BIO Crottin du Périgord

BIO Crottin du Périgord
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  • SW11186
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  • CITIPOST Bremen
  • Lactose* Milch* Milcheiweiß*
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  • Bio
  • Nußbaum Rohmilchkäse
  • Frankreich Dordogne Périgord
Bio
Bio
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Kleiner Ziegen-Weichkäse von ca. 60 g  aus frischer Bio-Ziegenmilch aus dem Périgord,... mehr
Produktinformationen "BIO Crottin du Périgord"

Kleiner Ziegen-Weichkäse von ca. 60 g  aus frischer Bio-Ziegenmilch aus dem Périgord, schimmelgereift, Edelschimmel verzehrbar
fein-säuerlich milchig, bis vollmundig und mit leicht nussiger Note.

Energie/Brennwert: 1270 kj306 kcal Fett: 26 g   davon gesättigte... mehr

Energie/Brennwert: 1270 kj306 kcal

Fett: 26 g

 
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
 
Kohlenhydrate: 0,1 g
 
davon Zucker: 0,1 g
 
Eiweiß: 18 g
 
Salz: 1 g
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Nußbaum Rohmilchkäse GmbH

 Seit 1989 bieten wir unsere Käse auf Bremer Wochenmärkten an. Wir sind davon überzeugt, dass Genuss, Gesundheit und ökologische Verantwortung zusammengehören. Alle von uns angebotenen Käsesorten und Zutaten stammen aus biologischer Landwirtschaft. Das Futter für die Tiere wird ohne chemische Mineraldünger und synthetische Spritzmittel erzeugt. Futtermittel aus Übersee und Tierkörpermehle sind nicht erlaubt und es muß gentechnikfrei sein. Die Höfe bemühen sich um eine artgerechte Haltung der Tiere und zielen nicht auf kurzfristige Höchstleistungen, sondern auf eine hohe Lebensleistung ihrer Tiere. Ökologische Landwirtschaft legt eine regionale Vermarktung nahe, deshalb finden Sie bei uns auch norddeutsche Käse und vor allem Milchprodukte von Höfen, mit denen wir direkten Kontakt haben. Doch: Käse sind auch in sich selbst regionale Produkte. Ihr Geschmack hängt vom Boden, dem Futter, der Kuhrasse, dem Klima und anderen regionalen Faktoren ab. Deshalb sind wir in allen klassischen Käseregionen Europas auf der Suche nach ökologischen Käsereien, die die Spezialitäten ihrer Region herstellen.

Da wir besonders hohe Qualitätsansprüche an unsere Käse haben, ist es möglich, dass nicht immer alle Käse in unserem Sortiment verfügbar sind.

 

Unser Betrieb unterliegt der EU-Biokontrolle durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-003. Sie überprüft unseren Warenfluss, die Deklaration der Waren und unsere Küchenrezepturen. Hier finden Sie unser aktuelles Bio Zertifikat

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