Büf­fel­moz­za­rel­la, Moz­za­rel­la di Bufa­la

Büf­fel­moz­za­rel­la, Moz­za­rel­la di Bufa­la
4,30 €
Inhalt: 125 Gramm (0,03 € / 1 Gramm)

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Büffelmozzarella  Mozzarella di Bufala ist eine Mozzarellasorte, die aus reiner... mehr
Produktinformationen "Büf­fel­moz­za­rel­la, Moz­za­rel­la di Bufa­la"

Büffelmozzarella 

Mozzarella di Bufala ist eine Mozzarellasorte, die aus reiner Büffelmilch hergestellt wird.
Sein einzigartiger Geschmack, der sich durch seine Intensität und eine leicht säuerliche Note auszeichnet, ist eine echte Gaumenfreude für den anspruchsvollen Mozzarella-Genießer.
Die cremigen Kugeln, hergestellt aus reiner Büffelmilch, überzeugen mit ihrem angenehm frischen Geschmack.
 
Hinweis zum Versand: Wir versenden unsere Waren immer frisch und gut gekühlt am Mittwoch.

 

Haltbarkeit & Lagerung

Im Kühlschrank bei +6°, 10 Tage haltbar 

Zutaten: pasteurisierte Büffelmilch, Lab, Salz, mind. 54% Fett i.Tr. Nährwerte pro 100g:... mehr

Zutaten:

pasteurisierte Büffelmilch, Lab, Salz, mind. 54% Fett i.Tr.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert                                 1.239 kJ / 299kcal 
Fett                                                 25g 
Davon gesättigte Fettsäuren          17g 
Kohlenhydrate                               3,7g 
Davon Zucker                                0,6g 
Eiweiß                                        14,00g 
Salz                                            0,997g

Allergiehinweise:
Enthält Milch (einschließlich Laktose)

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Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Über uns

Karolina Ellerbrock:
Anna´s Hof wurde 2008 von Inhaberin Karolina Ellerbrock gegründet und ist seither ein reiner Familienbetrieb. Nach dem sie sich in der Landwirtschaft etablieren konnte, hat sie mit viel Einsatz, Ausdauer und Durchsetzungsvermögen die Produkte der Büffel auf den regionalen Wochenmärkten in und um Hamburg angeboten und unseren Kunden mit Erfolg schmackhaft gemacht.  

Katrin Priebe:
Nach Beendigung Ihrer Lehre zur Groß- und Außenhandelskauffrau übernahm Katrin Priebe den Vertrieb bei Anna´s Hof und ist seither für die gewerblichen Kunden aus Gastronomie, Hotellerie sowie für Feinkostgeschäfte erste Ansprechpartnerin. 
Bereits nach kurzer Zeit, konnte Katrin sich mit Anna´s Hof erfolgreich auf Sylt, in Hamburg und in Schleswig- Holstein etablieren. 
Auch auf den Hamburger Wochenmärkten ist Katrin kein unbekanntes Gesicht mehr. Wenn der Andrang an unseren Marktständen wieder einmal besonders groß ist, packt sie hier gerne mit an, damit niemand all zu lang auf seine Büffelspezialitäten warten muss.
Die Wartezeit überbrückt die Hamburger Deern gern auch mal mit einem kurzen Schnack.

Günter Ellerbrock:
Günter ist, wie schon seine Vorfahren, Landwirt mit Leidenschaft auf dem seit vielen Generationen bestehenden Hof im schönen Ellerbek. Bis 2012 als reiner Rinderzuchtbetrieb, kamen die ersten Wasserbüffel dazu. Heute ist Günter unser Herdenmanager und die Bezugsperson für all unsereTiere.
 

Eika & Fiete

Sie sind das Herzstück von Anna´s Hof. Sowohl als Hütehunde, Spielgefährten für handaufgezogene Kälber, als auch als Kuschelpartner, haben unsere kleinen Münsterländer Eika & Fiete den Hof fest im Griff.

Philosophie

Die Milch der Büffel ist in ihren Bestandteilen an Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente) und Ihrer Zusammensetzung an Makronähstoffen (Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette) einzigartig und auch für Laktoseintolerante Menschen, aufgrund des „A2 Caseins“ (Milcheiweiß) deutlich besser verträglich. Wasserbüffel sind vielfältig und etwas Besonderes. Sie sind sensibel, treu und auch Gutmütigkeit zählt zu Ihren Eigenschaften. Sie lehrten uns jede Menge Geduld und Gelassenheit. Wenn Sie glauben zu wissen, was stur sein bedeutet, haben Sie noch nie Bekanntschaft mit einem echten Wasserbüffel gemacht. Besonders hohen Wert legen wir auf das Futter unserer Tiere, welches wir unter Ausschluss jeglicher Gentechnik selbst anbauen. Hier sprechen der Geschmack und die Qualität der Milch und des Fleisches unserer Büffel für sich. Auf dem elterlichen geführten Hof im schönen Ellerbek bei Hamburg, haben unsere Büffel einen wundervollen Platz mitten im Landschaftsschutzgebiet Mühlenau gefunden. Um ihre Lebensbedürfnisse voll ausleben zu können, darf hier natürlich eine große Schlammkuhle zum Sonnen, Schlafen oder Baden nicht fehlen.

Was­ser­büf­fel Brat­wurst, 4 Stück Was­ser­büf­fel Brat­wurst, 4 Stück

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 4 Stück
10,20 €
Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 3.3 Kilogramm
11,00 €
Buchweizenbrot mit Kürbiskernen Buchweizenbrot mit Kürbiskernen

Verkauf durch: Total Foodness

Inhalt 450 Gramm
5,40 €
Kartoffel - Sorte Augusta (mehlig) Kartoffel - Sorte Augusta (mehlig)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 2,40 €
Bio-Papenburger - Moorkäse Bio-Papenburger - Moorkäse

Verkauf durch: Engelnhof

Inhalt 250 Gramm
4,68 €
Ri­cot­ta di Bufa­la Ri­cot­ta di Bufa­la

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 250 Gramm
6,00 €
Büf­fel­wei­ßer nach Ca­mem­bert Art, Ros­ma­rin Büf­fel­wei­ßer nach Ca­mem­bert Art, Ros­ma­rin

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 160 Gramm
7,40 €
Büffel-Hackfleisch Büffel-Hackfleisch

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 0.5 Kilogramm
ab 9,50 €
Los Crachos Los Crachos

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 150 Gramm
1,35 €
Edelbitter Salz Mandel Kakaogehalt 70% Edelbitter Salz Mandel Kakaogehalt 70%

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 100 Gramm
4,00 €
Grobe Leberwurst vom Moorschwein Grobe Leberwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm
3,49 €
Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 4 Stück
5,99 €
Gemüsekiste für 2 Personen Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
15,00 €
Entrecôte Entrecôte

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 300 Gramm
14,00 €
Burger Patties Burger Patties

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
12,00 €
Bioland Lamm-Gulasch Bioland Lamm-Gulasch

Verkauf durch: Bioland Schäferei Trinler

Inhalt 0.5 Kilogramm
11,70 €
Wagyu Burgerpatties DryAged Wagyu Burgerpatties DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 360 Gramm
11,87 €
Vielfältige Gemüsekiste vom Eytjehof Vielfältige Gemüsekiste vom Eytjehof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
24,00 €
Leindotteröl Leindotteröl

Verkauf durch: Wesermühle GbR

Inhalt 0.25 Liter
8,90 €
Grausteiner Rohmilchkäse mit Tomate und Schnittlauch Grausteiner Rohmilchkäse mit Tomate und...

Verkauf durch: Grausteiner Hof

Inhalt 200 Gramm
5,00 €
Grausteiner Rohmilchkäse mit Basilikum und Knoblauch Grausteiner Rohmilchkäse mit Basilikum und...

Verkauf durch: Grausteiner Hof

Inhalt 200 Gramm
5,00 €
Frische Salat Kiste vom EytjeHof Frische Salat Kiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
25,00 €
Bio Heumilchkäse, Blanker Hans Bio Heumilchkäse, Blanker Hans

Verkauf durch: Hof Icken GbR

Inhalt 200 Gramm
5,98 €
Buchweizenbrot Buchweizenbrot

Verkauf durch: Total Foodness

Inhalt 450 Gramm
5,40 €
2018 Cabernet Blanc QbA 2018 Cabernet Blanc QbA

Verkauf durch: Weingut-Destillerie Stöckel-Hoos Martina und Reiner Hoos GbR

Inhalt 3 Stück
ab 21,90 €
Salami Rind und Schwein Salami Rind und Schwein

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 170 Gramm
5,99 €
Bio Delikatess Leberwurst grob Bio Delikatess Leberwurst grob

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 160 Gramm
3,49 €
Eier, Freilandhaltung, Gr.L, 10 St. Eier, Freilandhaltung, Gr.L, 10 St.

Verkauf durch: Coldewey Ei

Inhalt 10 Stück
3,50 €
Eier, Bodenhaltung, Gr.M, 6 St. Eier, Bodenhaltung, Gr.M, 6 St.

Verkauf durch: Coldewey Ei

Inhalt 6 Stück
1,50 €
Diers Kräutergarten Diers Kräutergarten

Verkauf durch: Milchhof Diers GbR

Inhalt 200 Gramm
1,50 €
Salametti, 130g Salametti, 130g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 130 Gramm
4,45 €
Walnusssalami, ca. 380g Walnusssalami, ca. 380g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 380 Gramm
12,46 €
"Kaiserschinken" - Luftgetrockneter Knochenschinken, 250 g - Servierschnitt "Kaiserschinken" - Luftgetrockneter...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
12,00 €
Hausmacher Leberwurst im Ring, 210g Hausmacher Leberwurst im Ring, 210g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
4,78 €
Orginal Räucherlachs aus Norwegen, 300g Orginal Räucherlachs aus Norwegen, 300g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 300 Gramm
18,50 €
Schietwetter - Bonbons, 500g Tüte Schietwetter - Bonbons, 500g Tüte

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 500 Gramm
5,90 €
Bad Zwischenahner Moorkugeln, 125g Tüte Bad Zwischenahner Moorkugeln, 125g Tüte

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 125 Gramm
1,95 €
Aal-Mettwurst in AALFORM, Stück ca. 400g Aal-Mettwurst in AALFORM, Stück ca. 400g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 400 Gramm
9,90 €
Gourmet - Kiepe Nr. 28 Gourmet - Kiepe Nr. 28

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 7700 Gramm
190,00 €
Habanero-Senf Habanero-Senf

Verkauf durch: Senfonie - Wilhelmshavener Senfmanufaktur

Inhalt 150 Gramm
5,50 €
Vielfältige Gemüsekiste vom Eytjehof Vielfältige Gemüsekiste vom Eytjehof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
24,00 €
Soestetaler Weichkäse Soestetaler Weichkäse

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 130 Gramm
3,00 €
Les Oliveries Leinöl Les Oliveries Leinöl

Verkauf durch: Bastwöste & Co GmbH & Co. KG

Inhalt 0.25 Liter
9,50 €
Leindotteröl Leindotteröl

Verkauf durch: Wesermühle GbR

Inhalt 0.25 Liter
8,90 €
Frische Salat Kiste vom EytjeHof Frische Salat Kiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
25,00 €
Holunderblütenwein 2019, trocken Holunderblütenwein 2019, trocken

Verkauf durch: Fruchtweinmanufaktur Siegert

Inhalt 0.75 Liter
9,50 €
Bremer Bio-Pinkel Bremer Bio-Pinkel

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 240 Gramm
6,49 €
KÄT­SCHOP Tomate-Deluxe KÄT­SCHOP Tomate-Deluxe

Verkauf durch: Die Dorfmanufaktur

Inhalt 0.05 Liter
ab 2,20 €
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