Moorschwein Tomahawk Steak
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Verfügbar
Beschreibung:
Das Tomahawk-Steak vom Moorschwein ist ein großes Kotelett mit einem langen Rippenknochen. Der außergewöhnliche Name bezieht sich auf die Form des Steaks, denn der Cut erinnert an eine Indianeraxt.
Mindesthaltbarkeit:
6 Tage
Lagerbedingungen:
unter 7 °C
| Artikel-Nr.: | 10280 |
| Zusteller: | CITIPOST Oldenburg |
| Neu / Angebot: | Neu |
| Hergestellt in: | Edewecht |
Zutaten:
Nährwert:
pro 100g:
Brennwert:558kJ 133 kcal
Fett:5 g
davon ges. Fettsäuren: 2g
Kohlenhydrate:0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß:22 g
Salz:0 g
Zubereiten kann man das Tomahawk-Steak auf dem Grill oder in der Pfanne. Wir empfehlen es in der Pfanne beidseitig scharf anzubraten und anschließend im Backofen auf 100°C bis zu einer Kerntemperatur von ca. 65 °C zu garen.
Auf dem Grill wird das Tomahawk-Steak von beiden Seiten scharf angegrillt und dann bei indirekter Hitze bis zu einer Kerntemperatur von ca. 65 °C gegart.
Als Würzung reichen Pfeffer und Salz vollkommen aus. Gewürzt wird nach dem Braten des Fleisches.
Industriestr. 25, 26188 Edewecht
Nähe zum Oldenburger Schloss: 16 km
