Spargel Box

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  • SW10856
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Hof Pleus, Kartoffelhof Moorschlatt, MeinMarktstand
  • Oldenburg

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Spargel Kochbox - Feldfrischer Spargel vom Köhrmann Hof & mehr In dieser Box findest du... mehr
Produktinformationen "Spargel Box"

Spargel Kochbox - Feldfrischer Spargel vom Köhrmann Hof & mehr

In dieser Box findest du alles, was du für ein leckeres Spargelessen für zuhause brauchst. Frisch geschälten Spargel, geschmackvolle Kartoffeln, Hollandaise und Schinken. Natürlich findest du bei uns auch den passenden Wein zum Spargelessen.

Entweder direkt von Weingut Stöckel-Hoos oder aus der Weindiele Moritz Kotzias. Beide bieten tolle Weine, die viel Spaß machen.

 

Der Spargel kommt vom Köhrmann Hof aus dem Landkreis Oldenburg und ist geschmacklich ein Traum.

  • Vom Hof mit über 40 Jahren Erfahrung!
  • Regionaler Anbau
  • Der Spargel wird frisch vor der Auslieferung gestochen
  • Schnelle und gut gekühlte Lieferung per Kurier - vom Hof direkt an die Haustür.

Vorteile:

  • Qualität & Geschmack: Frischer Spargel aus regionalem, nachhaltigem Anbau mit Liebe und an bester Luft gewachsen.
  • Frisch & lecker: Der Spargel ist handverlesen, wird frisch gestochen und kommt vom Feld ohne Umwege zu dir.
  • In der Region kannst du die Kühlmittel dem Kurier wieder mitgeben.

Haltbarkeit: Nach Zustellung bis zu 3 Tage 

Hinweis zur Auslieferung:

Der Spargel wird in Oldenburg taggleich zugestellt. Im Nordwesten am nächsten Vormittag. Deutschlandweit in 2-3 Tagen.

Der Versand erfolgt gekühlt und schnellstmöglich.

 

Wertvolle Tipps rundum das Stangengemüse

Warum schmeckt Spargel manchmal bitter?

Spargel wird bitter, wenn er zu dicht am Wurzelstock gestochen wurde. Das ist auch der Grund, weshalb die Spargeldämme Jahr für Jahr etwas höher angelegt werden müssen, um entsprechend lange Spargelstangen zu ernten, da der Wurzelstock ebenfalls mit wächst.

Kann Spargel auch roh gegessen werden?

Ja, das kann man. Allerdings entsteht erst beim Kochen der typische Spargelgeschmack durch die in den Stangen enthaltene Asparaginsäure. 

Wie lange hält sich Spargel im Kühlschrank?

Ihr habt Spargel gekauft und kommt nicht sofort dazu, ihn zuzubereiten? Kein Problem. Wickelt ihn in ein feuchtes Geschirrtuch, so kann man die Stangen ein paar Tage lang im Kühlschrank frisch aufbewahren.

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Wie kocht man Spargel eigentlich richtig? Hier gehen die Meinungen ein wenig auseinander.... mehr

Wie kocht man Spargel eigentlich richtig?

Hier gehen die Meinungen ein wenig auseinander. In Bayern zumindest gibt man dem Kochwasser Salz, Butter und eine Prise Zucker bei. Auf eine Scheibe Zitrone wird hier meist verzichtet. Beim hochwertigen Bleichspargel sollte man beim Kochen zumindest immer etwas Salz im Kochwasser haben und unbedingt etwas Butter, da man Spargel immer mit etwas Fett für den besseren Geschmack zubereiten sollte.

Zitrone dient im Kochwasser beim weißen Spargel eigentlich nur dazu, etwaige Verfärbungen aufzuhellen. Die Prise Zucker mildert Bitterstoffe etwas und sollte bei Grünem Spargel daher im Kochwasser nicht fehlen. Die Kochzeit ist abhängig von der Dicke der Spargelstangen. So variiert die Garzeit beim weißen oder violetten Bleichspargel zwischen 10 bis 20 Minuten.

Grünspargel währenddessen benötigt meistens nur 10 bis 15 Minuten. Man sollte nur darauf achten, die edlen Stangen nicht zu weich zu kochen. Alternativen zum Kochen sind: Dünsten, Dämpfen oder Braten.

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Spargel geschält 700g Spargel geschält 700g

Verkauf durch: MeinMarktstand GmbH & Co. KG

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