Falsches Filet vom Limousinrind

Falsches Filet vom Limousinrind
35,00 €
Inhalt: 1.4 Kilogramm (25,00 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 0024-09
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Bio, Tiefgekühl
  • Limousinzuchtbetrieb Hinrichs
  • Edewecht
Bio
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Beschreibung: Traumhaftes Fleisch mit interessanten Zubereitungsmöglichkeiten. Das falsche... mehr
Produktinformationen "Falsches Filet vom Limousinrind"
Beschreibung:
Traumhaftes Fleisch mit interessanten Zubereitungsmöglichkeiten.
Das falsche Filet ist ein Stück aus der Schulter des Rindes.
Ideales Stück für klassische Gerichte oberster Güte.

Gewicht
ca.  1400g
 
Hinweis: 
Da es sich hier um ein Naturprodukt handelt, kann es in Form, Farbe und Größe variieren.

Wir liefern Ihnen unsere hochwertigen Produkte stark heruntergekühlt, damit Sie beste Qualität erhalten.
 
DE-ÖKO-034
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Hinrichs Handels GbR

Beginn der Zucht:

1987

Der Bestand umfasst über 160 Herdbuchtiere (z.T. französische Blutlinien) und setzt sich zusammen aus 70 Mutterkühen mit entsprechender Nachzucht.
Neben zahlreichen Prämierungen in Verden a.d. Aller hier die Schauerfolge auf Landes- und Bundesebene:

1990   Grüne Woche Berlin: 1a Siegerkuh "Lena"
1996   Tarmstedt: 1a Kuh "Huppe"

1997   Tarmstedt: Landessieger Niedersachsen "Casimir"
1998

Grüne Woche Berlin: Bundessiegerbulle "Casimir"


1886 wurde in Frankreich das erste Herdbuch der Rasse gegründet. Damals wurde diese auf Zugleistung und Mastfähigkeit gezüchtet. Heute werden Limousin weltweit als reines Fleischrind gezüchtet.

Etwa 1975 erstmals in Deutschland eingeführt, zählt sie heute neben Charolais zu der führenden Fleischrinderrasse. Neben der Reinzucht wird sie auch zur Kreuzung mit anderen Rassen eingesetzt.

2005 gab es in Deutschland ca. 10.000 Herdbuchtiere.

Charakteristisch für Limousin sind rotes bis weizenfarbiges Fell mit Aufhellungen an Augen, sowie Flotzmaul und Füßen.

Die Kühe erreichen in der Regel ein Lebendgewicht um 650 bis 850 kg bei einer Widerristhöhe von ca. 137 cm. Bullen werden etwa 1100 bis 1400 kg schwer mit einer Widerristhöhe von ca. 143 cm. Die Milchleistung der Kühe ist hierbei für die gute Zunahme der Kälber in der Mutterkuhhaltung ausreichend.

Besondere Vorzüge der Rasse sind die leichten Geburten, gute bis sehr gute Zunahmen bei hervorragender Futterverwertung und die ausgesprochen gute Fleischqualität. Die Rasse wird ebenfalls für ihre Langlebigkeit und Anpassungsfähigkeit geschätzt.

Die Fleischqualität ist Dank der Muskelfaser hochwertig und schmackhaft. Der Verbraucher hat die Qualität dieses Fleisches erkannt: Bei kulinarischen Wettbewerben ging das Limousinfleisch mehrfach als Sieger hervor. Daher ist es wichtig, Deckbullen bester Qualität einzusetzen, um auch bei der Nachzucht den hohen Standard zu erhalten bzw. zu steigern.

In einer Besichtigung unseres Zuchtbetriebes können Sie sich von dem hervorragenden Zustand und dem ruhigen Verhalten der Herde ein Bild machen.

Nähere Auskünfte erteilen wir auch gerne telefonisch.

Moorschwein Knüppel Moorschwein Knüppel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 250 Gramm
5,90 €

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TIPP!
Ammerländer Katenschinken vom Moorschwein Ammerländer Katenschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm
17,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Holzfällerschnitten Moorschwein Holzfällerschnitten

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm
8,49 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Beinscheibe Beinscheibe

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
12,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Räucherlachs, geschnitten Räucherlachs, geschnitten

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 200 Gramm
9,30 €

Zurzeit nicht lieferbar

Makrelenfilet mit Pfeffer Makrelenfilet mit Pfeffer

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 120 Gramm
3,06 €

Zurzeit nicht lieferbar

Forellenfilet, geräuchert Forellenfilet, geräuchert

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 250 Gramm
ab 7,87 €

Zurzeit nicht lieferbar

RInderhackfleisch Rinderhackfleisch vom Limousinrind

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
10,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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