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PLZ: Oldenburg  (bearbeiten)

Semerrolle – Schwanzrolle – Weißes Scherzel

Produkt: Semerrolle – Schwanzrolle – Weißes Scherzel

Art. Nr.: 0009-10259

Premium Rindfleisch aus Deutschland.

Magerstes Stück aus der Keule.
Hergestellt aus Fleisch von deutschen Premium Rindern.


- ( / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung:

Premium Sortiment der True Wilderess

– sehr zart marmorierter Muskel aus der Keule von deutschen Premium Rindern
– 35 Tage für den besten Geschmack am Knochen gereift

Die Semerrolle oder auch Weißes Scherzel genannt, bezeichnet ein Teilstück aus der Keule. Gewachsen ziwschen der Ober- und Unterschale und im Kern leicht marmoriert eignet sich dieses Stück für allerlei interessante Zubereitungsmöglichkeiten. Ideal zum Schneiden oder Slicen von allerfeinsten Rouladen oder zum langsamen Garen im Stück.


Gewicht:

ca. 1,5 Kg

Inhalt:

1 Stück á 1,50kg

Reifedauer:

35 Tage Knochenreifung

Mindesthaltbarkeitsdauer:

24 Tage bei unter +4°C

Preis pro Kilo: 16.33 €

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