Ciabattastange

2,16 €
Inhalt: 300 Gramm (0,72 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar

  • 0001-274
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Vegan, Laktosefrei
  • Holzofenbäckerei Ripken
  • Apen
Vegan
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Produktinformationen "Ciabattastange"

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Ciabattastange

Ciabattateig mit etwas Olivenöl. Über 24 Std. Reifezeit. Werden von Hand abgestochen und im Holzbackofen gebacken. 
Das Ciabatta ist eines der Klassiker in der italienischen Bäckerei. Der Teig verbringt die Nacht über schon einmal in der Kühlung, damit sich der Geschmack optimal bilden kann. Die Krume ist weich und saftig und bleibt sehr lange frisch.
 
Tipp: Lege die Ciabattastange für 8-10 Minuten bei 200 °C in den Backofen. Lecker!

Gewicht: 300 g

Zutaten: 100%  Weizenmehl  550, Wasser, kaltgepresstes Olivenöl, Meersalz, Hefe,... mehr

Zutaten:
100% Weizenmehl 550, Wasser, kaltgepresstes Olivenöl, Meersalz, Hefe, Lezithin aus Sonnenblumen, Ascorbinsäure (Vitamin C)

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Holzofenbäckerei Ripken GmbH

Unsere Bäckerei besteht seit 1906 und ist eine durchgehend familiengeführte Traditionsbäckerei in Apen/Augustfehn.

Im Januar 2000 übernahmen wir, Jörg und Marion Ripken, die Bäckerei in 4. Generation und obwohl sich die Arbeitswelt der Bäcker in den vergangenen Jahrzehnten gewandelt hat, können wir mit Fug und Recht behaupten, noch immer wie zu Urgroßvaters Zeiten zu backen.

Hier gibt es keine chemischen Helferlein, die die Teigruhe von Brot und Brötchen verkürzen oder die Aromen künstlich unterstützen. Hier erwartet unsere Kunden handwerkliche Backtradition vom Feinsten.

Denn Backen ist für uns nicht nur ein Beruf, sondern echte Leidenschaft.
Qualität und Reinheit stehen in unserem Betrieb an erster Stelle. Daher ist es für uns auch selbstverständlich, dass sämtliche im Verkauf angebotenen Backwaren zu 100% in der eigenen Backstube hergestellt werden. Die Produktpalette ist dabei ebenso vielfältig wie schmackhaft und reicht von verschiedensten Brot- und Brötchensorten über süße Leckereien, bis hin zu raffinierten Torten. 
Und Du kannst Dich darauf verlassen: während Du am Tresen noch am auswählen bist, wird in der Backstube bereits an neuen Kreationen gearbeitet.

Wer einmal in der Nähe ist, sollte auf jeden Fall einen Abstecher machen und sich selbst von der gemütlichen Atmosphäre unseres Holzofencafés überzeugen.

Besonders Interessierte dürfen auch gerne hinter die Kulissen unserer Backstube schauen.

Hast Du hierfür gerade keine Zeit, bist Du wie immer herzlich eingeladen, durch unsere tollen Bilder zu klicken und/oder Deine Wunschprodukte über den MeinMarktstand-Bereich der Holzofenbäckerei Ripken direkt zu Dir nach Hause zu bestellen.

Wir wünschen Dir einen guten Appetit und garantieren reinen und natürlichen Genuss der Spitzenklasse.

Kernige Stange Kernige Stange
0.3 Kilogramm
2,24 €
Ciabatta Ciabatta
500 Gramm
4,15 €
Mohnzopf Mohnzopf
0.5 Kilogramm
3,95 €
Kernige Wecken, 2.St. Kernige Wecken, 2.St.
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Kernige Stange Kernige Stange
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Rauchbrot-Dinkelmischbrot auf Brettchen Rauchbrot-Dinkelmischbrot
0.5 Kilogramm
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Erdnusskekse Erdnusskekse
200 Gramm
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Melkstuhles auf Brettchen Melkstutjes
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Mehrkorn Toastbrot Mehrkorn Toastbrot
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Dinkelvollkorn-Toastbrot Dinkelvollkorn-Toastbrot
0.5 Kilogramm
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Walnussbeißer Walnussbeißer
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Honigschwarzbrot auf Brettchen Ripkens Honigschwarzbrot
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Mohnzopf Mohnzopf
0.5 Kilogramm
3,95 €

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Korinthstuten Korinthstuten
0.5 Kilogramm
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Baguette Baguette
300 Gramm
2,50 €

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Bio-Heidekäse Bio-Heidekäse
250 Gramm
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Dinkelvollkornkekse Dinkelvollkornkekse
200 Gramm
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Mandelmürbchen Mandelmürbchen
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Dinkelvollkornbrot Dinkelvollkornbrot
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