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PLZ: Oldenburg  (bearbeiten)

2014 Spätburgunder Rotwein trocken

Produktname beim ausgewählten Lieferanten:


Deutscher Qualitätswein. Perfekt zu dunklem Fleisch, Braten, gegrilltem Fleisch und wer es gerne süß mag, der sollte ihn mal mit Zartbitterschokolade mit Meersalz probieren oder zu einer Mousse au Chocolat.




- ( / ) inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung:

Die roten Trauben werden bei uns ausschließlich auf der Maische vergoren. Das hat den Vorteil, dass die Frucht und die Farbstoffe besser extrahiert werden und die Weine lange haltbar bleiben. Der Nachteil ist, dass mehr Gerbstoffe/Tanine in den Wein mit rüber kommen und er anfangs etwas unharmonisch ist und etwas die Zunge belegt. Je länger der Wein reifen kann, desto weniger werden die Gerbstoffe.  
 
Die schöne rubinrote Farbe ist typisch für den Spätburgunder. Der Wein ist kräftig und hat eine dezente Taninstruktur. Im Duft findet man Beerennoten von Cassis und Brombeeren.  
Aufgrund seiner Taninstruktur empfiehlt es sich, den Wein einen Tag vorher zu öffnen, bzw. ein paar Stunden vorher zu dekantieren. Trinktemperatur: 16-18 Grad

Inhalt:

0,75 L

Zutaten:
Alkohol:  13,0 % vol.
Restzucker: 4,6 g/l   
Säure:  5,1 g/l 
 
Auszeichnung:
Silberne Kammerpreismünze der LWK Rheinland-Pfa

Lagerbedingungen:
Kühl und rocken lagern

Mindesthaltbarkeit:
siehe Etikett