stroh und Heu.

Zu unseren Produkten:

Wir garantieren Qualität und Frische.
Wir führen ein reichhaltiges Sortiment an Wurst- und Fleischwaren aus eigener Geflügel-, Schweine- und Rinderaufzucht. Um eine hohe Qualität und Frische garantieren zu können, schlachten wir selbst. Neben unseren Spezialitäten ergänzen wir unser Sortiment durch saisonale Erzeugnisse aus Garten und Landwirtschaft.
 
Bei uns erhalten Sie auch fertige Gerichte:
 
Ideal, wenn Sie einmal viele Gäste zu versorgen haben oder eine Party ansteht. Alle Gerichte sind portionsweise verpackt, so dass sie problemlos gekühlt oder tiefgefroren gelagert werden können.
Feine Rinder-Bratwurst Feine Rinder-Bratwurst

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 400 Gramm
16,00 €
Kasseler Lachsbraten Kasseler Lachsbraten

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 400 Gramm
7,60 €
Hähnchen Bratwurst mit Bärlauch Hähnchen Bratwurst mit Bärlauch

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 340 Gramm
6,10 €
TIPP!
Rinderbraten Rinderbraten

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 1 Kilogramm
18,00 €
Rinderhackfleisch vom Limousinrind Rinderhackfleisch vom Limousinrind

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
9,00 €
Roggenkasten (Art.-Nr. 215) Roggenkasten (Art.-Nr. 215)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1 Kilogramm
3,70 €
KÄT­SCHOP Tomate-Deluxe KÄT­SCHOP Tomate-Deluxe

Verkauf durch: Die Dorfmanufaktur

Inhalt 0.05 Liter
ab 2,20 €
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