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"Kaiserschinken" - Luftgetrockneter Knochenschinken

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Aal-Mettwurst

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Aalrauch-Bauernmettwurst

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Aalrauch-Bauernmettwurst - Präsent

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Büffel-Hackfleisch

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Bürgermeisterstück – Pastorenstück – Frauenschuh – Hüferschwanzel

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Bauern-Kochmettwurst

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Billy the Kid-Cut aus der hohen Rippe

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Bratengulasch nach Hausfrauenart

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Côte de Boeuf – Rib of Beef

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Chateaubriand – Filet Mignon

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Club Steak – Top Loin Strip Steak

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Delmonico Steak – Roastbeef mit Knochen

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Drögt-Mettwurst

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Echte Salami (nach Mailänder Art)

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Entrecôte – Rib-Eye – Hohe Rippe

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Falsches Filet – Mageres Meisel – Chuck Tenderloin

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Feldkieker mit Pfeffer

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Filet – Tenderloin – Lende

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Flank Steak – London Broil – Bavette Flanchet

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Grobe Kümmelstreichmettwurst

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Grobe Pâté

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Hüfte – Blume – Hüferscherzel

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Hanger Steak – Onglet – Butcher´s Tenderloin – Lombatello

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