Winter Paket vom Buurlos-Schwein
Wenn die Tage kürzer werden, ist es an der Zeit mal wieder einen saftigen Schweinebraten und andere Edelteile mit der besonderen Duroc-Note zu genießen.
Inhalt:
3,5 - 4 Kg (Versandt evtl. Tiefgekühlt)
bestehend aus einem Bratenstück (z.B. Nuß- oder Krustenbraten), 5 groben Buurlos-Bratwürsten, ein Stück mild geräuchterten Schinken, Hackfleisch, eine Salami und 5 Bockwürste. Alles vom Buurlos-Weideschwein.
Was macht das Fleisch so besonders schmackhaft?
Durch die Haltungsform mit Weideauslauf, die angepasste Fütterung sowie die spezielle Rasse aus iberischem Duroc wird das besondere Fleischaroma entwickelt. Zudem ist der Schlachtvorgang beim regionalen Metzgermeister besonders schonend.
Da sich unsere Tiere intensiv auf der Weide bewegen können und nach Lust und Laune auf der Weide nach Kräutern und Eicheln wühlen können, ist ihr Fleisch gleichmäßig von intramuskulösem Fett durchzogen, weist eine kräftig-rote Farbgebung auf und steht für butterzarten, köstlichen Geschmack. Danach will man nichts anderes mehr essen!
Wir versenden gut gekühlt und ausschließlich Frischfleisch in vakuumierter Verpackung. Dadurch lässt sich das Fleisch zuhause auch problemlos einfrieren.
Da wir 14 tägig schlachtenwird am Donnerstag das Fleisch frisch ausgeliefert. Um sicher planen zu können, bitten wir um Bestellung bis zum Montag 14 Uhr in der Auslieferungswoche! Außerhalb dieser Tage liefern wir in tiefgekühlter Form aus.
| Artikel-Nr.: | SW10163 |
| Zusteller: | CITIPOST Oldenburg |
| Hergestellt in: | Friesoythe |
Schlachthofstraße 2, 26169 Friesoythe
Nähe zum Oldenburger Schloss: 40 km
Buurlos sagt man im Oldenburger Münsterland, wenn der Bauer ("de Buur") mal außer Haus ist und die Tiere machen können, was sie wollen.
Für Landwirt Jürgen hat ein respektvoller, naturnaher Umgang mit dem Tier oberste Priorität. Seine BUURLOS-Schweine verbringen ihre Tage im Oldenburger Münsterland mit viel Platz und Freiheit auf einer großen Weide, in der Suhle oder wühlen unter alten Eichen nach Eicheln und Kräutern. Diese Eindrücke ihres Lebens spiegeln sich in einem besonders aromatischen Fleisch wider.
