Weihnachtlicher Käseteller

Weihnachtlicher Käseteller
Weihnachtlicher Käseteller
   
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26,00 €
Inhalt: 750 Gramm

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Produktbeschreibung

Für die Advents- und Weihnachtszeit haben wir eine kleine Auswahl unserer Käsespezialitäten zusammengestellt. Von mild bis würzig ist für jeden Gaumen etwas dabei. Ideal zum Familienfrühstück, Brunch mit Freunden oder als Käseplatte zur Krönung des Festtagsmenüs. Die Käsezusammenstellung präsentiert unsere Käsevielfalt in ganz besonderer Form: der Witte Wicht, eine Art Camembert (Weichkäse); der Weihnachtskäse (Schnittkäse im Paprikamantel), den es nur um diese Zeit gibt; unsere Spezialität der Aroniakäse (Schnittkäse mit unserem selbsthergestellten Aroniasaft affiniert) und der Junkenkäs- ein mehr als 6 Monate gereifter Hartkäse. Als kleines Extra für Euch dazu ein Gläschen Johannisbeer Senf der wunderbaren Wilhelmshavener Senfmanufaktur. Dieser fruchtige Senf passt ganz ausgezeichnet zu unserem Witte Wicht und Junkenkäs.

Die Käseplatte beinhaltet mind. 750 g Käse plus 50ml Senf:

ca. 200g Aroniakäs - Schnittkäse mit eigenem Aroniasaft affiniert

ca. 200g Junkenkäs - Hartkäse mind. 6 Monate gereift mit Rotkulturrinde

ca. 150g Witte Wicht - Weichkäse mit Camembertrinde

ca. 200g Weihnachtskäse - mit Paprikarinde verfeinerter kleiner runder Schnittkäse - nur für kurze Zeit

50ml feinster Johannisbeer Senf der Wilhelmshavener Senfmanufaktur

SW11881
Wo kommt's her?
Gut Altenoythe

Vitusstraße 9, 26169 Friesoythe
Nähe zum Oldenburger Schloss: 30 km

Das Gut Altenoythe liegt umgeben von idyllischen Wiesen, Feldern und Wäldchen zwischen den Ortschaften Altenoythe und Friesoythe. Bauer Jan baut das Obst an und verarbeitet es zu leckeren Produkten. Käserin Anne stellt in der Käserei den leckeren Käse her. Die Milch dafür erhalten sie vom Milchviehbetrieb Laing aus dem Nachbarort, die sich mit viel Leidenschaft um ihre Tiere kümmern. Auf dem Gut Altenoythe wird das Konzept der Regionalität gelebt - sie produzieren und vermarkten regional. Das schmeckt man durch besonders regionstypische Zutaten in ihren Produkten.
 
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