Espresso "Pacha Mama" Bio

30,90 €
Inhalt: 1 Kilogramm

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Verfügbar

Menge:

Mahlgrad:

    Rösthof Kaffeehandwerk
Produktbeschreibung

SCHOKOLADIG / BEERIG / KOMPLEX

Harmonie von Schokolade und leicht fruchtigen Aromen.

Vollmundig, beerig-fruchtig mit Aromen von Schokolade. So präsentiert sich dieser ausdrucksstarke Kaffee. Ideal als Café Crème oder leicht fruchtiger Espresso. Der perfekte Einstieg in die Welt des Specialty Coffee, um zu entdecken, wie Kaffee schmecken kann.

In mehreren indigenen Völkern der Anden Südamerikas gilt die Göttin Pachamama als personifizierte Erdmutter, die Leben in vielfacher Hinsicht schenkt, nährt, schützt und zu ritueller Kommunikation fähig ist. Einen passenderen Namen für einen Kaffee, der im Einklang mit der Natur angebaut wird, gibt es wohl kaum. Und so steht die Kooperative, welche die Cafetaleros auf den Farmen unterstützt, insbesondere für den schonenden Umgang mit den Ressourcen und soziale Verantwortung. Denn nachhaltiger Kaffeeanbau wird hier als Perspektive für eine bessere Zukunft gesehen.
Anbau, Düngung, Ernte, Aufbereitung und Qualität werden vor Ort unterstützt und kontrolliert von Michael Scherff, der durch seine peruanische Frau nach Lima kam und sich dem Kaffeeanbau verschrieben hat.
Den Import, und somit das Bindeglied zwischen Röster und Farmer, bilden Margot und Walter Knauer. Gemeinschaftlich entsteht dabei ein Kaffee von höchster Qualität und mit viel Liebe.

Alle Infos zum Projekt unter: https://peru-kaffee.de/

Peru washed, Single Origin

Peru Arabica
Single Origin
Varietät: Caturra, Red Catuai
Aufbereitung: washed
Anbauhöhe: 1.320 – 1.720 m
Region: Chanchamayo
Kooperative: CACI SATINAKI

DE-ÖKO-037
Nicht-EU-Landwirtschaft

Geschmacksprofil: Schokolade, Mandel, Pflaume
Intensität: 4/5
Säure: 2/5
Empfohlen für: Siebträger, Vollautomat

Diese Bohne gibt es auch als hellere Röstung (Filterkaffee). Geeignet für Filterkaffeemaschine, Handfilter und French Press. Klick hier…

ROE0005.15_French
Regional veredelt
Glas
ca. 1 Jahr
Peru
CITIPOST Oldenburg, CITIPOST Bremen, DHL, DHL Express
Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
trocken
Holste
Wo kommt's her?
Rösthof Kaffeehandwerk

Stedener Straße 56, 27729 Holste
Nähe zum Bremer Dom: 35 km

Der perfekte Kaffeegenuss sowie ein fairer Umgang mit der Natur und allen Menschen in der Wertschöpfungskette liegen uns am Herzen.

Deshalb gründeten wir die Kaffeerösterei Rösthof. Unsere Rohkaffees beziehen wir direkt von Kleinbauern, welche deutlich mehr als den Fairtrade-Preis für qualitativ herausragende Kaffeebohnen erhalten. Ehrliche Zahlen und Fakten findest Du unter Transparenz – für einen nachhaltigeren Kaffeehandel! https://roesthof.de/transparenz/

Mit Hingabe und jahrzehntelanger Erfahrung rösten wir unsere Spezialitätenkaffees traditionell, schonend und bei niedrigen Temperaturen in unserem Trommelröster. So entstehen die einzigartigen Rösthof-Kaffees. 

 

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