Moorschwein Bauch ohne Knochen, im Stück

Moorschwein Bauch ohne Knochen, im Stück
7,69 €
Inhalt: 500 Gramm (1,54 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar

    Bley Moorschweine
Produktbeschreibung
Schweinebauch vom Moorschwein Schweinebauch vom Moorschwein ist sehr saftiges, durchwachsenes und zartes Fleisch.  Ein aromatischer Geschmacksträger mit Schwarte aber ohne Knochen.  Schweinebauch eignet sich hervorragend als Krustenbraten im Ganzen oder als gefüllter Braten. Das saftige Fleisch ist ideal für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und Sülzen. Ebenso kann man auch leckere Grillspieße daraus machen. Der erkaltete Bauch ist ein herzhafter Brotbelag oder eine rustikale Beilage auf der Vesper- oder Abendbrotplatte.   
 
 
 
Herkunft & Aufzucht 
Qualität, die man schmeckt! Die besondere Fleischqualität beginnt schon auf der Weide. Das Schweinefleisch für unseren Moorschweinbraten beziehen wir zu 100% vom Hof Gorke in Overlahe. Hier werden reinrassige Duroc- Schweine liebevoll großgezogen. Der respektvolle Umgang zwischen Tier, Mensch und Natur ist für Peter Gorke eine Herzensangelegenheit. Schon sein Vater arbeitete bereits mit unserem Senior Willy Bley in der früheren Landschlachterei in Jeddeoh II eng zusammen.

 

Mindesthaltbarkeit:

5 Tage

Lagerbedingungen:
unter 7 °C

0043-10277
CITIPOST Oldenburg
Edewecht
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:

100 % Schweinefleisch. Produkt ist laktosefrei und von Natur aus glutenfrei.

Nährwertangabe pro 100g:

Brennwert:1676,0 kJ 400,0 kcal 

Fett: 36,0 g
davon ges. Fettsäuren: 14,4 g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker:0 g
Eiweiß:19 
Salz:0 g

Rezeptideen
Zubereitungstipp:
  1. Schweinebauch marinieren: Den Bauch mit groben Salz und Zucker (je 50g) einreiben und in einer Form mit Folie abgedeckt mindestens 12 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  2. Den Ofen auf 230°C (Umluft) vorheizen.
  3. Fleisch vorbereiten: Den Schweinebauchaus der Marinade nehmen und die Marinade weggießen. Die Salz/Zuckerschicht nicht entfernen .Dann den Bauch mit der Fettschicht nach oben in der Fettpfanne im Ofen eine Stunde bei 230°C braten. Nach der Hälfte der Zeit das Fleisch regelmäßig mit dem ausgetretenen Fett bestreichen.
  4. Anschließend bei 120°C eine Stunde im Ofen weiter garen. 
Den Schweinebauch herausnehmen und warm oder kalt servieren.  
Wo kommt's her?
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Industriestr. 25, 26188 Edewecht
Nähe zum Oldenburger Schloss: 16 km

Bley Moorschweine ist in 4. Gerneration Familien geführt. Urgroßvater Wilhelm startete 1900 mit eigenen Hausschlachtungen. Auch heute noch ist die Familie Bley mit voller Begeisterung dabei. 
Traditionelle Küche von höchster Qualität – ist eine Herzensangelegenheit. Wir verkaufen ausschließlich, wovon wir selbst überzeugt sind. Daher ist uns auch die Herkunft unserer Zutaten sehr wichtig. Wir beziehen unser Rohmaterial von regionalen Lieferanten wie der Erzeugergemeinschaft Langförden und der Bauernfamilie Gorke in Overlahe.
 
Bewertung
0
Kundenbewertungen für "Moorschwein Bauch ohne Knochen, im Stück"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Mit deiner Anmeldung erklärst du dich mit unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen einverstanden. Bitte lese unsere Datenschutzerklärung, unsere Hinweise zu Cookies und unsere Hinweise zu interessenbasierter Werbung.

Fetter Speck, Stück ca. 500g Fetter Speck, Stück ca. 500g
0.5 Kilogramm
7,13 €
Dinkelvollkorn-Toastbrot Dinkelvollkorn-Toastbrot
0.5 Kilogramm
3,60 €
Erdbeer-Konfitüre extra Erdbeer-Konfitüre extra
230 Gramm
ab 3,50 €
Pfeffersäckchen SB Pfeffersäckchen SB
170 Gramm
3,89 €
Grillbratwurst 3er Grillbratwurst 3er
270 Gramm
3,59 €
Moorschwein Schwänze Moorschwein Schwänze
0.7 Kilogramm
5,66 €
Bio Kochwurst - Mettenden Bio Kochwurst - Mettenden
240 Gramm
6,29 €
Bio Hausmacher Sülze Bio Hausmacher Sülze
160 Gramm
3,99 €
Bio-Hofkäse mit Kümmel Bio-Hofkäse mit Kümmel
250 Gramm
5,32 €
Moorschwein dicke Rippe Moorschwein dicke Rippe
500 Gramm
7,49 €
TIPP!
Bio-Probierpaket Engelnhof Bio-Probierpaket Engelnhof
1020 Gramm
21,36 €
Fünfkorn geschnitten Fünfkorn geschnitten
500 Gramm
3,98 €
BIO Crottin du Périgord BIO Crottin du Périgord
1 Stück
2,95 €
Bremer Gekochte Bremer Gekochte
270 Gramm
3,70 €
Schweizer Eidgenosse Schweizer Eidgenosse
750 Gramm
4,30 €
Bio Papenburger Abendrot Bio Papenburger Abendrot
250 Gramm
5,50 €
Tide Shotglas TIDE Shot 12er
12 Stück
24,00 €
Tide Hopp TIDE Hopp
9 Stück
17,10 €
Alnatura Basmati Reis Alnatura Basmati Reis
1 Kilogramm
4,27 €
Moorschwein Knüppel Moorschwein Knüppel
250 Gramm
7,30 €
Soestetaler Weichkäse Soestetaler Weichkäse
130 Gramm
3,00 €
NEU
Tomaten, Dattel extra Tomaten, Dattel extra
0.25 Kilogramm
2,25 €
NEU
Tomaten Busch Tomaten Busch
1 Kilogramm
2,50 €
NEU
Kopfsalat Kopfsalat
1 Stück
1,49 €
NEU
Gurken, Mini, 5 St. Gurken, Mini, 5 St.
5 Stück
3,49 €
NEU
Gurke Gurke
1 Stück
0,99 €
NEU
Endiviensalat Endiviensalat
1 Stück
2,20 €
-5
Bremer Grillpaket für 2 Bremer Grillpaket für 2
1 Paket(e)
14,00 € 14,80 €
-5
Bremer Grillpaket für 4 Bremer Grillpaket für 4
2 Paket(e)
23,00 € 24,30 €
TIPP!
Tonisgrillstange Tonisgrillstange
1 Stück
ab 4,50 €
Wunsch-Käsepaket Wunsch-Käsepaket
1 Stück
ab 10,00 €
BIO Bleu d'Auvergne AOP BIO Bleu d'Auvergne AOP
200 Gramm
ab 5,29 €
Nudelpaket Käse 1 Nudelpaket Käse klein
1.25 Kilogramm
25,00 €
Burger & Bier - Box Burger & Bier - Box
1 Paket(e)
37,00 €
Karree & Co. Paket Karree & Co. Paket
2 Kilogramm
34,00 €
Schweinekotelett Schweinekotelett
400 Gramm
8,40 €
Bratwurst vom Schwein Bratwurst vom Schwein
340 Gramm
6,80 €
Fleischsalat Fleischsalat
150 Gramm
3,44 €
Bio-Hofkäse mit Kümmel Bio-Hofkäse mit Kümmel
250 Gramm
5,32 €
TIPP!
Dinkelvollkornbrot Dinkelvollkornbrot
0.75 Kilogramm
4,25 €
Buttertoast But­ter­toast
0.5 Kilogramm
2,60 €
Zuletzt angesehen