White Single Malt

8,90 €
Inhalt: 0.1 Liter (89,00 € / 1 Liter)

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Menge:

1

  • SW10727
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • IDA Destille
  • Idafehn (Ostfriesland)
  • Ja
White Single Malt aus Ostfriesland Unser  NewMake ist ein ... mehr
Produktinformationen "White Single Malt"

White Single Malt aus Ostfriesland

Unser NewMake ist ein Premium-Destillat aus 100% gemälzter Gerste mit fruchtigen, sowie Honig-, Tabak- und feinen Bittermandelnoten.

Er hat eine Trinkstärke von 42,5 % Alk. und ist bestens als Digestif oder auch feiner Dessertbegleiter geeignet.
2019 gewann er eine Goldmedaille. 

Inhalt: 100ml | 700 ml

Enthält Alkohol: 42,5 %

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IDA Destille

Unsere Geschichte

Heidi Brintrup – Inhaberin und Brennerin der Ida-Destille – stammt aus einer Hoteliersfamilie aus Österreich. Von 1983 – 1993 leitete sie den damaligen Familienbetrieb in der Steiermark mit Hotel und drei Restaurants gemeinsam mit ihrer Mutter – Johanna Schweiger. Sie war es auch, die die Leidenschaft und das Gespür für Single Malt Whisky und besondere Destillate weckte und weitergab.

Dies erfolgte bereits lange bevor der Single Malt – verdientermaßen – zu diesem „Fashion-Hype-Getränk“ avancierte, das er seit einiger Zeit ist.
1993 ging Heidi Brintrup mit ihrer Familie nach Sydney, Australien, danach 1997 ins Rheinland und schloss das Studium der Sozialen Verhaltenswissenschaften ab. Was in all diesen „nicht gastronomischen“ Jahren blieb, war eben jene frühe, alte Liebe zu edlen Destillaten. Jedoch Traum und Idee selbst produktiv und kreativ in diesem Bereich tätig sein zu können, waren noch weit entfernt.

2014 zog sie mit ihrem Mann Bernd nach Idafehn in einen alten, ostfriesischen Hof, der über ehemals landwirtschaftlich genutzte Räumlichkeiten verfügte. Dies war wohl die Geburtsstunde jenes Traumes. Alles schien sich ganz natürlich zu einem Bild zu fügen.

Die ehemalige, alte Brenntradition, die es in Ostfriesland gab, die erloschen ist, und die Idee sie wiederzubeleben, die Nutzbarkeit der vorhandenen Räumlichkeiten im eigenen Hof und nicht zuletzt der Wunsch neben einem eigenen Single Malt Whisky, einen „Korn“ zu schaffen, der geschmacksbetonte Kulturspirituose und nicht nur hochprozentiges Beiprodukt zu Bier ist, zu kreieren.

Eben: Passion traf auf Möglichkeit

Und einmal als Idee geboren, wurde auch an konkreter Verwirklichung Schritt für Schritt gearbeitet. Heidi Brintrup durfte bei ausgezeichneten Brennerinnen und Brennern in Bayern und Osttirol „in die Lehre“ gehen und hat praxisbegleitend an Kursen und Seminaren teilgenommen, um das notwendige Knowhow als Grundlage und Rüstzeug zu erwerben. Nach Erfüllung aller behördlichen und anlagentechnischen Maßnahmen – konnte die Ida-Destille im März 2019 die Produktion aufnehmen.

Zwei Besonderheiten seien an dieser Stelle nochmals erwähnt – wie schon angedeutet – ist die Ida-Destille die einzige aktiv produzierende Brennerei Ostfrieslands, zum anderen ist sie „frauengeführt“, was noch immer für zu wenige Destillen gilt.

 

Unsere Brennanlage ist eine hochwertige kupferne Verschlussanlage der Baureihe „Exklusiv“ des renommierten Destillations – Anlagenbauers Kothe aus Eislingen, nahe Stuttgart und wird auch liebevoll „elegante Ida“ genannt. 

Sie verfügt über einen „Whiskydom“ und drei zusätzliche Kupferkochböden im sogenannten Aromator, der auch den Dephlegmator -einen Vorkühler- enthält. Mit dieser vielseitigen Anlage können neben hochwertigen Edelbränden auch Geiste wie beispielsweise London Dry Gin hergestellt werden. Auch was die Auswahl des Brennverfahrens – „pot still“ oder Rektifikation durch eine Kolonne – betrifft, bietet diese Destille der Brennerin alle Möglichkeiten. 

Ostfriesenkorn Ostfriesenkorn

Verkauf durch: IDA Destille

Inhalt 0.5 Liter
24,90 €
Ostfriesische Boßelkugeln (Pralinen) Ostfriesische Boßelkugeln (Pralinen)

Verkauf durch: IDA Destille

Inhalt 4 Stück
ab 6,90 €
Hühnerfrikassee Hühnerfrikassee

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 400 Gramm
4,40 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio-Hofkäse mit Bärlauch Bio-Hofkäse mit Bärlauch

Verkauf durch: Engelnhof

Inhalt 250 Gramm
5,32 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Eier aus Freilandhaltung, Gr.M, 10 St. Eier aus Freilandhaltung, Gr.M, 10 St.

Verkauf durch: Hof Meyer Harbern GmbH

Inhalt 10 Stück
3,00 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Delikatess-Gurken 500g Delikatess-Gurken 500g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.5 Kilogramm
6,20 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ostfriesische Boßelkugeln (Pralinen) Ostfriesische Boßelkugeln (Pralinen)

Verkauf durch: IDA Destille

Inhalt 4 Stück
ab 6,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Tide Gin TIDE Gin

Verkauf durch: H&R Tepe KG

Inhalt 0.2 Liter
ab 12,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Tomaten-Knobi-Pesto Tomaten-Knobi-Pesto

Verkauf durch: Silberborner Pestowerkstatt

Inhalt 1 Stück
4,50 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

VILSA Brunnen Naturelle, PET-Flasche, Einweg im Pack, 6 x 0,75 L VILSA Brunnen Naturelle, PET-Flasche, Einweg im...

Verkauf durch: MeinMarktstand A&I

Inhalt 1 Stück
2,29 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zewa Wisch&Weg Original Zewa Wisch&Weg Original

Verkauf durch: MeinMarktstand A&I

Inhalt 1 Stück
2,59 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Grobe Leberwurst vom Moorschwein Grobe Leberwurst vom Moorschwein

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 160 Gramm
3,49 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kringel vom Moorschwein Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm
3,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 4 Stück
5,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Pfeffersäckchen SB Pfeffersäckchen SB

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 170 Gramm
3,89 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Oldenburger Gourmet Bratwurst 3er Oldenburger Gourmet Bratwurst 3er

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 270 Gramm
4,49 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Oldenburger Jungs Bratwurst Oldenburger Jungs Bratwurst

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 360 Gramm
3,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Käsegriller Käsegriller

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 400 Gramm
4,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Chiligriller Chiligriller

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 400 Gramm
4,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Hüftsteak Natur Hüftsteak Natur

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 400 Gramm
11,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Hähnchensteaks Curry, gelb Hähnchensteaks Curry, gelb

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 360 Gramm
6,59 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Schweinenackensteaks Kräuterbutter, grün Schweinenackensteaks Kräuterbutter, grün

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 480 Gramm
8,39 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Heumilchkäse "Emilio" mit italienischen Kräutern Bio Heumilchkäse "Emilio" mit italienischen...

Verkauf durch: Hof Icken GbR

Inhalt 200 Gramm
5,80 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Rindersaftschinken "Pastrami" Bio Rindersaftschinken "Pastrami"

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 80 Gramm
4,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Altenoyther Schnittkäse Noaberskäs Altenoyther Schnittkäse Noaberskäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm
ab 4,90 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kartoffel - Sorte Belana (festkochend) Kartoffel - Sorte Belana (festkochend)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 2,40 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zwiebelleberwurst im 160g-Glas Zwiebelleberwurst im 160g-Glas

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 160 Gramm
4,34 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bauern-Kochmettwurst im Weckglas, 250g Bauern-Kochmettwurst im Weckglas, 250g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
4,34 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Salametti, 130g Salametti, 130g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 130 Gramm
5,99 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Knoblauch-Knabbersalami, 4 Stück 250g Knoblauch-Knabbersalami, 4 Stück 250g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
7,42 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ammerländer Spießbraten, 600g Ammerländer Spießbraten, 600g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 600 Gramm
8,55 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Zwischenahner Räucheraal, Stück 290g Zwischenahner Räucheraal, Stück 290g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 290 Gramm
19,43 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

"Drögt-Mettwurst", Stück 250g "Drögt-Mettwurst", Stück 250g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
6,54 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bierknacker (zum Rohessen), 5 Stück/Packung ca. 320g Bierknacker (zum Rohessen), 5 Stück/Packung ca....

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 320 Gramm
7,70 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Kernschinken, Ostfriesen Art Kernschinken, Ostfriesen Art

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
ab 7,64 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio-Hofkäse mit ital. Kräutern Bio-Hofkäse mit ital. Kräutern

Verkauf durch: Engelnhof

Inhalt 250 Gramm
5,32 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Walnussbeißer Walnussbeißer

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 100 Gramm
1,45 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Moorschwein dicke Rippe Moorschwein dicke Rippe

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 500 Gramm
6,79 €

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Was­ser­büf­fel Brat­wurst, 4 Stück Was­ser­büf­fel Brat­wurst, 4 Stück

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 4 Stück
10,20 €

Zurzeit nicht lieferbar

Büf­fel­moz­za­rel­la, Moz­za­rel­la di Bufa­la Büf­fel­moz­za­rel­la, Moz­za­rel­la di Bufa­la

Verkauf durch: Annas Hof UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 125 Gramm
4,30 €

Zurzeit nicht lieferbar

Erdnusskekse Erdnusskekse

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Inhalt 200 Gramm
3,80 €

Zurzeit nicht lieferbar

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