Ri­cot­ta di Bufa­la

Ricotta
6,00 €
Inhalt: 250 Gramm (2,40 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar

  • 0027-1007
  • Produzent/ DHL, Produzent/ DHL Express
  • Mittwoch
  • Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)
Beschreibung: Dieser, aus Büffelmilch hergestellte, Frischkäse hat einen besonders sahnigen... mehr
Produktinformationen "Ri­cot­ta di Bufa­la"

Beschreibung:

Dieser, aus Büffelmilch hergestellte, Frischkäse hat einen besonders sahnigen Geschmack.
Vielseitig einsetzbar eignet er sich ideal als Brotaufstrich, kann aber auch zu einer Füllung für Teigtaschen weiterverarbeitet werden.
Darüber hinaus eignet sich der Ricotta ausgezeichnet für Desserts oder für Torten.
 
Hinweis zum Versand: Wir versenden unsere Waren immer frisch und gut gekühlt am Mittwoch.
 

Haltbarkeit&Lagerung

Im Kühlschrank bei +6°, 10 Tage haltbar 

DE  BB 65001 EG

Bildrechte: Foto: Karin Buhl www.lisbeths.de

Zutaten: pasteurisierte Büffelmilch, Lab, Salz, mind. 54% Fett i.Tr. Nährwerte pro 100g:... mehr

Zutaten:

pasteurisierte Büffelmilch, Lab, Salz, mind. 54% Fett i.Tr.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert                                 894 kJ / 216 kcal 
Fett                                                 20g 
Davon gesättigte Fettsäuren          13g 
Kohlenhydrate                               3,1g 
Davon Zucker                                2,6g 
Eiweiß                                            5,8g 
Salz                                              0,33g

Allergiehinweise:
Enthält Milch (einschließlich Laktose)

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Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Über uns

Karolina Ellerbrock:
Anna´s Hof wurde 2008 von Inhaberin Karolina Ellerbrock gegründet und ist seither ein reiner Familienbetrieb. Nach dem sie sich in der Landwirtschaft etablieren konnte, hat sie mit viel Einsatz, Ausdauer und Durchsetzungsvermögen die Produkte der Büffel auf den regionalen Wochenmärkten in und um Hamburg angeboten und unseren Kunden mit Erfolg schmackhaft gemacht.  

Katrin Priebe:
Nach Beendigung Ihrer Lehre zur Groß- und Außenhandelskauffrau übernahm Katrin Priebe den Vertrieb bei Anna´s Hof und ist seither für die gewerblichen Kunden aus Gastronomie, Hotellerie sowie für Feinkostgeschäfte erste Ansprechpartnerin. 
Bereits nach kurzer Zeit, konnte Katrin sich mit Anna´s Hof erfolgreich auf Sylt, in Hamburg und in Schleswig- Holstein etablieren. 
Auch auf den Hamburger Wochenmärkten ist Katrin kein unbekanntes Gesicht mehr. Wenn der Andrang an unseren Marktständen wieder einmal besonders groß ist, packt sie hier gerne mit an, damit niemand all zu lang auf seine Büffelspezialitäten warten muss.
Die Wartezeit überbrückt die Hamburger Deern gern auch mal mit einem kurzen Schnack.

Günter Ellerbrock:
Günter ist, wie schon seine Vorfahren, Landwirt mit Leidenschaft auf dem seit vielen Generationen bestehenden Hof im schönen Ellerbek. Bis 2012 als reiner Rinderzuchtbetrieb, kamen die ersten Wasserbüffel dazu. Heute ist Günter unser Herdenmanager und die Bezugsperson für all unsereTiere.
 

Eika & Fiete

Sie sind das Herzstück von Anna´s Hof. Sowohl als Hütehunde, Spielgefährten für handaufgezogene Kälber, als auch als Kuschelpartner, haben unsere kleinen Münsterländer Eika & Fiete den Hof fest im Griff.

Philosophie

Die Milch der Büffel ist in ihren Bestandteilen an Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente) und Ihrer Zusammensetzung an Makronähstoffen (Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette) einzigartig und auch für Laktoseintolerante Menschen, aufgrund des „A2 Caseins“ (Milcheiweiß) deutlich besser verträglich. Wasserbüffel sind vielfältig und etwas Besonderes. Sie sind sensibel, treu und auch Gutmütigkeit zählt zu Ihren Eigenschaften. Sie lehrten uns jede Menge Geduld und Gelassenheit. Wenn Sie glauben zu wissen, was stur sein bedeutet, haben Sie noch nie Bekanntschaft mit einem echten Wasserbüffel gemacht. Besonders hohen Wert legen wir auf das Futter unserer Tiere, welches wir unter Ausschluss jeglicher Gentechnik selbst anbauen. Hier sprechen der Geschmack und die Qualität der Milch und des Fleisches unserer Büffel für sich. Auf dem elterlichen geführten Hof im schönen Ellerbek bei Hamburg, haben unsere Büffel einen wundervollen Platz mitten im Landschaftsschutzgebiet Mühlenau gefunden. Um ihre Lebensbedürfnisse voll ausleben zu können, darf hier natürlich eine große Schlammkuhle zum Sonnen, Schlafen oder Baden nicht fehlen.

Verfügbar

Walnuss Riese Walnuss Riese
0.6 Kilogramm
3,30 €

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Burrate di Bufala Bur­ra­ta di Bufa­la
200 Gramm
8,20 €

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Alnatura Spaghetti No. 3 Alnatura Spaghetti No. 3
500 Gramm
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Fenchelsalami Fenchelsalami
180 Gramm
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Moorschwein Knüppel Moorschwein Knüppel
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Aromazucker-Vanille-Sahne, grob Aromazucker-Vanille-Sahne, grob
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Kringel vom Moorschwein Moorschwein Kringel
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Manoli Olivenöl Manoli Olivenöl
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Aronia-Feige Chutney Aronia-Feige Chutney
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Pfeffersäckchen SB Pfeffersäckchen SB
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SB Cervelatwurst SB Cervelatwurst
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2019 Cabernet Blanc QbA 2019 Cabernet Blanc QbA
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Landbier hell Landbier hell
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Lamm-Kotelett Bioland Lamm-Kotelett
500 Gramm
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Wird nachproduziert

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Bio-Honig Berliner Linden Bio-Honig Berliner Linden
125 Gramm
ab 2,50 €

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Burrate di Bufala Bur­ra­ta di Bufa­la
200 Gramm
8,20 €

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