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PLZ: Oldenburg  (bearbeiten)

Möhren-Kräuterbrot-"Osterhasi"

Name:


Einmalig knackiges Möhren-Kräuterbrot.

Verträglichkeit: vegan



- ( / ) inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung:

Wir schicken Dir zu jeder Backmischung eine ausführliche Backanleitung mit.

Ein einmalig knackiges Möhren-Kräuterbrot  Hier kommt unser oberleckeres Möhren-Kürbiskernbrot, das bei uns auch außerhalb der Osterzeit immer wieder gern gebacken und gegessen wird. Den Brotteig kneten, spüren, wie der Teig durch die Finger rinnt und sich entwickelt, gerade für Bürotätige eine willkommene Abwechslung zum Arbeitsalltag. Dann nur noch backen und den Brotduft durch die Wohnung ziehen lassen. Sentimental? Unbedingt.

Das frisch gebackene Brot eignet sich auch als Mitbringsel hervorragend. Freunden schenken und gemeinsam genießen. Ein saftiges Roggen-/Dinkelmehl-Brot mit geraspelten Möhren, Kürbiskernen  und getrockneter Petersilie, das genau durch diese Zutaten eine tolle Farbe bekommt. Da es nicht in einer Form gebacken wird, ist es auch rundherum richtig knusprig.

Viele Brote sind von Hause aus vegan, weil oft nur Wasser hinzugefügt wird. Auch unser Möhrenbrot mit Kürbiskernen zählt zu den veganen Broten. Es lässt sich gut auf Vorrat backen. Wir schieben – auch um Energie zu sparen - gleich zwei schmale Brotelaibe nebeneinander in den Backofen, lassen sie abkühlen, halbieren sie und frieren jeweils halbe Brote ein. Natürlich wird ein frisch gebackenes knuspriges Brot sofort angeschnitten und genossen. Hmmh…

Wer mag, kann dem Teig noch einen zusätzlichen Nusskick geben, in dem z.B noch etwa eine Hand voll gehackter Walnüsse oder Pinienkerne oder anderer Nüsse je nach Geschmack hinzugefügt werden. Aber probiert erst einmal unser Karottenbrot so wie von uns gemischt. Wir finden, dass es genug Würze beinhaltet. Also lasst es Euch schmecken.

Zutaten:

Roggenmehl 1150*, Dinkelmehl 1050*, Kürbiskerne*, Trockenhefe*, getrocknete Petersilie*, Salz,
Brotgewürz (Koriander*, Fenchel*, Kümmel*, Leinsaat*, Sesamsaat*, Anis*)

*=aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Mandeln, Hasel- und Walnüssen enthalten.

Schwierigkeitsgrad: einfach
  
Gewicht:    500g
Arbeitszeit: ca. 15min                                        
Backzeit:    ca. 60min
Ruhezeit:    ca. 60min

Wir schicken Dir zu jeder Backmischung eine ausführliche Backanleitung mit.

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