Mettenden vom Moorschwein

Mettenden vom Moorschwein
4,47 €
Inhalt: 1 Stück

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  • 26091
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Glutenfrei, Laktosefrei
  • Neu
  • Bley Moorschweine
  • Edewecht
Moorschwein
Moorschwein
Moorschwein

Geschützte Marke von Bley's Duroc-Schweinen, die in der Region artgerecht aufwachen.

Beschreibung: Mettenden vom Moorschwein sind ein deftiger Genuss aus Norddeutschland. Hier... mehr
Produktinformationen "Mettenden vom Moorschwein"

Beschreibung:

Mettenden vom Moorschwein sind ein deftiger Genuss aus Norddeutschland. Hier vereinen sich Ammerländer Wurst-Tradition, artgerechte Haltung und hochwertiges Durocfleisch aus reinrassiger Zucht. – Ein Genuss der Extraklasse!

Herkunft & Aufzucht
Qualität, die man schmeckt! Die besondere Fleischqualität beginnt schon auf der Weide. Das Schweinefleisch für unseren Moorschweinbraten beziehen wir zu 100% vom Hof Gorke in Overlahe. Hier werden reinrassige Duroc- Schweine liebevoll großgezogen. Der respektvolle Umgang zwischen Tier, Mensch und Natur ist für Peter Gorke eine Herzensangelegenheit. Schon sein Vater arbeitete bereits mit unserem Senior Willy Bley in der früheren Landschlachterei in Jeddeoh II eng zusammen.
 
Gewicht:
5 Stück á 50g


Mindesthaltbarkeit: 
90 Tage

Lagerbedingungen: 
unter 7 °C

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose,... mehr

Zutaten:

Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, natürliche Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Kaliumnitrat, Reifekulturen, Schweinedarm, Buchenholzrauch.

100g Mettenden werden aus 115g Schweinefleisch hergestellt.

Kann spuren von SELLERIE enthalten.

Vor dem Verzehr durcherhitzen.


Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert: 1338 kJ / 323 kcal
Fett: 27,1 g
davon ges. Fettsäuren: 12,4 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker:  1,0 g
Eiweiß: 19,4 g
Salz: 2,4 g
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Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Bley – Beste Wurst seit 4 Generationen
 
WER SIND WIR?
Unser Familienbetrieb aus Edewecht vertreibt Ammerländer Wursttradition seit vier Generationen, denn was Urgroßvater Wilhelm Bley um 1900 mit eigenen Hausschlachtungen startete wird heute von seinen Kindeskindern in großem Stil fortgeführt. Auch Opa Willy war Wurstmacher aus Leidenschaft und legte diese Begeisterung seinen Kindern mit in die Wiege.
Die Geschwister Rolf und Petra Bley führten die Tradition weiter, erlernten ebenfalls das Fleischerhandwerk und arbeiteten dann als Meister im elterlichen Betrieb. Schon bald platzte die kleine Schlachterei in Jeddeloh II aus allen Nähten.
Nach vielen Umbaumaßnahmen wurde entschieden, die Produktion auszulagern.
 
Rolf entschied sich, im Edewechter Industriegebiet einen hochmodernen Betrieb zu errichten, der den immer weiter wachsenden Herausforderungen gerecht werden konnte. 
 
WIE ARBEITEN WIR?
Mittlerweile ist aus der kleinen Haus- und Hofschlachterei ein etablierter Lieferant für Wurst- und Fleischwaren geworden. Dabei haben wir unsere Wurzeln nicht vergessen. Wir abneiten und kochen nach wie vor nach den Rezepten von Willy und Ilse Bley. Auch wenn sie nicht länger selbst in der Küche steht, schmecken unsere Eintöpfe daher immer noch wie von Oma.
 
Wofür stehen wir?
Traditionelle Küche von höchster Qualität – das ist für uns eine Herzensangelegenheit. Wir verkaufen ausschließlich, wovon wir selbst überzeugt sind. Daher ist uns auch die Herkunft unserer Zutaten sehr wichtig. Wir beziehen unser Rohmaterial von regionalen Lieferanten wie der Erzeugergemeinschaft Langförden und der Bauernfamilie Gorke in Overlahe.

Unsere Moorschweine

Exklusiver Fleischgenuss vom Moorschwein     
Das Moorschwein - einzigartig in seiner Art.
Für die Züchtung unserer Moorschweine werden ausschließlich reinrassige Duroc Schweine verwendet, keine Duroc Kreuzungen. Durch die besondere Haltung der Moorschweine hat ihr Fleisch einen besonders hohen Anteil an intramuskulärem Fett und damit eine charakteristisch feine Marmorierung. Genau dies führt zu dem intensiven, aromatischen Geschmack und dem äußerst geringen Bratverlust beim Zubereiten. Dieser qualitative Unterschied macht das Fleisch unserer Moorschweine zu einem echten Geheimtipp. Das Wohl der Tiere liegt unserem Geschäftsführer Rolf Bley stark am Herzen. Deshalb sorgt er persönlich für eine artgerechte Haltung unserer Moorschweine. Unsere Moorschweine, die alle in Deutschland geboren wurden, beziehen wir ausschließlich vom Landwirt Peter Gorke und seiner Familie aus Overlahe. Die Familie Gorke liebt ihre Tiere und behandelt sie mit allergrößtem Respekt. Die edelrassigen Moorschweine, die sich bereits optisch durch ihre rot- braune Hautfarbe, ihren natürlichen Ringelschwanz und ihre süßen Knickohren von herkömmlichen Schweinen unterscheiden, werden in großflächigen, lichtdurchfluteten Stallungen mit viel Auslauf gehalten. Baumstämme zum Scheuern sowie eine großzügige Stroheinlage sorgen dafür, dass keine Langeweile aufkommt und die Moorschweine alles haben, um sich wohlzufühlen. Der Strohbereich, der täglich nachgestreut wird, dient in erster Linie der Beschäftigung.
 
Im großzügigen Stall können die Moorschweine frei wählen, ob sie Gesellschaft möchten oder den anderen Schweinen lieber aus dem Weg gehen. Im Außenbereich können sie zudem nach Herzenslust im Erdreich wühlen und suhlen. Unsere Schweine, die sich buchstäblich sauwohl fühlen, sind gesund und haben eine besonders gute Fleischqualität.  
 
Die Fütterung mit vielfältigen Getreidesorten aus der Region ist frei von Gentechnik. Prophylaktische Antibiotikagabe gibt es hier nicht. Wichtig ist auch, dass der Weg zum Schlachthof mit 11 km Entfernung sehr kurz ist. Das kommt sowohl den Tieren als auch der Qualität des Fleisches zugute.  
 
Am Schlachthof gelten für die Schlachtung unserer Moorschweine besondere Verfahren und Richtlinien. Die Mitarbeiter des Schlachthofes haben dafür eine spezielle Tierschutzschulung absolviert. 
 
Der Kampf um bessere Bedingungen für Tier und Umwelt, aber auch ein faires Miteinander mit den landwirtschaftlichen Erzeugern sind jahrelanger Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie.       
 
Das Moorschwein steht für...
-       Artgerechte, nachhaltige Aufzucht in offenen und großzügigen Ställen
-       Gentechnikfreie Fütterung mit regionalen, vielfältigen Getreideprodukten
-       Kein Kupieren von Schwänzen
-       Keine prophylaktische Antibiotikagabe
-       Kurze Transportwege
-       Feste Partnerschaft zwischen Landwirt und Bley
-       Regionalität
-       Fleisch und Wurstwaren von höchster Qualität 
Kochwurst 180 gr. (2 Stck.) Kochwurst 180 gr. (2 Stck.)

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 180 Gramm
3,25 €
Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 700 Gramm
9,73 €
Bremer Bio-Pinkel Bremer Bio-Pinkel

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 240 Gramm
6,49 €
Bio Kochwurst - Mettenden Bio Kochwurst - Mettenden

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 240 Gramm
5,49 €
Bio Oldenburger Pinkelwurst Bio Oldenburger Pinkelwurst

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 240 Gramm
6,49 €
Pinkel vom Moorschwein Pinkel vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 1 Stück
4,28 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Knüppel Moorschwein Knüppel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 250 Gramm
5,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kringel vom Moorschwein Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm
3,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Backschinken vom Moorschwein Backschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm
10,14 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Grobe Leberwurst vom Moorschwein Grobe Leberwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm
3,49 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gemüsekiste für 2 Personen Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
18,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

SB Kräuterkasseler SB Kräuterkasseler

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 130 Gramm
3,59 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kartoffel - Sorte Belana (festkochend) Kartoffel - Sorte Belana (festkochend)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 2,40 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kartoffel - Sorte Laura (vorwiegend festkochend) Kartoffel - Sorte Laura (vorwiegend festkochend)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 2,40 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g Ammerländer Kohlpinkel, 4er Packung ca. 700g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 700 Gramm
9,73 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Pinkelmostrich (Senf zum Grünkohl) Pinkelmostrich (Senf zum Grünkohl)

Verkauf durch: Senfonie - Wilhelmshavener Senfmanufaktur

Inhalt 150 Gramm
5,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Oldenburger-Röstung Oldenburger-Röstung

Verkauf durch: Nölker & Nölker Inh. Hendrik Nölker e.K.

Inhalt 250 Gramm
ab 6,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Schokobeißer Schokobeißer

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 100 Gramm
1,45 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Bauchscheiben, 2 Stück Moorschwein Bauchscheiben, 2 Stück

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 2 Stück
2,99 €

Zurzeit nicht lieferbar

Oldenburger Fleischpinkel SB vom Offenstallschwein Oldenburger Fleischpinkel SB vom Offenstallschwein

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 3 Stück
5,09 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ciabatta Ciabatta

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 500 Gramm
4,15 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Theda´s Gewürzgurken Theda´s Gewürzgurken

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 250 Gramm
3,40 €

Zurzeit nicht lieferbar

Edelvollmilchschokolade 40% mit Mandel Edelvollmilchschokolade 40% mit Mandel

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
3,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Aufregende Karamellcreme mit Cross Coffee Espresso / 225g Aufregende Karamellcreme mit Cross Coffee...

Verkauf durch: Heimathaven Manufaktur

Inhalt 75 Gramm
ab 3,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gemeine Karamellcreme mit Meersalz / 225g Gemeine Karamellcreme mit Meersalz / 225g

Verkauf durch: Heimathaven Manufaktur

Inhalt 75 Gramm
ab 3,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

EQUATEUR - Edelbitterschokolade 76% EQUATEUR - Edelbitterschokolade 76%

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
4,60 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Finkenwerder Herbstprinz Bio Finkenwerder Herbstprinz

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 2 Kilogramm
ab 9,60 €

Zurzeit nicht lieferbar

Altenoyther Schnittkäse mit Bärlauch Bärlauchkäs Altenoyther Schnittkäse mit Bärlauch Bärlauchkäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm
5,10 €

Zurzeit nicht lieferbar

Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum Grünkohl | Stück ca. 500g Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.5 Kilogramm
8,34 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Edelbitter Kakaogehalt 70% Edelbitter Kakaogehalt 70%

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
3,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Edelvollmilch Salz Karamell 40% Edelvollmilch Salz Karamell 40%

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
4,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Edelvollmilch Kakaogehalt 40% Edelvollmilch Kakaogehalt 40%

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
3,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Weiße mit Blaumohn Kakaogehalt: 38% Weiße mit Blaumohn Kakaogehalt: 38%

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
3,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Erdbeer-Konfitüre extra Erdbeer-Konfitüre extra

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 230 Gramm
ab 3,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Fleischrotwurst vom Moorschwein Fleischrotwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm
3,65 €

Zurzeit nicht lieferbar

TIPP!
Ammerländer Katenschinken vom Moorschwein Ammerländer Katenschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm
17,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Holzfällerschnitten Moorschwein Holzfällerschnitten

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm
8,49 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 3.3 Kilogramm
11,00 €

Zurzeit nicht lieferbar

Basilikumpesto im Glas Basilikumpesto im Glas

Verkauf durch: Bastwöste & Co GmbH & Co. KG

Inhalt 160 Gramm
5,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Beinscheibe Beinscheibe

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 540 Gramm
12,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Dinkelvollwerttoast Dinkelvollwerttoast

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 500 Gramm
3,70 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Roggenfrischling Roggenfrischling

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm
4,45 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Räucherlachs, geschnitten Räucherlachs, geschnitten

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 200 Gramm
9,30 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Makrelenfilet mit Pfeffer Makrelenfilet mit Pfeffer

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 120 Gramm
3,06 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Forellenfilet, geräuchert Forellenfilet, geräuchert

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 125 Gramm
ab 3,93 €

Zurzeit nicht lieferbar

Oldenburger Fleischpinkel SB vom Offenstallschwein Oldenburger Fleischpinkel SB vom Offenstallschwein

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 3 Stück
5,09 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Pinkel vom Moorschwein Pinkel vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 1 Stück
4,28 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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