Wagyu Rouladen DryAged

Wagyu Rouladen DryAged
18,99 €
Inhalt: 500 Gramm (37,98 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • SW10058
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Privatebeef
  • Großenkneten
Wagyu Rouladen Dry-Aged Die Wagyu Rouladen werden aus der Hüfte, der Oberschale geschnitten... mehr
Produktinformationen "Wagyu Rouladen DryAged"

Wagyu Rouladen Dry-Aged

Die Wagyu Rouladen werden aus der Hüfte, der Oberschale geschnitten und sind sehr zart. Dieses Fleisch ist ein Geschmackserlebnis.

Unsere Fullblood Wagyu Rinder wachsen ausschließlich als Herdentiere auf der Weide, vollkommen natürlich und artgerecht auf. Da sie durch die Weidehaltung sehr langsam wachsen, werden unsere Tiere mind. 48 Monate alt. Wir achten von der Geburt bis zur Schlachtung auf ein absolut stressfreies Leben für die Tiere. Das Fleisch reift mindestens 21 Tage am Knochen nach dem Dry-Aged Verfahren, wodurch es den unverwechselbaren, nussigen Geschmack bekommt.

Die Rouladen werden tiefgekühlt bei -18 Grad in einer speziellen Thermoverpackung geliefert. Entweder direkt genießen, oder für eine spätere Verarbeitung einfrieren.

Beachte bitte, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt und es daher in Form, Farbe und Größe variieren kann.

Inhalt: 4 Stück

Gewicht: ca. 500g

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Wagyu Rouladen DryAged"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Mit deiner Anmeldung erklärst du dich mit unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen einverstanden. Bitte lese unsere Datenschutzerklärung, unsere Hinweise zu Cookies und unsere Hinweise zu interessenbasierter Werbung.

Als Schmorgericht eignet sich die Zubereitung besonders gut. Bei der Füllung für die Rouladen... mehr

Als Schmorgericht eignet sich die Zubereitung besonders gut. Bei der Füllung für die Rouladen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob mit Parmaschinken, Spinat oder Pilzen: mit diesen Rouladen ist alles möglich.

 

Folgende Infos zum Produzenten sind verfübar...... mehr
Privatebeef

Unsere Philiosophie:

Wir erzeugen erstklassisches Rindfleisch aus der Region. Vollkommen artgerecht, naturlich und mit sehr viel Geduld.

Unsere Tiere wachsen in der Herde und in freier Natur auf. Durch die Mutterkuhhaltung sind die Kälber 6 Monate oder länger bei der Mutterkuh, was die Tiere deutlich widerstandsfähiger macht. Da die Tiere ohne Zusatz- oder Leistungsfutter aufwachsen, werden sie auch wesentlich älter als konventionell gehaltene Tiere. Diese Haltungsform führt zu mehr intramuskulärer Fetteinlagerung, mit einem wesentlich höheren Anteil an gesundheitsfördernden Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren.

Wir schlachten bei einem sehr kleinen Betrieb in der Nähe, der höchsten Wert auf eine stressfreie Schlachtung legt.

Unser Fleisch reift in einer speziellen Kühlkammer nach dem Dry Age verfahren mindestens 21 Tage für einen noch besseren Geschmack.

Das Tierwohl steht bei uns an oberster Stelle und das hat den tollen Nebeneffekt, dass dadurch die Fleischqualität so erstklassisch ist. Überzeuge Dich selbst.

 

Wer ist Privatebeef:

Jörg Seeger (Landwirt):

Den Hof meiner Eltern habe ich als Jugendlicher übernommen und während meiner Zeit viele Erfahrungen gemacht. Unser Hof war wie alle Höfe in der Region geprägt von traditioneller Rinderhaltung im Stall und Ziel war es die Milchleistung der Rinder maximal zu erhöhen. Auch in der Zucht von Rindern war ich sehr erfolgreich und der Hof war über die Landesgrenzen dafür bekannt. Irgendwann habe ich erkannt, dass die traditionelle Haltungsform und das Streben nach immer mehr Milchleistung nicht mehr meinen Vorstellungen entsprach und ich habe meinen Betrieb entsprechend umgebaut. Jetzt habe ich meine Ställe untervermietet und die Tiere, die ich besitze grasen auf meinen Flächen. Das Ergebnis zahlt sich aus. Die Tiere sind jetzt viel gesünder und zufriedener und die Fleischqualität ist einfach fantastisch.

 

Tim Dreischmeier (Wirtschaftsingenieur)

Ich koche leidenschaftlich gerne und liebe gute Qualität. Schon früh habe ich mir daher Quellen gesucht, von denen ich Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren bekomme. Es waren dann meistens größere Mengen, die in der klassisch roten Fleischkiste geliefert wurden. Diese mussten dann schnell verpackt, beschriftet und eingefroren werden. Schon immer daran gestört hat mich, dass ich manchmal raten musste, was für ein Stück ich in den Händen halte. Außerdem fand ich die Konsistenz nicht immer schön – erst recht nicht, wenn das Fleisch in einer Blutlache lag.

Das muss besser gehen, habe ich mir oft gedacht….

Dann erzählte mir Jörg von seinem Vorhaben, den Betrieb umzustellen.

Und dann entstand aus einer Bierlaune heraus unsere Idee: ich berichtete ihm von meinen Erwartungen als Konsument und Hobbykoch. Haltung und Tierwohl stehen natürlich an erster Stelle. Das Fleisch sollte jedoch auch Ruhe zum Reifen haben – sprich lange genug abhängen. Dann wäre es perfekt, wenn das Fleisch vakuumiert und beschriftet ankommt! So dass man es einfrieren kann, oder direkt verarbeitet. Jörg erklärte mir, was notwendig ist, damit das Tier gut aufwächst – einfach völlig natürlich großwerden lassen – und bis zum Ende ohne Stress begleiten.

Unser erstes gemeinsames Rind haben wir mit Freunden geteilt. Die Qualität hat uns umgehauen. Schnell waren weitere Interessenten da, weil sich unser Konzept und das Ergebnis herumgesprochen hatte. Jetzt hat Privatebeef schon seinen festen Kundenstamm.

Wagyu Ribeye Steak/Entrecote DryAged Wagyu Ribeye Steak/Entrecote DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 350 Gramm
38,49 €
Suppenknochen Suppenknochen

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
5,00 €
Rindergulasch Rindergulasch

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
11,00 €
NEU
Bio Delbarestivale Bio Delbarestivale

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 2 Kilogramm
ab 9,20 €
NEU
Bio Alkmene Bio Alkmene

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 2 Kilogramm
ab 9,20 €
NEU
Bio Santana Bio Santana

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 2 Kilogramm
ab 9,20 €
Old Holstein Rouladen DryAged Old Holstein Rouladen DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 650 Gramm
19,99 €
Wagyu Braten DryAged Wagyu Braten DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 800 Gramm
34,98 €
Soestetaler Weichkäse Soestetaler Weichkäse

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 130 Gramm
3,00 €
Altenoyther Hartkäse, Guter Heinrich Altenoyther Hartkäse, Guter Heinrich

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm
5,15 €
Arabica Filterkaffee Arabica Filterkaffee

Verkauf durch: La Molienda

Inhalt 250 Gramm
ab 7,90 €
Wagyu Picanha / Tafelspitz DryAged Wagyu Picanha / Tafelspitz DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 600 Gramm
26,99 €
Galloway Burgerpatties DryAged Galloway Burgerpatties DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 350 Gramm
8,00 €
Waldhonig aus Oldenburg Waldhonig aus Oldenburg

Verkauf durch: Alchammas Imkerei

Inhalt 500 Gramm
8,99 €
Sortenreiner Apfelsaft Wellant 5l Sortenreiner Apfelsaft Wellant 5l

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 5 Liter
10,90 €
Sortenreiner Apfelsaft Boskoop 5l Sortenreiner Apfelsaft Boskoop 5l

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 5 Liter
10,90 €
Honig aus Obst- und Rapsblüten Honig aus Obst- und Rapsblüten

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 250 Gramm
ab 5,70 €
Quittengelee Quittengelee

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 250 Gramm
4,10 €
Carandini Emilio Balsamico Carandini Emilio Balsamico

Verkauf durch: Bastwöste & Co GmbH & Co. KG

Inhalt 0.25 Liter
16,00 €
Prince of Crete Olivenöl Prince of Crete Olivenöl

Verkauf durch: Bastwöste & Co GmbH & Co. KG

Inhalt 0.5 Liter
9,90 €
Dom Borba Olivenöl Dom Borba Olivenöl

Verkauf durch: Bastwöste & Co GmbH & Co. KG

Inhalt 0.5 Liter
9,90 €
Suppenfleisch Suppenfleisch

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
8,00 €
Gemüsekiste für 2 Personen Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
15,00 €
Bioland Lamm-Gulasch Bioland Lamm-Gulasch

Verkauf durch: Bioland Schäferei Trinler

Inhalt 0.5 Kilogramm
11,70 €
Wagyu-Cross Paket 1 Wagyu-Cross Paket 1

Verkauf durch: Doitsu Wagyu

Inhalt 10 Kilogramm
195,00 €
Aal geräuchert, im Ganzen Aal geräuchert, im Ganzen

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 310 Gramm
ab 18,25 €
Wagyu Ribeye Steak/Entrecote DryAged Wagyu Ribeye Steak/Entrecote DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 350 Gramm
38,49 €
Aronia-Feige Chutney Aronia-Feige Chutney

Verkauf durch: Aronia - Erlesenes aus dem Ostetal

Inhalt 120 Gramm
ab 4,20 €
Fruchtaufstrich Aronia-Zwetschge 200g Fruchtaufstrich Aronia-Zwetschge 200g

Verkauf durch: Aronia - Erlesenes aus dem Ostetal

Inhalt 200 Gramm
3,70 €
Bio Brat­wurst - Pro­bier-Paket klein Bio Brat­wurst - Pro­bier-Paket klein

Verkauf durch: LebensmittelPunkt

Inhalt 1.4 Kilogramm
22,10 €
Eierlikör mit Sahne, hofgemacht vom EytjeHof Eierlikör mit Sahne, hofgemacht vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 0.5 Liter
9,50 €
Eintopf nach Balkan Art, hofgemacht vom EytjeHof Eintopf nach Balkan Art, hofgemacht vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 650 Gramm
6,40 €
Frische Salat Kiste vom EytjeHof Frische Salat Kiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
25,00 €
Malzmet 2019, mild Malzmet 2019, mild

Verkauf durch: Fruchtweinmanufaktur Siegert

Inhalt 0.75 Liter
12,00 €
Moorschwein Schnitzel, 2 Scheiben Moorschwein Schnitzel, 2 Scheiben

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 380 Gramm
7,99 €
Moorschwein Lachs Moorschwein Lachs

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 750 Gramm
14,99 €
Bio Teewurst fein Bio Teewurst fein

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 120 Gramm
2,99 €
Bio Schinkenwurst im Stück Bio Schinkenwurst im Stück

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 200 Gramm
5,29 €
Bio Sahne-Leberwurst, fein Bio Sahne-Leberwurst, fein

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 160 Gramm
3,59 €
Altenoyther Schnittkäse mit Aronia Altenoyther Schnittkäse mit Aronia

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm
ab 5,40 €
Altenoyther Hartkäse, Junkenkäs Altenoyther Hartkäse, Junkenkäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm
ab 5,15 €
Zuletzt angesehen