Lompenzucker à la Perruche, 250g Tüte

2,14 €
Inhalt: 250 Gramm (8,56 € / 1000 Gramm)

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  • 0030-6516
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Vegetarisch
  • Die Ammerländer Schinkendiele
  • Niedersachsen
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Produktinformationen "Lompenzucker à la Perruche, 250g Tüte"

Beschreibung:

Lompenzucker ist eine Spezialität, die nicht nur von Teekennern geschätzt wird. Es handelt sich um ungleichmäßige Brocken aus braunem Rohrzucker. Die Stücke lösen sich langsam im Tee auf, ähnlich wie Kandiszucker. Dunkler Rohrzucker passt vor allem zu kräftigen Teesorten wie dem Friesentee, wird aber auch für Kaffee und andere Heißgetränke verwendet. Er hat einen kräftigen Karamellgeschmack und ist besonders aromatisch. Die Bezeichnung "à la Perruche" geht auf den berühmten La Perruche Zucker zurück, der ausschließlich auf der Insel La Reunion im indischen Ozean angebaut wird und zu den besten Zuckersorten der Welt gehört.

Gewicht: 250g

Lagerung und Haltbarkeit:

Die Zuckerstücke sind beinahe unbegrenzt haltbar. Bei der Lagerung sollte darauf geachtet werden, dass die Zuckertüte stets gut verschlossen wird und der Zucker keine Feuchtigkeit ziehen kann. Am besten bewahren Sie die angebrochene Verpackung in einer luftdicht verschließenden Dose auf.

Zubereitung:

Brauner, kräftiger Rohrzucker hat ein intensives Karamellaroma. Genießen Sie diese Zuckerspezialität zu einer Tasse Friesentee anstelle von Kluntje oder braunem Kandiszucker. Auch für einen Grog lassen sich die Zuckerbrocken verwenden. Ein großes Stück reicht für mehrere Tassen Tee. Wenn Sie den Tee nicht sehr süß mögen, rühren Sie nicht um. Dann löst sich der Zucker nur ganz langsam auf und es kann immer wieder Tee nachgegossen werden. Die braunen Zuckerwürfel können außerdem anstelle von weißem Würfelzucker für zahlreiche Rezepte und auch zum Anzünden von Schnaps verwendet werden.

Nähwerte je 100g:

Energie:              1697 kJ/ 405 kcal,
Fett:                     0g,
Kohlenhydrate:   100g,
davon Zucker:     100g,
Eiweiß:                0g.

Zutaten: 

Brauner Rohrzucker

Herkunft:

Geschichte und Tradition des Lompenzucker à la Perruche
La Perruche Rohrzucker gehört zu den besten der Welt. Er stammt von der Insel la Réunion, die östlich von Madagaskar liegt. "La Perruche" bedeutet auf Deutsch übrigens Wellensittich, der Vogel ist das Maskottchen der Marke. In Polynesien wird bereits seit etwa 500 nach Christus Zucker hergestellt, damit gilt die Region als Wiege der Zuckerkultur. Eine lange Zeit lang war Zucker ein Luxusprodukt, das aus den Überseegebieten nach Europa importiert wurde. Die Würfelform entstand, da der Rohzucker in großen Blöcken verschifft wurde, die dann in verzehrfähige Stücke gebrochen wurden. So gelangte er früher in die feinen Tee- und Kaffeehäuser Europas.

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Die Ammerländer Schinkendiele

Im Ammerland und speziell in Bad Zwischenahn hängt der Himmel seit jeher voller Schinken

Doch genau genommen haben die alten Griechen und Römer seine Tradition als Delikatesse begründet. Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Leckerei ersten Ranges geschätzt. Und auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir rund 25 Sorten Schinken an, darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst.
 

Tradition aus der Region: Hausmannskost

In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir, wie unser Name es vermuten lässt, rund 25 Sorten Schinken an. Diese sind sorgfältig für Sie ausgewählt und von besonderem Geschmack. Darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst. Auch verschiedene Tees, Pralinen Variationen und Eingemachtes im Glas haben es in unser Sortiment geschafft. Seit Jahren achten wir auf die regionale Herkunft unserer Produkte. Bei uns bekommen Sie beste Speisen, ganz egal ob Sie etwas Frisches zum Selbstkochen oder etwas haltbares im Glas mitnehmen.
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