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PLZ: Oldenburg  (bearbeiten)

"Kaiserschinken" - Luftgetrockneter Knochenschinken

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Der sogenannte Kaiserschinken wird noch mit verschiedenen Salzen eingerieben und durch das arbeitsintensive luftgetrocknete Naturreifeverfahren, von mindestens sieben Monaten, erhält er seine spezielle Eigengeschmack.



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Beschreibung:

Der sogenannte Kaiserschinken wird noch mit Meersalz, Schloss-, Röhren- und Beinknochen eingesalzen und durch das arbeitsintensive luftgetrocknete Naturreifeverfahren, von mindestens sieben Monaten, erhält er seine spezielle Eigengeschmack.

Knabbereien

Herbstzeit ist Backzeit