Bremer Knüppel 350g

Bremer Knüppel 350g
6,49 €
Inhalt: 350 Gramm (1,85 € / 100 Gramm)

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  • 24461
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Glutenfrei, Laktosefrei
  • Neu
  • Bley Moorschweine
  • Edewecht
Der leckere Original Bremer Knüppel wird aus reinem Schweinefleisch und edlen Gewürzen nach... mehr
Produktinformationen "Bremer Knüppel 350g"

Der leckere Original Bremer Knüppel wird aus reinem Schweinefleisch und edlen Gewürzen nach alt überlieferten Rezepten hergestellt und in einem attraktiven Leinendarm gefüllt.

Schonend über Buchenholz geräuchert erhält diese Spezialität mit Tradition seinen unvergleichlichen Geschmack. Ob an der Küste oder im Inland ist der Bremer Knüppel das wohl leckerste Geschenk für jedermann.

Mehr Infos unter: bremer-knueppel.de

Gewicht:
350g

 


Mindesthaltbarkeit: 
35 Tage

Lagerbedingungen: 
Raumtemperatur

Zutaten:   Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF und SELLERIE),... mehr

Zutaten:

 

Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Dextrose, Zucker, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, färbendes Lebensmittel: Rote Bete Pulver, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, natürliche Aromen, Buchenholzrauch.

Nicht essbare Hülle.

100g Mettwurst wurden aus 125g Schweinefleisch hergestellt.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und alsbald verzehren.

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1660,0 kJ
395,0 kcal
Fett: 35,0 g
davon ges. Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrahte: 1,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 20,0 g
Salz: 3,6 g
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Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Bley – Beste Wurst seit 4 Generationen
 
WER SIND WIR?
Unser Familienbetrieb aus Edewecht vertreibt Ammerländer Wursttradition seit vier Generationen, denn was Urgroßvater Wilhelm Bley um 1900 mit eigenen Hausschlachtungen startete wird heute von seinen Kindeskindern in großem Stil fortgeführt. Auch Opa Willy war Wurstmacher aus Leidenschaft und legte diese Begeisterung seinen Kindern mit in die Wiege.
Die Geschwister Rolf und Petra Bley führten die Tradition weiter, erlernten ebenfalls das Fleischerhandwerk und arbeiteten dann als Meister im elterlichen Betrieb. Schon bald platzte die kleine Schlachterei in Jeddeloh II aus allen Nähten.
Nach vielen Umbaumaßnahmen wurde entschieden, die Produktion auszulagern.
 
Rolf entschied sich, im Edewechter Industriegebiet einen hochmodernen Betrieb zu errichten, der den immer weiter wachsenden Herausforderungen gerecht werden konnte. 
 
WIE ARBEITEN WIR?
Mittlerweile ist aus der kleinen Haus- und Hofschlachterei ein etablierter Lieferant für Wurst- und Fleischwaren geworden. Dabei haben wir unsere Wurzeln nicht vergessen. Wir abneiten und kochen nach wie vor nach den Rezepten von Willy und Ilse Bley. Auch wenn sie nicht länger selbst in der Küche steht, schmecken unsere Eintöpfe daher immer noch wie von Oma.
 
Wofür stehen wir?
Traditionelle Küche von höchster Qualität – das ist für uns eine Herzensangelegenheit. Wir verkaufen ausschließlich, wovon wir selbst überzeugt sind. Daher ist uns auch die Herkunft unserer Zutaten sehr wichtig. Wir beziehen unser Rohmaterial von regionalen Lieferanten wie der Erzeugergemeinschaft Langförden und der Bauernfamilie Gorke in Overlahe.

Unsere Moorschweine

Exklusiver Fleischgenuss vom Moorschwein     
Das Moorschwein - einzigartig in seiner Art.
Für die Züchtung unserer Moorschweine werden ausschließlich reinrassige Duroc Schweine verwendet, keine Duroc Kreuzungen. Durch die besondere Haltung der Moorschweine hat ihr Fleisch einen besonders hohen Anteil an intramuskulärem Fett und damit eine charakteristisch feine Marmorierung. Genau dies führt zu dem intensiven, aromatischen Geschmack und dem äußerst geringen Bratverlust beim Zubereiten. Dieser qualitative Unterschied macht das Fleisch unserer Moorschweine zu einem echten Geheimtipp. Das Wohl der Tiere liegt unserem Geschäftsführer Rolf Bley stark am Herzen. Deshalb sorgt er persönlich für eine artgerechte Haltung unserer Moorschweine. Unsere Moorschweine, die alle in Deutschland geboren wurden, beziehen wir ausschließlich vom Landwirt Peter Gorke und seiner Familie aus Overlahe. Die Familie Gorke liebt ihre Tiere und behandelt sie mit allergrößtem Respekt. Die edelrassigen Moorschweine, die sich bereits optisch durch ihre rot- braune Hautfarbe, ihren natürlichen Ringelschwanz und ihre süßen Knickohren von herkömmlichen Schweinen unterscheiden, werden in großflächigen, lichtdurchfluteten Stallungen mit viel Auslauf gehalten. Baumstämme zum Scheuern sowie eine großzügige Stroheinlage sorgen dafür, dass keine Langeweile aufkommt und die Moorschweine alles haben, um sich wohlzufühlen. Der Strohbereich, der täglich nachgestreut wird, dient in erster Linie der Beschäftigung.
 
Im großzügigen Stall können die Moorschweine frei wählen, ob sie Gesellschaft möchten oder den anderen Schweinen lieber aus dem Weg gehen. Im Außenbereich können sie zudem nach Herzenslust im Erdreich wühlen und suhlen. Unsere Schweine, die sich buchstäblich sauwohl fühlen, sind gesund und haben eine besonders gute Fleischqualität.  
 
Die Fütterung mit vielfältigen Getreidesorten aus der Region ist frei von Gentechnik. Prophylaktische Antibiotikagabe gibt es hier nicht. Wichtig ist auch, dass der Weg zum Schlachthof mit 11 km Entfernung sehr kurz ist. Das kommt sowohl den Tieren als auch der Qualität des Fleisches zugute.  
 
Am Schlachthof gelten für die Schlachtung unserer Moorschweine besondere Verfahren und Richtlinien. Die Mitarbeiter des Schlachthofes haben dafür eine spezielle Tierschutzschulung absolviert. 
 
Der Kampf um bessere Bedingungen für Tier und Umwelt, aber auch ein faires Miteinander mit den landwirtschaftlichen Erzeugern sind jahrelanger Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie.       
 
Das Moorschwein steht für...
-       Artgerechte, nachhaltige Aufzucht in offenen und großzügigen Ställen
-       Gentechnikfreie Fütterung mit regionalen, vielfältigen Getreideprodukten
-       Kein Kupieren von Schwänzen
-       Keine prophylaktische Antibiotikagabe
-       Kurze Transportwege
-       Feste Partnerschaft zwischen Landwirt und Bley
-       Regionalität
-       Fleisch und Wurstwaren von höchster Qualität 
Luftgetrocknete Hausmacher Mettwurst | Stück ca. 1kg Luftgetrocknete Hausmacher Mettwurst | Stück...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 1 Kilogramm
23,95 €
Moorschwein Knüppel Moorschwein Knüppel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 250 Gramm
5,90 €
Aal-Mettwurst in AALFORM, Stück ca. 400g Aal-Mettwurst in AALFORM, Stück ca. 400g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 400 Gramm
10,89 €
Kleine Sommermettwurst, Stück 350g Kleine Sommermettwurst, Stück 350g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 350 Gramm
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Bauern-Stracke Mettwurst, Stück ca. 500g Bauern-Stracke Mettwurst, Stück ca. 500g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 500 Gramm
23,59 €
SB Luftgetrocknete Mettwurst SB Luftgetrocknete Mettwurst

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 150 Gramm
2,49 €
Ostfriesische Boßelkugeln (Pralinen) Ostfriesische Boßelkugeln (Pralinen)

Verkauf durch: IDA Destille

Inhalt 4 Stück
ab 6,90 €

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Tide Oog TIDE Oog - Bio-Bierbrand

Verkauf durch: H&R Tepe KG

Inhalt 0.2 Liter
ab 13,90 €

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Grünkohl Pralinen Grünkohl Pralinen

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 45 Gramm
ab 6,50 €

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Landbier hell Landbier hell

Verkauf durch: Ostfriesen Bräu – Historische Landbrauerei mit Brauhaus

Inhalt 0.33 Liter
ab 2,40 €

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Makrelenfilet mit Pfeffer Makrelenfilet mit Pfeffer

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 120 Gramm
3,06 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Aal geräuchert, im Ganzen Aal geräuchert, im Ganzen

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 270 Gramm
ab 15,90 €

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Pfeffersäckchen SB Pfeffersäckchen SB

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 170 Gramm
3,89 €

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Kräutergriller Kräutergriller

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 360 Gramm
3,99 €

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SB Aalrauch Bauernmettwurst SB Aalrauch Bauernmettwurst

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 80 Gramm
2,09 €

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Gerdas Milchreis Gerdas Milchreis

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 400 Gramm
3,49 €

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Dry Aged Pork Offenstall Kotelett Dry Aged Pork Offenstall Kotelett

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 200 Gramm
4,59 €

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Marzipanaal, Stück 100g Marzipanaal, Stück 100g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 100 Gramm
4,34 €

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Walnuss Riese Walnuss Riese

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 0.6 Kilogramm
3,30 €

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Rauchbrot-Dinkelmischbrot Rauchbrot-Dinkelmischbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,65 €

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Ostfriesische Boßelkugeln (Pralinen) Ostfriesische Boßelkugeln (Pralinen)

Verkauf durch: IDA Destille

Inhalt 4 Stück
ab 6,90 €

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NEU
Original Plattkeks® 8er Geschenkbox „Blaue Mühle“ Original Plattkeks® 8er Geschenkbox „Blaue Mühle“

Verkauf durch: plattgemacht GmbH

Inhalt 8 Paket(e)
6,90 €

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NEU
Original Plattkeks® 8er Geschenkbox „Ostfriesenrose“ Original Plattkeks® 8er Geschenkbox...

Verkauf durch: plattgemacht GmbH

Inhalt 8 Paket(e)
6,90 €

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White Single Malt & Ostfriesische Boßelkugeln, Geschenkset White Single Malt & Ostfriesische Boßelkugeln,...

Verkauf durch: IDA Destille

Inhalt 1 Stück
14,90 €

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Tide Oog TIDE Oog - Bio-Bierbrand

Verkauf durch: H&R Tepe KG

Inhalt 0.2 Liter
ab 13,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Tide Weizen TIDE Bio-Bier Weizen

Verkauf durch: H&R Tepe KG

Inhalt 0.5 Liter
2,00 €

Zurzeit nicht lieferbar

Grünkohl Pralinen Grünkohl Pralinen

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 45 Gramm
ab 6,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Landbier hell Landbier hell

Verkauf durch: Ostfriesen Bräu – Historische Landbrauerei mit Brauhaus

Inhalt 0.33 Liter
ab 2,40 €

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Marzipanaal, Stück 100g Marzipanaal, Stück 100g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 100 Gramm
4,34 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Labskaus, 800g Dose Labskaus, 800g Dose

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 800 Gramm
7,59 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Schlecker-Präsent Ammerland Grün Nr.38 Schlecker-Präsent Ammerland Grün Nr.38

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 3500 Gramm
50,60 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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