Brotzeitkorb Nr. 1

Brotzeitkorb Nr. 1
42,00 €
Inhalt: 3 Kilogramm (14,00 € / 1 Kilogramm)

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  • 0030-1
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Die Ammerländer Schinkendiele
  • Niedersachsen
Beschreibung: Dieser Präsentkorb eignet sich für jeden der es lieber herzhaft mag. ... mehr
Produktinformationen "Brotzeitkorb Nr. 1"

Beschreibung:

Dieser Präsentkorb eignet sich für jeden der es lieber herzhaft mag. 

Inhalt:

  • Ein Stück Nuss-Schinken ca. 500g, ohne Speck und Schwarte, naturgereift mit einer leichten Rauchnote.
  • Eine Drögt Mettwurst, ca. 250g, eine luftgetrocknete Spezialität.
  • Eine Aalrauch-Bauernmettwurst, ca. 550g, aus bestem, ausgewählten Schweinefleisch hergestellt.
  • Eine Aalrauchmettwurst, streichfähig, ca. 250g, eine herzhafte Spezialität.
  • Eine Dose Pumpernickel, 250g, in Dampf gegart, ohne Konservierungsmittel.
  • Ein Weckglas Bauern-Leberwurst, 250g, schlachtfrisch eingekocht. 
Alles hübsch verpackt in einem Weidenkorb mit Glasfolie, Servietten und Schleifenband.

Gesamtgewicht: 3 kg

Produktinformationen:

Magerer Nuss-Schinken ohne Fett

Ein mageres geräuchertes Stück vom Hinterschinken ohne Fett und ohne Schwarte.
 

Zutaten:

Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz (Natriumidodat, Kochsalz), Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Gewürze (enthält Senf und Sellerie), Dextrose, Stabilisator: Natrium-L-Ascorbat, Saccharose, Rauch

Nährstoffe je 100g:
Brennwert:                               147 kcal/ 617 KJ
Fettgehalt:                                4,9g,
davon gesättigte Fettsäuren:   0,9g,
Kohlenhydrate:                        <0,5g,
davon Zucker:                         <0,3g,
Ballaststoffe:                           <0,5g,
Eiweiß:                                     25,3g,
Salz:                                         5g

Drögt-Mettwurst« | Stück 250g

Eine luftgetrocknete Spezialität im Naturdarm nach überlieferter Rezeptur aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt. 
In Aromaschutzverpackung.

Die Drögt Mettwurst ist eine echte Spezialität aus dem Norden Deutschlands. Für den einzigartigen Geschmack wird nach original Rezept nur bestes Schweinfleisch verwendet, welches mit verschiedensten Gewürzen verfeinert wird. Ihrer Herstellung verdankt die luftgetrocknete Wurst auch ihren Namen, denn drögt bedeutet im Plattdeutschen doch getrocknet. Besonders beliebt ist sie im Ostfriesland, wo sie auch unter dem Namen Pümmelwurst bekannt ist. Im Naturdarm abgefüllt ist diese Delikatesse ein echter Geheimtipp für alle Wurstliebhaber und Liebhaber der norddeutschen Küche.
 
Lagerung und Haltbarkeit:
Wie jede luftgetrocknete Wurst ist die Drögt Mettwurst durch den vom Trocknen und Salz verursachten Wasserverlust sehr gut haltbar. Gelagert wird sie am besten in einem kühlen und trockenen Raum, in dem die Temperatur 15° C nicht übersteigen sollte. So kann man sie durchaus für mehrere Wochen aufbewahren. Wenn sie einmal angebrochen wurde, stellt man sie idealerweise in den Kühlschrank um die Wurst möglichst lange frisch zu halten.
 
Nährstoffe je 100g:
Brennwert:                               1478kJ/356kcal
Fett:                                          28,0g,
davon gesättigte Fettsäuren:   11,2g
Kohlenhydrate:                         1,0g,
davon Zucker:                          <0,59g
Eiweiß:                                     25,0g
Salz:                                         4,0g

Zutaten:
Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 144g Schweinefleisch), Meersalz, Dextrose, Zucker, Gewürze (enthält Senf und Sellerie), Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascobat, Reifekultur.

Aalrauch-Bauernmettwurst ca. 550g

Im Leinendarm. Nur aus bestem ausgewählten Schweinefleisch und erlesenen Gewürzen hergestellt. Nach alter Tradition wird dieMettwurst im Naturreifeverfahren über Buchenspäne geräuchert und erhält dadurch einen besonderen, herzhaften Rauchgeschmack.
 
Zutaten:
Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Trockenglucosesirup, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Rumaroma (enthält Alkohol), Buchenholzrauch.
 
Nährwerte je 100g:
Brennwert:                                   234 Kcal / 975 kJ,
Fett:                                             15,7g,
davon ungesättigte Fettsäuren:   7,0g,
Kohlenhydrate:                            0,5g,
davon Zucker:                             <0,2g,
Eiweiß:                                        22,7g,
Salz:                                            3,43g.

Aalrauchmettwurst | Kugel ca. 250g

»Eine herzhafte Spezialität«. Streichfähig, fein gekörnt.
 
Zutaten:
Schweinefleisch (85%), Schweinespeck (10%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit Sellerie), Glucose, Fruktose, Dextrose, Säurerungsmittel: glucono-delta-Lacton, Geschmacksverstärker: Mononaatriumglutamat, Pflanzenfett gehärtet, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Trennmittel Siliciumdioxid, Rum, Rauch. Senf in Spuren möglich. (100g Wurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch),
 
Nährwert je 100g:
Brennwert:                                    350 kcal/ 1460 kJ,
Fett:                                              32,1g,
davon ungesättigte Fettsäuren:   16,4g,
Kohlenhydrate:                             2,2g,
davon Zucker:                              1,9g,
Eiweiß:                                         14,0g,
Salz:                                             2,6g.

Pumpernickel in Schmuckdose | 250g

Leckeres Pumpernickel - In Dampf gegart und ohne Konservierungsmittel.

Pumpernickel ist ein dunkles Schwarzbrot aus Roggenvollkornschrot, das im Wasserdampf mindestens 16 Stunden lang gegart wird, wodurch sein einzigartiger, malziger Geschmack entsteht. Die Spezialität kaufen Sie bei uns in einer hübschen Schmuckdose. Dadurch ist es auch ungekühlt lange haltbar und ideal für die Vorratshaltung oder als Proviant auf Reisen. Aufgrund des speziellen Herstellungsprozesses und der ursprünglichen Pumpernickel Inhaltsstoffe ist es sehr bekömmlich und gilt als gesund. Da es zu 100 % aus Vollkorngetreide besteht, ist es reich an Mineralstoffen und Ballaststoffen.
 
Lagerung und Haltbarkeit:
In der ungeöffneten Schmuckdose ist das Roggenbrot lange haltbar, es kann problemlos bis zu zwei Jahre aufbewahrt werden. Beachten Sie hierfür auch das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
 
Zubereitung:
Pumpernickel Brot wird gerne mit herzhaften Wurst- und Käsesorten gegessen. Zu würzigem Käse wie unserem Deichkäse bildet das Brot mit seiner natürlichen Süße einen interessanten Kontrast. Genießen Sie das Vollkornbrot zum Frühstück, Abendbrot oder als Pausenbrot, wann immer Sie mögen. Die Spezialität findet auch in der Küche vielseitige Verwendung, sogar als Zutat in Desserts wie der westfälischen Quarkspeise mit Kirschen.

Nährwerte je 100g:
Energie:              836 kJ/ 199 kcal
Fett:                    1,4 g,
Kohlenhydrate:   35,6 g,
davon Zucker:     8,1 g,
Eiweiß:                11,5 g.
 
Zutaten:
Roggenvollkornschrot, Wasser, Rübensirup, Salz, Malzextrakt (Gerste), Hefe

Bauern-Leberwurst im Weckglas 250g

Schlachtfrisch eingekocht nach altbewährter Art. Der ideale Aufstrich für ein leckeres Frühstück.

Zutaten:
Schweinefleisch (50%), Schweineleber (23%), Schweinespeck, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte (mit Senf und Sellerie), Dextrose, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natriumscorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
 
Nährwerte je 100g:
Brennwert:                                    310 kcal/ 1282 kJ,
Fett:                                              28,0g,
davon ungesättigte Fettsäuren:   11,2g,
Kohlenhydrate:                             1,0g,
davon Zucker:                              1,0g,
Eiweiß:                                         13,0g,
Salz:                                             2,5g.

Bitte beachten Sie: Unsere Spezialitäten sind individuell hergestellte Wurst- und Schinkenwaren, daher kann das Gewicht und die Größe leicht variieren.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer:

Die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

 

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Die Ammerländer Schinkendiele

Im Ammerland und speziell in Bad Zwischenahn hängt der Himmel seit jeher voller Schinken

Doch genau genommen haben die alten Griechen und Römer seine Tradition als Delikatesse begründet. Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Leckerei ersten Ranges geschätzt. Und auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir rund 25 Sorten Schinken an, darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst.
 

Tradition aus der Region: Hausmannskost

In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir, wie unser Name es vermuten lässt, rund 25 Sorten Schinken an. Diese sind sorgfältig für Sie ausgewählt und von besonderem Geschmack. Darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst. Auch verschiedene Tees, Pralinen Variationen und Eingemachtes im Glas haben es in unser Sortiment geschafft. Seit Jahren achten wir auf die regionale Herkunft unserer Produkte. Bei uns bekommen Sie beste Speisen, ganz egal ob Sie etwas Frisches zum Selbstkochen oder etwas haltbares im Glas mitnehmen.
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Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

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Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

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