Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen

2000er Brot mit Sonnenblumenkernen
Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen
Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen
     
3,80 €
Inhalt: 0.75 Kilogramm (5,07 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Durch den hohen Anteil an sonnenverwöhnten Sonnenblumenkernen und kräftigem Roggen erzielen wir den saftigen kernigen Geschmack dieses einzigartigen Körnerbrotes
Vegan
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    Holzofenbäckerei Ripken
Produktbeschreibung

Ripkens 2000er-Brot mit Sonnenblumenkernen

Durch den hohen Anteil an sonnenverwöhnten Sonnenblumenkernen und kräftigem Roggen erzielen wir den saftigen kernigen Geschmack dieses einzigartigen Körnerbrotes.
Das 2000er ist ein mild gesäuertes Mischbrot mit Saaten, wie Sonnenblumenkernen und Sojaschrot.
 
Gewicht: 750 g 
 
Verpackung:
In Papiertüten 
 
Haltbarkeit und Lagerung:
Bis zu 5 Tage (ungeschnitten). Das Brot wird mit der Schnittfläche auf einem Holzbrett gelagert und braucht nicht weiter verpackt werden.
Das Ripken´s 2000er sollte nicht im Kühlschrank gelagert werden, da es sonst schnell austrocknet. 
0001-220
CITIPOST Oldenburg
Vegan
Apen
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:
45% Weizenmehl, 55% Roggenmehl (davon 35% Roggenvollkornmehl), Quetschroggen, ganze Roggenkörner, Hefe, Natursauerteig, Erbsenschrot, Sonnenblumenkerne. 

Mehlverhältnis:
55% Roggen zu 45% Weizen, wobei 33% vom Gesamtmehl Roggenvollkorn ist.
Das Brot zeichnet sich durch eine übermäßig lange Frische aus und hat eine weiche Krume.
 
Mehlzusammensetzung:
33% Roggenvollkorn (gequetscht, gequollener Roggen) 22% Roggenmehl Type 1150, 45% Weizenmehl Type 550.
 
Nährwerte:
durchschnittlich bezogen auf 100g: 
Energie: 913 Kj; 218 kcal; 
Fett: 4,3g; 
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g; 
Kohlenhydrate: 36g; 
davon Zucker: 1,3g;
Ballaststoffe: 4,6g;
Eiweiß: 7,0g; 
Salz: 1,3g

 

Wo kommt's her?
Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Tiegelstr. 1, 26689 Apen
Nähe zum Oldenburger Schloss: 36 km

Backen ist für uns nicht nur ein Beruf, sondern echte Leidenschaft. Qualität und Reinheit stehen in unserem Betrieb an erster Stelle. Daher ist es für uns auch selbstverständlich, dass sämtliche im Verkauf angebotenen Backwaren zu 100% in der eigenen Backstube hergestellt werden. Die Produktpalette ist dabei ebenso vielfältig wie schmackhaft und reicht von verschiedensten Brot- und Brötchensorten über süße Leckereien, bis hin zu raffinierten Torten. 
Und Du kannst Dich darauf verlassen: während Du am Tresen noch am auswählen bist, wird in der Backstube bereits an neuen Kreationen gearbeitet.

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