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PLZ: Oldenburg  (bearbeiten)

Skirt Steak – Fajita Meat

Name:

Hoch aromatischer Cut vom inneren Rippenbogen.

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Premium Rindfleisch aus Deutschland

Hoch aromatischer Muskel mit dem gewissen Geschmack
 
Das Skirt Steak, berühmt und berüchtigt geworden in den USA und eine Hommage an Steaks und Genusswert. Gewachsen in der Bauchhöhle ist es für die Atmung maßgebend verantwortlich. Dieser Teil der Muskulatur ist aufgrund seiner Lage stark marmoriert und sehr feinfaserig. Zeigen Sie ihm, wer den längeren Atem hat und genießen Sie dieses einmalige Stück. Bei der Zubereitung ist ein erfahrenes Händchen notwendig. Beim Überschreiten des Garpunktes wird das gute Stück schnell fest und trocken. Beachten Sie daher den Garpunkt ganz genau

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