2017 Silvaner trocken

2017 Silvaner trocken
18,00 €
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Menge:

1

  • 0042-1706
  • Produzent/ DHL
  • Weingut-Destillerie Stöckel-Hoos
  • Rheinland-Pfalz
  • Ja
Beschreibung: 2017 Silvaner ist ein trockener Deutscher Qualitätswein.   Die... mehr
Produktinformationen "2017 Silvaner trocken"
Beschreibung:
2017 Silvaner ist ein trockener Deutscher Qualitätswein.
 
Die Silvaner-Traube ist eine alte Rebsorte und ist auch eine beliebte Esstraube. In 2018 wurde Sie zur "Rebsorte des Jahres" gewählt.
Vor der Lese wurden per Hand die unreifen und faulen Trauben herausgeschnitten. Der Traubenmost wurde im Edelstahlfaß bei ca. 16 - 18 ° vergoren.  
Passt perfekt zu Spargel, kräftigen Vorspeisen, zu Fischgerichten und zu mildem Käse. 
In der Nase findet man Nuancen von Apfel, Zitrus und Pfirsich. Ein voluminöser, fruchtiger Wein mit mineralischer Struktur und dezentem Schmelz.
Die feine Säure vermittelt Frische und Eleganz. Im Mund wirkt er vollmundig und ausgewogen.

Inhalt:

0,75 L
(=Literpreis 8,00 €)
 
analytische Werte:
Alkohol:  12,5 % vol.
Restzucker: 5,8 g/l   
Säure:  6,9 g/l
enthält Sulfite

Lagerbedingungen:
Kühl und rocken lagern

 
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Weingut-Destillerie Stöckel-Hoos Martina und Reiner Hoos GbR

Unser Weingut

Unser Weingut befindet sich im Weinanbaugebiet „Pfalz“ in Duttweiler, dem kleinsten Ortsteil der Stadt Neustadt an der Weinstraße.
 
Der Weinbau in unserer Familie wird seit über 200 Jahren gepflegt. In Verbindung mit Tradition und Moderne und getreu unserem Motto: „Erzeugung höchster Qualität im Einklang mit Natur und Umwelt“ erzeugen wir auf unseren Lehm-, Löß- und Kalkmergelböden ausdrucksvolle, lebendige Weine.  
 
Der Boden ist unser wichtigstes Element. Durch Verzicht auf Herbizide, schonende Bodenbearbeitung, Begrünung und entsprechenden Einsaaten nutzen wir die natürlichen Resourcen des Bodens und sorgen für ein Gleichgewicht und Nachhaltigkeit. 
Beim Pflanzenschutz arbeiten wir verantwortungsbewusst und nach der Devise „so wenig wie möglich und soviel wie nötig“.  
 
Im Weinberg reduzieren wir den Ertrag durch ausbrechen von Doppeltrieben, sowie durch maschinelles ausdünnen der Früchte. Vor der Lese erfolgt nochmals eine Negativlese per Hand. Im Keller werden alle Weißweine bei 16 – 18 ° vergoren. Um die eigene Restsüße der Weine zu erhalten, wird Gärung der Weine mit Erreichen des entsprechenden Restzuckers abgestoppt. Bei den Rotweinen setzen wir ausschließlich auf Maischegärung. Kompetenz und Fingerspitzengefühl beim Weinausbau lassen unsere Weine zu einem wahren Geschmackserlebnis werden.  
 
Unsere Favoriten sind die Burgunderweine, wie Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Cabernet Blanc, aber auch der Riesling darf nicht fehlen. Diese gedeihen in den bekannten Duttweiler Lagen wie Mandelberg, Kalkberg, Kreuzberg, Lachener Lerchenböhl und Kroatenpfad, sowie Kirrweiler Mandelberg.  
 
Nicht zu vergessen - unsere eigene Destillerie. In unserer Familie wird bereits seit mehr als 100 Jahre destilliert. Wir verwenden nur heimische und einwandfreie Früchte. Ein sauberes verarbeiten ist Voraussetzung für ausgezeichnete Destillate.
Die Edelbrände und Geiste sind Natur pur!  
 
Erleben Sie Genuss, Kultur und Lebensfreude mit unseren Weinen und Destillaten.  Überzeugen Sie sich am Besten selbst!   
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