Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) | ca.420g

Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) | ca.420g
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  • 0030-488
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Die Ammerländer Schinkendiele
  • Niedersachsen
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Produktinformationen "Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) | ca.420g"

Vom mageren Schweinerücken, mild gepökelt, heiß geräuchert, delikater Geschmack mit gutem Raucharoma, zart und saftig im Biss

Ein Stück Schulter mit Tradition und ohne Kalorien

Pünktlich zur Grünkohl Saison wird auch das leckere Kasseler Schäufele (Kasslerbraten) von der Ammerländer Schinkendiele auf den Tisch gebracht. Aus dem leicht geräucherten, mageren Schulterbraten vom Schwein können Sie verschiedene Gerichte zaubern - ob deftiger Eintopf in Verbindung mit Grünkohl, Sauerkraut und Salzkartoffeln oder als kalter Aufschnitt serviert - immer sorgt dieses zarte Stück Kasseler Schäufele für ein schmackhaftes Essen. Durch das vorangegangene Pökeln und Räuchern ist die Garzeit beim Kochen, Braten oder im Ofen Backen im Vergleich zu anderen Fleischgerichten kürzer. Ein zusätzlicher Grund für die Beliebtheit des mageren Schulterfleisches ist das Fehlen von Kalorien. Und rechnet man noch den gesunden Grünkohl mit seinem hohen Gehalt an Vitamin C als Beilage dazu, hat man ein hervorragendes Wintergericht von der Ammerländer Schinkendiele.

Und wer hat´s erfunden?

Zwar wird die Erfindung des traditionellen Kasseler Schäufele den Berlinern zugeschrieben, aber es gibt auch Hinweise darauf, dass der geräucherte Schulterbraten seine Herkunft in Hessen hat. Aber egal, wer es erfunden hat, alle Deutschen kochen es gerne!

Der Name "Schäufele" für die flache Schweineschulter wiederum stammt eher aus Süddeutschland, wo es auch oft als traditionelles Weihnachtsgericht serviert wird. Auch in anderen Ländern Europas kennt man das Kasseler. Sollte man also im Urlaub einmal Lust auf ein kalorienarmes Fleisch haben, fragt man in der Schweiz und im Elsass nach einem Schüfeli oder Schiifeli. In Österreich nennt man das geräucherte Schulterstück Geselchtes oder Selchkarree und wird meistens mit Sauerkraut, Semmelknödel und einer würzigen Bratensoße gereicht.

Mageres Schulterbraten ohne Knochen. (Saisonartikel in der Grünkohlzeit von Oktober bis April erhältlich)

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Glucosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascobat, Stabilisator: Diphosphate, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat und Dinatriumguanylat und Dinatriuminosinat, Buchenrauch.

Allergene: Es sind keine Allergene enthalten

Nährwert je 100g: Brennwert 172 Kcal / 719 KJ, Fett 11,4g, davon ungesättigte Fettsäuren 4,1g, Kohlenhydrate 0,9g, davon Zucker 0,8g, Eiweiß 11,4g, Salz 2,4g.

(ohne Deko)

Haltbarkeit und Lagerung: Dieses Produkt ist bei kühler Lagerung in der Vakuumverpackung ca. 20 Tage haltbar. Nach Anbruch im Kühlschrank lagern und bitte bald verbrauchen. Es kann auch eingefroren werden und ist dann mehrere Wochen länger haltbar.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

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Die Ammerländer Schinkendiele

Im Ammerland und speziell in Bad Zwischenahn hängt der Himmel seit jeher voller Schinken

Doch genau genommen haben die alten Griechen und Römer seine Tradition als Delikatesse begründet. Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Leckerei ersten Ranges geschätzt. Und auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir rund 25 Sorten Schinken an, darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst.
 

Tradition aus der Region: Hausmannskost

In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir, wie unser Name es vermuten lässt, rund 25 Sorten Schinken an. Diese sind sorgfältig für Sie ausgewählt und von besonderem Geschmack. Darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst. Auch verschiedene Tees, Pralinen Variationen und Eingemachtes im Glas haben es in unser Sortiment geschafft. Seit Jahren achten wir auf die regionale Herkunft unserer Produkte. Bei uns bekommen Sie beste Speisen, ganz egal ob Sie etwas Frisches zum Selbstkochen oder etwas haltbares im Glas mitnehmen.
Rauchenden im Naturdarm, 4er Packung ca. 400g Rauchenden im Naturdarm, 4er Packung ca. 400g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 400 Gramm
6,23 €

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Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 700 Gramm
9,73 €

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Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901) Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 500 Gramm
2,40 €

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Korinthstuten Korinthstuten

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 0.5 Kilogramm
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Schinken-Abschnitte, ca. 500g-Packung Schinken-Abschnitte, ca. 500g-Packung

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.5 Kilogramm
5,68 €

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Ammerländer Spießbraten, 600g Ammerländer Spießbraten, 600g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 600 Gramm
8,55 €

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Ammerländer Schinkendielenmettwurst, Stück 450 g Ammerländer Schinkendielenmettwurst, Stück 450 g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 450 Gramm
10,50 €

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"Drögt-Mettwurst", Stück 250g "Drögt-Mettwurst", Stück 250g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
6,54 €

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Bierknacker (zum Rohessen), 5 Stück/Packung ca. 320g Bierknacker (zum Rohessen), 5 Stück/Packung ca....

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 320 Gramm
7,70 €

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Knofelhex - die Knoblauch-Salami | ca. 300g Knofelhex - die Knoblauch-Salami | ca. 300g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.3 Gramm
7,39 €

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Pro Domo Schinken - „Der Hit für die schlanke Linie.“ Pro Domo Schinken - „Der Hit für die schlanke...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

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ab 9,01 €

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Kringel vom Moorschwein Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm
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Nuss-Schinken, geräuchert Nuss-Schinken, geräuchert

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.5 Kilogramm
ab 11,98 €

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Dry Aged Pork Bacon Dry Aged Pork Bacon

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 400 Gramm
5,59 €

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Schweinenackensteaks Kräuterbutter, grün Schweinenackensteaks Kräuterbutter, grün

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 480 Gramm
8,39 €

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Kartoffel - Sorte Belana IV (Drillinge, festkochend) Kartoffel - Sorte Belana IV (Drillinge,...

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 2,40 €

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Kartoffel - Sorte Leyla (vorwiegend festkochend) Kartoffel - Sorte Leyla (vorwiegend festkochend)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 2,40 €

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Schinken-Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln verfeinert, 180g-Glas Schinken-Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 180 Gramm
3,24 €

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Schumachers Landrauchschinken, 250g - Servierschnitt Schumachers Landrauchschinken, 250g -...

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Inhalt 250 Gramm
4,62 €

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Mockturtle, 400g Mockturtle, 400g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 400 Gramm
6,38 €

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Wattwurm Dat Orginal, 10 Stück Wattwurm Dat Orginal, 10 Stück

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 450 Gramm
9,35 €

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Mehrkorn Toastbrot Mehrkorn Toastbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 0.5 Kilogramm
2,60 €

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Knochenschinken - gewürfelt,ca. 250g-Packung Knochenschinken - gewürfelt,ca. 250g-Packung

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
3,98 €

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Gärtner-Erde – 70 Liter Gärtner-Erde – 70 Liter

Verkauf durch: Blumen Cordes

Inhalt 1 Stück
11,99 €

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Backschinken vom Moorschwein Backschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm
10,14 €

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Moorschwein Knüppel Moorschwein Knüppel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 250 Gramm
5,90 €

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Mühlenbrot Mühlenbrot

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm
4,75 €

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Müslibrot Müslibrot

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 500 Gramm
5,50 €

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Mahlzeit-Präsent Ammerland -Grün- Nr. 37 Mahlzeit-Präsent Ammerland -Grün- Nr. 37

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 1 Stück
47,30 €

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Feine Tomatenleberwurst im Glas | 180g Feine Tomatenleberwurst im Glas | 180g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.18 Kilogramm
4,34 €

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Lange dürre Mettwurst | Stück ca. 500g Lange dürre Mettwurst | Stück ca. 500g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.5 Kilogramm
15,60 €

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Tomatensoße Ricotta-Rucola 350ml Tomatensoße Ricotta-Rucola 350ml

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.35 Liter
5,44 €

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Tomatensoße-Sommertrüffel 350ml Tomatensoße-Sommertrüffel 350ml

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.35 Liter
5,44 €

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Kartoffel "Bamberger Krumbeere" (festkochend) Kartoffel "Bamberger Krumbeere" (festkochend)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 3,30 €

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Limousin Rouladen DryAged Limousin Rouladen DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 600 Gramm
15,99 €

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Frisches Frühstücksfleisch in Gelee | 200g Weckglas Frisches Frühstücksfleisch in Gelee | 200g...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.2 Kilogramm
5,44 €

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Hausmacher Bierwurst | 200g Dose Hausmacher Bierwurst | 200g Dose

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.2 Kilogramm
5,22 €

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Naturgereifter Gewürzschinken Naturgereifter Gewürzschinken

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
ab 8,19 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Baby Back Ribs Baby Back Ribs vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 450 Gramm
19,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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