Moorschwein Holzfällerschnitten

Moorschwein Holzfällerschnitten
9,33 €
Inhalt: 600 Gramm (1,56 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dicke Scheiben aus der Schweineschulter. Die Schulterscheiben sind rustikal mit Knochen und Schwarte geschnitten und eignen sich besonders für den Grill.

Verfügbar

    Bley Moorschweine
Produktbeschreibung

Beschreibung:

Als Holzfällerschnitten bezeichnen wir ca. 1- 1,5 cm dicke Scheiben aus der Schweineschulter. Die Schulterscheiben sind rustikal mit Knochen und Schwarte geschnitten und eignen sich besonders für die Zubereitung auf dem Grill.

     
Herkunft & Aufzucht
Qualität, die man schmeckt! Die besondere Fleischqualität beginnt schon auf der Weide. Das Schweinefleisch für unseren Moorschweinbraten beziehen wir zu 100% vom Hof Gorke in Overlahe. Hier werden reinrassige Duroc- Schweine liebevoll großgezogen. Der respektvolle Umgang zwischen Tier, Mensch und Natur ist für Peter Gorke eine Herzensangelegenheit. Schon sein Vater arbeitete bereits mit unserem Senior Willy Bley in der früheren Landschlachterei in Jeddeoh II eng zusammen.

 

Gewicht:
ca. 600g


Mindesthaltbarkeit: 
5 Tage

Lagerbedingungen: 
unter 7 °C

10284
CITIPOST Oldenburg
Glutenfrei, Laktosefrei
Neu
Edewecht
Zutaten & Nährwerte

Zutaten:

100 % Schweinefleisch. 
Produkt ist laktosefrei und von Natur aus glutenfrei.


Nährwert:
pro 100g: 
Brennwert:641kJ 153 kcal
Fett:15 g
davon ges. Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate:0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß:18 g
Salz:0 g

 
Rezeptideen
Die Schnitte vom Grill
Die Holzfällerschnitten werden beidseitig scharf angegrillt und müssen dann bei indirekter Hitze gar ziehen.

Gewürzt wird das Fleisch nach dem Grillen vorwiegend mit frisch gemahlenem Pfeffer und groben Salz. Gut dazu schmecken reichlich gebratenen Zwiebeln und Biersauce.

Wo kommt's her?
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Industriestr. 25, 26188 Edewecht
Nähe zum Oldenburger Schloss: 16 km

Bley Moorschweine ist in 4. Gerneration Familien geführt. Urgroßvater Wilhelm startete 1900 mit eigenen Hausschlachtungen. Auch heute noch ist die Familie Bley mit voller Begeisterung dabei. 
Traditionelle Küche von höchster Qualität – ist eine Herzensangelegenheit. Wir verkaufen ausschließlich, wovon wir selbst überzeugt sind. Daher ist uns auch die Herkunft unserer Zutaten sehr wichtig. Wir beziehen unser Rohmaterial von regionalen Lieferanten wie der Erzeugergemeinschaft Langförden und der Bauernfamilie Gorke in Overlahe.
 
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