Moorschwein Holzfällerschnitten

Moorschwein Holzfällerschnitten
8,49 €
Inhalt: 600 Gramm (1,42 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 10284
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Glutenfrei, Laktosefrei
  • Neu
  • Bley Moorschweine
  • Edewecht
Moorschwein
Moorschwein
Moorschwein

Geschützte Marke von Bley's Duroc-Schweinen, die in der Region artgerecht aufwachen.

Beschreibung: Als Holzfällerschnitten bezeichnen wir ca. 1- 1,5 cm dicke Scheiben aus der... mehr
Produktinformationen "Moorschwein Holzfällerschnitten"

Beschreibung:

Als Holzfällerschnitten bezeichnen wir ca. 1- 1,5 cm dicke Scheiben aus der Schweineschulter. Die Schulterscheiben sind rustikal mit Knochen und Schwarte geschnitten und eignen sich besonders für die Zubereitung auf dem Grill.

     
Herkunft & Aufzucht
Qualität, die man schmeckt! Die besondere Fleischqualität beginnt schon auf der Weide. Das Schweinefleisch für unseren Moorschweinbraten beziehen wir zu 100% vom Hof Gorke in Overlahe. Hier werden reinrassige Duroc- Schweine liebevoll großgezogen. Der respektvolle Umgang zwischen Tier, Mensch und Natur ist für Peter Gorke eine Herzensangelegenheit. Schon sein Vater arbeitete bereits mit unserem Senior Willy Bley in der früheren Landschlachterei in Jeddeoh II eng zusammen.

 

Gewicht:
ca. 600g


Mindesthaltbarkeit: 
5 Tage

Lagerbedingungen: 
unter 7 °C

Zutaten: 100 % Schweinefleisch.  Produkt ist laktosefrei und von Natur... mehr

Zutaten:

100 % Schweinefleisch. 
Produkt ist laktosefrei und von Natur aus glutenfrei.


Nährwert:
pro 100g: 
Brennwert:641kJ 153 kcal
Fett:15 g
davon ges. Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate:0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß:18 g
Salz:0 g

 
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Die Schnitte vom Grill Die Holzfällerschnitten werden beidseitig scharf angegrillt und... mehr
Die Schnitte vom Grill
Die Holzfällerschnitten werden beidseitig scharf angegrillt und müssen dann bei indirekter Hitze gar ziehen.

Gewürzt wird das Fleisch nach dem Grillen vorwiegend mit frisch gemahlenem Pfeffer und groben Salz. Gut dazu schmecken reichlich gebratenen Zwiebeln und Biersauce.

Folgende Infos zum Produzenten sind verfübar...... mehr
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Bley – Beste Wurst seit 4 Generationen
 
WER SIND WIR?
Unser Familienbetrieb aus Edewecht vertreibt Ammerländer Wursttradition seit vier Generationen, denn was Urgroßvater Wilhelm Bley um 1900 mit eigenen Hausschlachtungen startete wird heute von seinen Kindeskindern in großem Stil fortgeführt. Auch Opa Willy war Wurstmacher aus Leidenschaft und legte diese Begeisterung seinen Kindern mit in die Wiege.
Die Geschwister Rolf und Petra Bley führten die Tradition weiter, erlernten ebenfalls das Fleischerhandwerk und arbeiteten dann als Meister im elterlichen Betrieb. Schon bald platzte die kleine Schlachterei in Jeddeloh II aus allen Nähten.
Nach vielen Umbaumaßnahmen wurde entschieden, die Produktion auszulagern.
 
Rolf entschied sich, im Edewechter Industriegebiet einen hochmodernen Betrieb zu errichten, der den immer weiter wachsenden Herausforderungen gerecht werden konnte. 
 
WIE ARBEITEN WIR?
Mittlerweile ist aus der kleinen Haus- und Hofschlachterei ein etablierter Lieferant für Wurst- und Fleischwaren geworden. Dabei haben wir unsere Wurzeln nicht vergessen. Wir abneiten und kochen nach wie vor nach den Rezepten von Willy und Ilse Bley. Auch wenn sie nicht länger selbst in der Küche steht, schmecken unsere Eintöpfe daher immer noch wie von Oma.
 
Wofür stehen wir?
Traditionelle Küche von höchster Qualität – das ist für uns eine Herzensangelegenheit. Wir verkaufen ausschließlich, wovon wir selbst überzeugt sind. Daher ist uns auch die Herkunft unserer Zutaten sehr wichtig. Wir beziehen unser Rohmaterial von regionalen Lieferanten wie der Erzeugergemeinschaft Langförden und der Bauernfamilie Gorke in Overlahe.

Unsere Moorschweine

Exklusiver Fleischgenuss vom Moorschwein     
Das Moorschwein - einzigartig in seiner Art.
Für die Züchtung unserer Moorschweine werden ausschließlich reinrassige Duroc Schweine verwendet, keine Duroc Kreuzungen. Durch die besondere Haltung der Moorschweine hat ihr Fleisch einen besonders hohen Anteil an intramuskulärem Fett und damit eine charakteristisch feine Marmorierung. Genau dies führt zu dem intensiven, aromatischen Geschmack und dem äußerst geringen Bratverlust beim Zubereiten. Dieser qualitative Unterschied macht das Fleisch unserer Moorschweine zu einem echten Geheimtipp. Das Wohl der Tiere liegt unserem Geschäftsführer Rolf Bley stark am Herzen. Deshalb sorgt er persönlich für eine artgerechte Haltung unserer Moorschweine. Unsere Moorschweine, die alle in Deutschland geboren wurden, beziehen wir ausschließlich vom Landwirt Peter Gorke und seiner Familie aus Overlahe. Die Familie Gorke liebt ihre Tiere und behandelt sie mit allergrößtem Respekt. Die edelrassigen Moorschweine, die sich bereits optisch durch ihre rot- braune Hautfarbe, ihren natürlichen Ringelschwanz und ihre süßen Knickohren von herkömmlichen Schweinen unterscheiden, werden in großflächigen, lichtdurchfluteten Stallungen mit viel Auslauf gehalten. Baumstämme zum Scheuern sowie eine großzügige Stroheinlage sorgen dafür, dass keine Langeweile aufkommt und die Moorschweine alles haben, um sich wohlzufühlen. Der Strohbereich, der täglich nachgestreut wird, dient in erster Linie der Beschäftigung.
 
Im großzügigen Stall können die Moorschweine frei wählen, ob sie Gesellschaft möchten oder den anderen Schweinen lieber aus dem Weg gehen. Im Außenbereich können sie zudem nach Herzenslust im Erdreich wühlen und suhlen. Unsere Schweine, die sich buchstäblich sauwohl fühlen, sind gesund und haben eine besonders gute Fleischqualität.  
 
Die Fütterung mit vielfältigen Getreidesorten aus der Region ist frei von Gentechnik. Prophylaktische Antibiotikagabe gibt es hier nicht. Wichtig ist auch, dass der Weg zum Schlachthof mit 11 km Entfernung sehr kurz ist. Das kommt sowohl den Tieren als auch der Qualität des Fleisches zugute.  
 
Am Schlachthof gelten für die Schlachtung unserer Moorschweine besondere Verfahren und Richtlinien. Die Mitarbeiter des Schlachthofes haben dafür eine spezielle Tierschutzschulung absolviert. 
 
Der Kampf um bessere Bedingungen für Tier und Umwelt, aber auch ein faires Miteinander mit den landwirtschaftlichen Erzeugern sind jahrelanger Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie.       
 
Das Moorschwein steht für...
-       Artgerechte, nachhaltige Aufzucht in offenen und großzügigen Ställen
-       Gentechnikfreie Fütterung mit regionalen, vielfältigen Getreideprodukten
-       Kein Kupieren von Schwänzen
-       Keine prophylaktische Antibiotikagabe
-       Kurze Transportwege
-       Feste Partnerschaft zwischen Landwirt und Bley
-       Regionalität
-       Fleisch und Wurstwaren von höchster Qualität 
Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 4 Stück
5,99 €
Mini Haxen vom Moorschwein Mini Haxen vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 1200 Gramm
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Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 300 Gramm
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Moorschwein Bauchscheiben, 2 Stück Moorschwein Bauchscheiben, 2 Stück

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 2 Stück
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Moorschwein Bratwurst von Bley Moorschwein Bratwurst von Bley

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 4 Stück
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Moorschwein Bauchscheiben, 2 Stück Moorschwein Bauchscheiben, 2 Stück

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 2 Stück
2,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Knüppel Moorschwein Knüppel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 250 Gramm
5,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kringel vom Moorschwein Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm
3,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Schinkenbraten vom Vorderschinken Moorschwein Schinkenbraten vom Vorderschinken

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 700 Gramm
9,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

TIPP!
Moorschwein Bratwurst von Bley Moorschwein Bratwurst von Bley

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 4 Stück
6,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 4 Stück
5,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Schnitzel, 2 Scheiben Moorschwein Schnitzel, 2 Scheiben

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 380 Gramm
7,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901) Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 500 Gramm
2,40 €

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Moorschwein dicke Rippe Moorschwein dicke Rippe

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 500 Gramm
6,79 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Knochenschinken - gewürfelt,ca. 250g-Packung Knochenschinken - gewürfelt,ca. 250g-Packung

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
3,98 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Fischplatte mit feinem Räucherfisch (2 Personen) Fischplatte mit feinem Räucherfisch (2 Personen)

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 500 Gramm
33,80 €

Zurzeit nicht lieferbar

Bioland Lamm Rollbraten Bioland Lamm Rollbraten

Verkauf durch: Bioland Schäferei Trinler

Inhalt 1 Stück
24,50 €

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Mühlenbrot Mühlenbrot

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm
4,75 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Grobkorn Grobkorn

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 1000 Gramm
4,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

TIPP!
Rotkohl Apfelrotkohl im Glas - hofgemacht vom Eytjehof Rotkohl Apfelrotkohl im Glas - hofgemacht vom...

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 650 Gramm
4,40 €

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Theda´s Gewürzgurken Theda´s Gewürzgurken

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 250 Gramm
3,40 €

Zurzeit nicht lieferbar

Schwarze Johannisbeere Schwarze Johannisbeere

Verkauf durch: Kochschule Erich Holzer

Inhalt 0.5 Liter
24,00 €

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Vollmilchschokolade 40% Orange Vollmilchschokolade 40% Orange

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
3,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Wellant Wellant

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 2 Kilogramm
ab 9,20 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kartoffel "Bamberger Krumbeere" (festkochend) Kartoffel "Bamberger Krumbeere" (festkochend)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 3,30 €

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Altenoyther Schnittkäse mit Bärlauch Bärlauchkäs Altenoyther Schnittkäse mit Bärlauch Bärlauchkäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm
5,10 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) | ca.420g Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) |...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.42 Kilogramm
6,97 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum Grünkohl | Stück ca. 500g Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.5 Kilogramm
8,34 €

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Fetter Speck, Stück ca. 500g Fetter Speck, Stück ca. 500g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.5 Kilogramm
7,13 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Baby Back Ribs Baby Back Ribs vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 450 Gramm
19,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Grobe Leberwurst vom Moorschwein Grobe Leberwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm
3,49 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Käsekrakauer vom Moorschwein Käsekrakauer vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 240 Gramm
5,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Fleischrotwurst vom Moorschwein Fleischrotwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm
3,65 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

TIPP!
Ammerländer Katenschinken vom Moorschwein Ammerländer Katenschinken vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm
17,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

San Lorenzo Bio Olivenöl San Lorenzo Bio Olivenöl

Verkauf durch: Bastwöste & Co GmbH & Co. KG

Inhalt 0.5 Liter
16,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Creta Verde Bio-Olivenöl Creta Verde Bio-Olivenöl

Verkauf durch: Bastwöste & Co GmbH & Co. KG

Inhalt 1 Liter
17,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Beinscheibe Beinscheibe

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
12,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Mandelmürbchen Mandelmürbchen

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 200 Gramm
4,45 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Seelachsfilet / Köhlerfilet Seelachsfilet / Köhlerfilet

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 500 Gramm
11,90 €

Zurzeit nicht lieferbar

Räucherlachs, geschnitten Räucherlachs, geschnitten

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 200 Gramm
9,30 €

Zurzeit nicht lieferbar

Makrelenfilet mit Pfeffer Makrelenfilet mit Pfeffer

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 120 Gramm
3,06 €

Zurzeit nicht lieferbar

Forellenfilet, geräuchert Forellenfilet, geräuchert

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 250 Gramm
ab 7,87 €

Zurzeit nicht lieferbar

Metzgerschinken (4 Scheiben) Metzgerschinken (4 Scheiben)

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 145 Gramm
2,79 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gerdas Rote Grütze Gerdas Rote Grütze

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 400 Gramm
3,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Dry Aged Pork Bacon Dry Aged Pork Bacon

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 400 Gramm
5,59 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

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