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PLZ: Oldenburg  (bearbeiten)

Bürgermeisterstück – Pastorenstück – Frauenschuh – Hüferschwanzel

Name:

Von deutschen Premium Rindern.
Haifischflossen Cut aus der Keule. 



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Premium Rindfleisch

– Edles Stück zum Schmoren, Sous-Vide und noch vieles mehr

Das Bürgermeisterstück bezeichnet einen Zuschnitt aus der Keule. Nahe der Oberschale und der Kugel liegt dieses Stück wie ein kleiner Schatz verborgen. In frühen Zeiten war dieses Stück in vielerlei Fällen dem Bürgermeister vorbehalten. Das Fleisch eignet sich sowohl in der Küche als auch auf dem Grill oder im wärmenden Bad für vielerlei Zubereitungsmöglichkeiten. Ihrer Kreativität und Vorstellungskraft sind bei diesem Stück keine Grenzen gesetzt.

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