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PLZ: Oldenburg  (bearbeiten)

Irisches Lachsfilet in Bio Qualität

Produktname beim ausgewählten Lieferanten:


Der BIO-Lachs bekommt ausschließlich Futter, das aus BIO-Rohstoffen und aus nachhaltigen Quellen hergestellt wird. 



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Beschreibung:

Die Lachs-BIO-Aquakultur unterscheidet sich erheblich von der konventionellen Lachszucht. BIO-Lachs bekommt ausschließlich Futter, das aus BIO-Rohstoffen und aus nachhaltigen Quellen hergestellt wird. Genverändertes Futter ist dabei ein Tabu. Darüber hinaus dürfen BIO-Lachse grundsätzlich nicht mit Antibiotika oder anderen Medikamenten behandelt werden. Nur in Ausnahmefällen ist eine Behandlung möglich, der Fisch ist danach allerdings entsprechend lang für den Verzehr gesperrt. BIO-Lachse haben außerdem mehr Platz zum Schwimmen, da die maximal erlaubte Anzahl an Lachsen pro Kubikmeter deutlich geringer ist als im Vergleich zur herkömmlichen Zucht. So können sie sich besser bewegen und entwickeln gesunde, kräftige Flossen. Das BIO-Zertifikat gibt es allerdings nur bei gezüchtetem Fisch. Wildfisch kann nicht BIO sein, da der Mensch keinen Einfluss auf seine Nahrung hat.

Zutaten:

Lachsfilet

Nährwerte:
Brennwert: 907 kJ
Wasser: 75,0 %
Eiweiß: 19,9 %
Kohlenhydrate: 0
Fett: 13,6 %
(verzehrbarer Anteil) mittlere Gehalte und Schwankungsbreite
(soweit vorhanden)

Allergene:
Fisch

Lagerbedingungen:
bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C

Mindesthaltbarkeit:
innerhalb von 48 Stunden zu verbrauchen