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PLZ: Oldenburg  (bearbeiten)

Mohnkuchen "Mohnfelder"

Produkt: Mohnkuchen

Art. Nr.: 0015-11013


Mohnkuchen - saftig gebacken mit knackigen Zutaten.


Grundpreis: 18.33 € / KG



- ( / stk) inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung:

Ein Mohnkuchen mit dem Ihr bei Mohnfans gut ankommt. Es war eine bewusste Entscheidung von uns, die Streusel wegzulassen, um den Mohn stärker in den Vordergrund zu rücken. Wir benutzen gemahlenen Bio-Mohn für unsere Mohnprodukte. Der Dampfmohn ist aromatisch und leicht nussig im Geschmack. Durch das schonende Verfahren, mit dem der Mohn gemahlen und gedämpft wird, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend erhalten.

Wir legen auch bei diesem Mohnkuchen nicht nur Wert auf hochwertige Bio-Zutaten, sondern auch auf Eure Gesundheit. Daher ist er zuckerreduziert und schön knackig durch enthaltene Mandeln. Wer trotzdem Mohnkuchen mit Streuseln haben möchte, kann sie natürlich noch zusätzlich hinzufügen. Ein weitere Alternative ist, eine Baiserschicht auf den Mohn aufzutragen und mitzubacken. Ebenfalls sehr lecker. Verfeinern werden kann die Füllung auch noch mit Marzipan oder kandierten Früchten, je nach geschmacklichen Vorlieben.
Die vegane Variante für dieses Mohnkuchen Rezept erfordert einen Ersatz für Eier, Butter und Milch. Unsere Erfahrungen mit Seidentofu und ausgequollenem Chia-Samen sind hervorragend.
Wir zeigen Euch gern auf unserer Backanleitung wie es geht. Nicht-Veganer haben keinen Unterschied geschmeckt, ja einige waren sogar überzeugt, diesen Kuchen auf jeden Fall beim nächsten Mal vegan zu backen.
Ist Euch ein ganzer Kuchen zu viel, kein Problem, einfach portionsweise einfrieren und nach Bedarf auftauen. Dier Geschmack bleibt erhalten, das haben uns inzwischen viele Feinschmecker bestätigen können, und Ihr habt immer eine Reserve für überraschenden Besuch oder einfach für Euch mal so zwischendurch ein kleines Stück.
Ein nochmaliges Aufbacken ist nicht erforderlich.

Zutaten:

Gemahlener Blaumohn*, Rohrohrzucker*, Dinkelmehl 630*, Dinkelgrieß*,
gehackte Mandeln*, Weinsteinbackpulver*, gemahlene Vanille*

*=aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Sesam, Hasel-/und Walnüssen enthalten.

Gewicht:

Backmischung: 0.654 kg

Anzahl:

8-12 Stück

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 20min                                   
Backzeit:    ca. 30min

Wir schicken Dir zu jedem Backhelfer-Set eine ausführliche Backanleitung mit.


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