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PLZ: Oldenburg  (bearbeiten)

Oldenburger Stippmelk

Name:


Ausschließlich frische Milch bildet die Grundlage für den leckeren cremigen Quark.



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Beschreibung:

Die Oldenburger Stippmelk ist frei von Bindemitteln, Stabilisatoren oder anderen künstlichen Zusatzstoffen und wird nach dem Schulenberg-Verfahren hergestellt. Dabei wird die Milch mit milden Kulturen und Lab dickgelegt. Im Anschluss an die Reifezeit wird die Molke aus dem Quark gepresst, abgepumpt und zur Oldenburger Stippmelk weiter verarbeitet.

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