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Weissbrot " Bright BumbleBee"

Produkt: Weissbrot

Art. Nr.: 0015-31019


Unsere Backmischung für ein Weißbrot, das sowohl als Brot aber auch als Brötchen gebacken werden kann, ist kinderleicht herstellbar.


Grundpreis: 16.80 € / KG



- ( / stk) inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung:

Unsere Mischung für ein Weißbrot, das sowohl als Brot aber auch als Brötchen gebacken werden kann, ist kinderleicht herstellbar.

Wunderbar – ob zum Frühstück oder ofenfrisch als leckere Beilage oder als Mitbringsel zur Grillparty. Auch Kinder lieben dieses Brot.

Es ist – wie alle unsere Produkte natürlich weizenfrei. Bei diesem Weißbrot kommt das leicht nussig schmeckende Dinkelmehl 630 zum Einsatz. Dinkelmehl enthält mehr und höherwertiges Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe als Weizen. Es hat auch einen hohen Anteil an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren.
In der Backanleitung ist unter ‚hinzuzufügen‘ lauwarme Milch angegeben. Es funktioniert natürlich auch mit Wasser, schmeckt uns aber mit Milch besser. Wer mag kann noch  einige Nüsse oder Samen – je nach Geschmack – hinzufügen. Brötchen werden nach der Ruhezeit auf bemehlter Fläche geknetet und geformt.
Die Mischung ergibt etwa 10 Brötchen. Die Backzeit reduziert sich fast auf die Hälfte der angegebenen Zeit. Brot oder Brötchen lassen sich gut auf Vorrat backen und portionsweise einfrieren. Guten Appetit!

Zutaten:

Dinkelmehl 630*, Kartoffelmehl*, Trockenhefe*, Salz, Rohrohrzucker* 

*=aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Sesam, Mandeln, Hasel- und Walnüssen enthalten.

Gewicht:

Backmischung:   0.416 kg
Brot (gebacken): 750g

Zubereitung:

Schwierigkeitsgrad: einfach

Arbeitszeit: ca. 10min                                           
Backzeit:    ca. 40min
Ruhezeit:    ca. 40min

Wir schicken Dir zu jeder Backmischung eine ausführliche Backanleitung mit.



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