Bio-Honig, Berliner Sommer

Bio-Honig, Berliner Sommer
7,50 €
Inhalt: 500 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)

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Gewicht:

  • 0028-H1616
  • Produzent/ DHL
  • Bio
  • Green Honey
  • Berlin
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Produktinformationen "Bio-Honig, Berliner Sommer"
Milde, süße Frühsommerhonige, werden in der Regel durch den Nektar
weißblühender Akazienhaine geprägt. In warmen Jahren erfüllen die Akazien schon im Mai zum Ende der Rapsblüte die Luft mit ihrem betörend süßen Duft.
 
Sensorik und Konsistenz: Akazien dominierter Honig ist in flüssigem Zustand fast farblos und kristallisiert oft erst nach vielen Monaten hellgelb. Das ist eine Eigenschaft, die ihn von vielen anderen hochwertigen Blütenhonigen unterscheidet. Der Geschmack und sein Aroma sind sehr mild und filigran, so dass ihm die Flora rund um die Robinienhaine ein lokales unverwechselbares Aroma verleiht. Er wird gerne zu frischen Croissants oder Brötchen gegessen, läuft vielen Kindern aber schnell über die Finger. Unverzichtbar ist Akazienhonig in Obstsalaten und zum natürlichen Süßen edler Speisen. Den Tee süßt er sehr dezent und fast neutral, so dass er sich deutlich besser für feine Tees als Zucker eignet. 

Typische analytische Werte: Akazien dominierter Honig enthält wenig Pollen und deutlich mehr Fruchtzucker als Traubenzucker ist aber verhältnismäßig reich an Rohr- und Malzzucker. Er enthält recht wenige Mineralien und Enzyme.
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Greenhoney

Ökologische Imkerei aus Leidenschaft:

Dr. Frank Mallwitz, im Raum Berlin geboren, mit der Natur
aufgewachsen, kaufte ich mir fast folgerichtig nach dem Abitur meine ersten Bienenvölker.
Und so lernte ich in einer Zeit des Umbruchs das Imkern neben dem Studium der Naturwissenschaften auf die harte Tour. Mit zwei Diplomen in der Tasche und der Promotion am Max Planck Institut mit summa cum laude war ich mit 30 begeisterter Naturwissenschaftler und Imker. Weder die Forschungsaufenthalte im Ausland, die internationalen Dienstreisen noch die Zeit als Forschungsleiter eines KMU konnten mich von den Bienen trennen. Viele Pläne wurden geschmiedet und verworfen, Investitionen folgten auf Entscheidungen und
über die Jahre wuchs eine kleine traditionelle Imkerei zu dem Bio-zertifizierten Unternehmen Green Honey. Heute fordert Green Honey mit seiner momentanen Kapazität von rund 300 Bienenvölkern den „Ganzen Mann“. Und so wurde aus dem Naturwissenschaftler und Forschungsleiter der Unternehmensgründer einer modernen ökologischen Imkerei.
Green Honey ist spezialisiert auf regionale Qualitäts Bio Honige. Unserer Leithonige wie Raps, Akazie und Lindenhonige ernten wir in größeren Mengen. Dazu kommen regional typische exquisite Honige
aus Wiesen, Sonnenblumen, Phacelia und vielen anderen regionalen Trachten, die oft in kleinen Mengen geerntet werden und nur saisonal verfügbar sind.

Franks` Bio Imkerei - ökologische Bienenzucht seit 25 Jahren

Vor der Industrialisierung der Landwirtschaft arbeitete jede Imkerei ökologisch. Heute garantiert das Bio-Siegel und unsere Liebe zur Natur die konsequent ökologische Bienenhaltung. Die langjährige Erfahrung unserer Imker garantieren die exzellente Qualität unseres Honigs.


Der Natur und unseren Bienen zuliebe verwenden wir für unsere Bienenkästen nur einheimische Hölzer aus ökologischer Waldwirtschaft. Holz ist das traditionelle Material einer Bienenwohnung und wir unterstützen damit eine an den Entwicklungsprozessen der natürlichen Waldgesellschaften orientierte Waldpflege und leisten einen Beitrag zum Schutz von besonderen Biotopen, Altholzinseln, Brut- und Niststätten sowie seltenen Baum- und Straucharten.

Nur Waben aus natürlich sauberem Wachs:

Bio-Bienen leben auf ihren natürlichen Waben aus Bienenwachs und bauen jedes Jahr einen großen Teil ihrer Waben neu. Waben aus dem vergangenen Jahr werden eingeschmolzen und zu Mittelwänden oder traditionell zu Kerzen verarbeitet. So haben sie echte Bienenwachskerzen unter dem Weihnachtsbaum und unsere Bienen lagern den frischen Honig jedes Jahr in sauberen gelben Waben. Waben aus Fremdwachs oder Plaste sind verboten.

Nur regional angepasste Bienen:

Wir imkern mit an die lokalen Gegebenheiten angepassten Bienen, die auch die kalte Jahreszeit problemlos überstehen. Bienentransporte von z.B. Norddeutschland nach Tirol oder in die Mittelmeergegend bringen bei der Überwinterung sicher Vorteile und auch höhere Ernten im folgenden Jahr. Solche modernen Entwicklungen sind aus unserer Sicht mit einer ökologischen Imkerei nicht vereinbar.

Bienenfutter aus Bio zertifiziertem Anbau:

Vor allem dunkle Honige bekommen den Bienen im Winter nicht gut. Teilweise bekommen sie Durchfall und erreichen geschwächt das Frühjahr. Deshalb füttern wir unsere Bienen nach der Honigernte. Entsprechend unseres ökologischen Anspruchs verwenden wir ausschließlich Bienenfutter aus ökologischem Anbau und, so weit wie möglich, lokaler Produktion. Biofutter kostet etwa drei mal so viel wie herkömmliches Futter.

Zertifiziert und regelmäßig kontrolliert:

Bio-Imkereien werden in Deutschland regelmäßig, unabhängig und unangekündigt kontrolliert. Nach den Kontrollen wird das Bio-Zertifikat  jährlich neu ausgestellt.
Feine Leberwurst vom Moorschwein Feine Leberwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm
3,49 €

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Bio Heumilchkäse, Blanker Hans Bio Heumilchkäse, Blanker Hans

Verkauf durch: Hof Icken GbR

Inhalt 200 Gramm
5,98 €

Zurzeit nicht lieferbar

Grünkohl Pralinen Grünkohl Pralinen

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 45 Gramm
ab 6,50 €

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Altenoyther Schnittkäse mit Bärlauch Bärlauchkäs Altenoyther Schnittkäse mit Bärlauch Bärlauchkäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm
5,10 €

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Soestetaler Weichkäse Soestetaler Weichkäse

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 130 Gramm
3,00 €

Zurzeit nicht lieferbar

Weiße Stracciatella Kakaogehalt 38% Weiße Stracciatella Kakaogehalt 38%

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
3,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kringel vom Moorschwein Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm
3,90 €

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Roggenfrischling Roggenfrischling

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm
4,45 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Apeler Landbrot Apeler Landbrot

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 750 Gramm
3,90 €

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Oldenburger Raps Honig 500g Oldenburger Raps Honig 500g

Verkauf durch: Alchammas Imkerei

Inhalt 500 Gramm
7,99 €

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Bio Schweineschnitzel aus der Oberschale Bio Schweineschnitzel aus der Oberschale

Verkauf durch: Hof Icken GbR

Inhalt 500 Gramm
12,95 €

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Rohmilch Ziegenschnittkäse, Alpenkräuter (Schmuggelkäse) Rohmilch Ziegenschnittkäse, Alpenkräuter...

Verkauf durch: Ziegenhof Hebelermeer/Fehnland Ziegenkäse

Inhalt 250 Gramm
6,96 €

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Moorschwein Schinkenbraten vom Vorderschinken Moorschwein Schinkenbraten vom Vorderschinken

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 700 Gramm
9,99 €

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Kartoffel - Sorte Leyla (vorwiegend festkochend) Kartoffel - Sorte Leyla (vorwiegend festkochend)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 2,40 €

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Salametti, 130g Salametti, 130g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 130 Gramm
5,99 €

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Orginal Räucherlachs aus Norwegen, 300g Orginal Räucherlachs aus Norwegen, 300g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 300 Gramm
20,35 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Schietwetter - Bonbons, 500g Tüte Schietwetter - Bonbons, 500g Tüte

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 500 Gramm
6,49 €

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Rauchenden im Naturdarm, 4er Packung ca. 400g Rauchenden im Naturdarm, 4er Packung ca. 400g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 400 Gramm
6,23 €

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Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 700 Gramm
9,73 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gourmet - Kiepe Nr. 28 Gourmet - Kiepe Nr. 28

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 7700 Gramm
209,00 €

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Kochwurst 180 gr. (2 Stck.) Kochwurst 180 gr. (2 Stck.)

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 180 Gramm
3,25 €

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Bauernmettwurst, geräuchert, geschnitten Bauernmettwurst, geräuchert, geschnitten

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 100 Gramm
2,99 €

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Bio-Honig Biesdorfer Linden Bio-Honig Biesdorfer Linden

Verkauf durch: Greenhoney

Inhalt 125 Gramm
ab 2,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio-Honig Berliner Linden Bio-Honig Berliner Linden

Verkauf durch: Greenhoney

Inhalt 125 Gramm
ab 2,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bur­ra­ta di Bufa­la Bur­ra­ta di Bufa­la

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 200 Gramm
8,20 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Büf­fel­moz­za­rel­la, Moz­za­rel­la di Bufa­la Büf­fel­moz­za­rel­la, Moz­za­rel­la di Bufa­la

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 125 Gramm
4,30 €

Zurzeit nicht lieferbar

Mohnzopf Mohnzopf

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,95 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Honig Akazie Bio Honig Akazie

Verkauf durch: Greenhoney

Inhalt 125 Gramm
ab 3,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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