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Spider Steak – Backbone Muscle – Fledermaus

Produkt: Spider Steak – Backbone Muscle – Fledermaus

Art. Nr.: 0009-10244

Premium Rindfleisch aus Deutschland.

Traumhaftes Steak von der Innenseite des Beckenknochens.
14 Tage gereift von deutschen Premium Rindern.


- ( / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung:

Premium Sortiment der True Wilderess

– Premium Steak aus der Keule des Rindes
– 14 Tage am Knochen gereift von deutschen Premium Rindern

Dieses Steak ist ein genialer Streich der Natur. Wie für Liebhaber der Steakschule designt, ist dieses Stück nach dem Lösen vom Beckenknochen ein absoluter Genuss. Aufgrund seiner Lage ist die Fledermaus sehr aromareich und fein faserig. Leicht marmoriert, zart in der Textur und von drei schlanken Sehnen durchzogen ist dieses Stück verantwortlich für die Bewegungen des Beckenbodens. Nichts für schwache Nerven, jedoch ein Traum für wahre Steakliebhaber.


Gewicht:

ca. 1 Kg

Inhalt:

ca. 5-6 Stück

Reifedauer:

35 Tage Knochenreifung

Mindesthaltbarkeitsdauer:

24 Tage bei unter +4°C

Preis pro Kilo: 27.80€

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