Köstlichkeiten Korb Nr. 6

Köstlichkeiten Korb Nr. 6
52,00 €
Inhalt: 3 Kilogramm (17,33 € / 1 Kilogramm)

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  • 0030-6
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Die Ammerländer Schinkendiele
  • Niedersachsen
Beschreibung: Dieser Geschenkkorb besticht durch seine besonderen Wurstspezialitäten aus der... mehr
Produktinformationen "Köstlichkeiten Korb Nr. 6"

Beschreibung:

Dieser Geschenkkorb besticht durch seine besonderen Wurstspezialitäten aus der Ammerländer Region. Hübsch verpackt mit ausgewählten Schinken- und Wurstdelikatessen, eignet er sich perfekt als Geschenk.

Inhalt

  • 1 Ammerländer Katenschinken (ca. 750g)
  • 1 Bauern-Aalrauchmettwurst (ca. 550g)
  • 1 Aalrauchmettwurst, streichfähig (ca. 250g)
  • 1 Drögt-Mettwurst (ca. 250g)
  • 1 Bauern-Leberwurst im Weckglas (ca. 250g)
  • 1 Packung Ammerländer Gewürzschinken (ca. 200g)

Gesamtgewicht: 3kg

Inhaltsbeschreibung:

Ammerländer Katenschinken

Der Katenschinken aus der Region Ammerland wird noch nach alter Rezeptur für über zehn Wochen im Eingang eines Rauchhauses ohne Abzug geräuchert. So entstehen seine helle Rauchfarbe und der würzige, milde Geschmack.  

Zutaten:
Schweinefleisch, Kochsalz, Meersalz, Saccharose, Dextrose, Gewürze (enthält Senf), Antioxidationsmittel: Natriumascorbar, Konservierunsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Buchenrauch.
 
Nährwerte je 100g:
Energie:             639 kJ/ 152 kcal,
Fett:                   6,0g,
Kohlenhydrate:  1,5g,
davon Zucker:   0,9g,
Eiweiß:               23g.

Bauern-Aalrauchmettwurst

Eine leckere Bauern-Variante der originalen Aalrauchmettwurst. Im Leinendarm und aus Schweinefleisch gefertigt, erhält sie im Naturreifeverfahren ihren rauchigen Geschmack.

Zutaten:
Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Trockenglucosesirup, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rumaroma (enthält Alkohol), Buchenholzrauch.
 
Nährwert je 100g:
Brennwert:                                   234 Kcal / 975 kJ,
Fett:                                             15,7g,
davon ungesättigte Fettsäuren:   7,0g,
Kohlenhydrate:                            0,5g,
davon Zucker:                             <0,2g,
Eiweiß:                                        22,7g,
Salz:                                            3,43g.

Aalrauchmettwurst, streichfähig

Diese streichfähige Variante der Aalrauchmettwurst ist eine gekörnte Spezialität aus Schweinespeck und –fleisch. In der Kugel geliefert gibt es sie in „fein oder in grob gekörnt“.

Zutaten:
Schweinefleisch (90%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit Sellerie), Glucose, Fruktose, Lactose, Geschmacksverstärker: Mononaatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Speiseöl, Rum, Rauch. Senf in Spuren möglich.
 
Nährwerte je 100g:
Brennwert:                                    350 kcal/ 1460 kJ,
Fett:                                              32,1g,
davon ungesättigte Fettsäuren:   16,4g,
Kohlenhydrate:                             2,2g,
davon Zucker:                              1,9g,
Eiweiß:                                         14,0g,
Salz:                                             2,6g.

Drögt-Mettwurst

Eine Delikatesse, die durch ihre ganz eigene Form und ihren besonderen Geschmack besticht. Luftgetrocknet und im Naturdarm gefertigt nach alter Tradition.

Zutaten:
Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 144g Schweinefleisch), Meersalz, Dextrose, Zucker, Gewürze (enthält Senf und Sellerie), Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascobat, Reifekultur.
 
Nährstoffe je 100g:
Brennwert:                               1478kJ/356kcal
Fett:                                          28,0g,
davon gesättigte Fettsäuren:   11,2g
Kohlenhydrate:                        1,0g,
davon Zucker:                         <0,59g
Eiweiß:                                    25,0g
Salz:                                        4,0g

Bauern-Leberwurst im Weckglas

Die Ammersche Leberwurst im Weckglas als Bauern-Variante schmeckt lecker zu einer schönen Brotzeit. Schlachtfrisch und im Glas eingekocht.

Zutaten:
Schweinefleisch (50%), Schweineleber (23%), Schweinespeck, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte (mit Senf und Sellerie), Dextrose, Emulgaror: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
 
Nährwert je 100g:
Brennwert:                                    310 kcal/ 1282 kJ,
Fett:                                              28,0g,
davon ungesättigte Fettsäuren:   11,2g,
Kohlenhydrate:                             1,0g,
davon Zucker:                              1,0g,
Eiweiß:                                         13,0g,
Salz:                                             2,5g.

Packung Ammerländer Gewürzschinken 

Seinen würzigen Geschmack erhält der Ammerländische Gewürzschinken durch ein altüberliefertes Rezept. Dazu gehören die ausgiebige Würzung, die Naturreifung sowie das Lagern und Trocknen, welches bis zu acht Monate dauern kann. 

Zutaten:
Schweinefleisch, Meersalz Gewürze, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumnitrat, Rauch.
 
Nährstoffe je 100g:
Brennwert:                               1321kJ/305kcal
Fett:                                         18,30g,
davon gesättigte Fettsäuren:   4,2g
Kohlenhydrate:                        <0,8g,
davon Zucker:                         <0,3g
Eiweiß:                                    27,4g
Salz:                                       4,30g
 
Alles hübsch verpackt in einem Korb mit Glasfolie, roten Servietten und rotem Schleifenband.
 
Bitte beachten Sie:
Unsere Spezialitäten sind individuell hergestellte Wurst- und Fleischwaren, daher kann das Gewicht und die Größe leicht variieren.
 
Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer:
Die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

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Die Ammerländer Schinkendiele

Im Ammerland und speziell in Bad Zwischenahn hängt der Himmel seit jeher voller Schinken

Doch genau genommen haben die alten Griechen und Römer seine Tradition als Delikatesse begründet. Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Leckerei ersten Ranges geschätzt. Und auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir rund 25 Sorten Schinken an, darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst.
 

Tradition aus der Region: Hausmannskost

In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir, wie unser Name es vermuten lässt, rund 25 Sorten Schinken an. Diese sind sorgfältig für Sie ausgewählt und von besonderem Geschmack. Darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst. Auch verschiedene Tees, Pralinen Variationen und Eingemachtes im Glas haben es in unser Sortiment geschafft. Seit Jahren achten wir auf die regionale Herkunft unserer Produkte. Bei uns bekommen Sie beste Speisen, ganz egal ob Sie etwas Frisches zum Selbstkochen oder etwas haltbares im Glas mitnehmen.
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