Bierknacker (zum Rohessen), 5 Stück/Packung ca. 320g

Bierknacker (zum Rohessen), 5 Stück/Packung ca. 320g
7,00 €
Inhalt: 320 Gramm (21,88 € / 1000 Gramm)

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  • 0030-1288
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Die Ammerländer Schinkendiele
  • Niedersachsen
Beschreibung: Unser Norddeutscher Bierknacker ist eine herzhafte Ammerländer... mehr
Produktinformationen "Bierknacker (zum Rohessen), 5 Stück/Packung ca. 320g"

Beschreibung:

Unser Norddeutscher Bierknacker ist eine herzhafte Ammerländer Spezialität. Die aromatischen Würste knacken verführerisch beim Reinbeißen. Die Wurstspezialität aus dem Ammerland besteht aus bestem Schweinefleisch und Gewürzen.  Sie sind als herzhafter Imbiss für Zwischendurch ebenso beliebt, wie als Begleiter zu einem kühlen Bier. Der Norddeutsche Bierknacker schmeckt ganz einfach immer, wenn man Lust auf etwas richtig Deftiges hat. Die Würste mit dem leichten Raucharoma können roh aus der Packung gegessen werden.Ihr kräftiges Aroma erhält die Wurst durch Buchenholzrauch. Sie kann übrigens auch in der Küche vielseitig verwendet werden, beispielsweise als Zutat in einem deftigen Eintopf oder als Salat.

Gewicht: 0,320 kg

Lagerung und Haltbarkeit:

Geräucherte Knackwürste lassen sich vergleichsweise gut lagern. Sie können auch ohne Kühlung einige Stunden aufbewahrt werden. Damit sind sie der ideale Snack für Wanderungen und andere Unternehmungen, für ein Picknick und natürlich auch für die Mittagspause. Bewahren Sie die Würste aber grundsätzlich im Kühlschrank bei etwa 7-10 °C auf. Die ungeöffnete Packung ist länger haltbar, beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum des Herstellers. Einmal geöffnet, sollten die Würste innerhalb von 14 Tagen verbraucht werden. 

Serviervorschlag:

Ein Bierknacker schmeckt ganz einfach immer und überall. Servieren Sie die Würste zu einem kühlen Bier, Ihre Gäste werden ganz sicher gerne zugreifen. Auf dem Party-Buffet sind sie ganz bestimmt schnell vergriffen und auch als Bestandteil einer Wurstplatte sind sie sehr beliebt. Genießen Sie die Knackwürste ganz einfach als Imbiss auf die Faust mit einem frischen Brötchen oder Laugengebäck.
Die norddeutsche Spezialität kann aber auch weiterverarbeitet werden. In Norddeutschland werden die Würste gerne für Eintöpfe verwendet. Probieren Sie die Knacker auch einmal anstelle von Mettwurst zu Grünkohl. Oder wie wäre es mit einem Bierknacker Salat auf bayerische Art? Ein Rezept folgt.

Nährwerte je 100g:

Energie:             1074 kJ/ 258 kcal,
Fett:                    19,1 g,
Kohlenhydrate:   0,2 g,
davon Zucker:    <0,2 g,
Eiweiß:                21,4 g.

Zutaten:

Schweinefleisch (100g Wurst werden hergestellt aus 110g Schweinefleisch), Speisesalz, Gewürze, Dextrose

 

Antioxidationmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat
Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürzaroma, Naturdarm, Buchenholzrauch
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Bitte beachten Sie: Diese Spezialitäten sind häufig individuell hergestellte Wurst- und Fleischwaren, daher kann das Gewicht und die Größe leicht variieren. Aromaschutzverpackung.

Herstellung:

Die Knackwürste werden aus Schweinefleisch hergestellt. Das Schweinefleisch wird im Kutter zunächst zerkleinert und mit den Gewürzen vermischt. Die Wurstmasse wird in einen Naturdarm gefüllt und über Buchenholz geräuchert. Durch das Räuchern wird die Wurst haltbar und erhält ihr typisch rauchiges, kräftiges Aroma sowie ihren knackigen Biss.

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Die Ammerländer Schinkendiele

Im Ammerland und speziell in Bad Zwischenahn hängt der Himmel seit jeher voller Schinken

Doch genau genommen haben die alten Griechen und Römer seine Tradition als Delikatesse begründet. Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Leckerei ersten Ranges geschätzt. Und auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir rund 25 Sorten Schinken an, darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst.
 

Tradition aus der Region: Hausmannskost

In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir, wie unser Name es vermuten lässt, rund 25 Sorten Schinken an. Diese sind sorgfältig für Sie ausgewählt und von besonderem Geschmack. Darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst. Auch verschiedene Tees, Pralinen Variationen und Eingemachtes im Glas haben es in unser Sortiment geschafft. Seit Jahren achten wir auf die regionale Herkunft unserer Produkte. Bei uns bekommen Sie beste Speisen, ganz egal ob Sie etwas Frisches zum Selbstkochen oder etwas haltbares im Glas mitnehmen.
Zwischenahner Räucheraal, Stück 280g Zwischenahner Räucheraal, Stück 280g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 280 Gramm
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Bio Alkmene Bio Alkmene

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Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 700 Gramm
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Rauchenden im Naturdarm, 4er Packung ca. 400g Rauchenden im Naturdarm, 4er Packung ca. 400g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

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Bio Alkmene Bio Alkmene

Verkauf durch: Obsthof Lefers

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Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

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Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

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Verkauf durch: Eytjehof

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Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 270 Gramm
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Inhalt 270 Gramm
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Inhalt 1.4 Kilogramm
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Inhalt 1 Stück
24,00 €
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Inhalt 400 Gramm
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Spätburgunder Gutswein, trocken Spätburgunder Gutswein, trocken

Verkauf durch: Weindiele® M.K. Weinhandel UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 0.75 Liter
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Verkauf durch: Weindiele® M.K. Weinhandel UG (haftungsbeschränkt)

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Verkauf durch: Weindiele® M.K. Weinhandel UG (haftungsbeschränkt)

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Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 380 Gramm
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Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 550 Gramm
9,89 €
Altenoyther Hartkäse, Junkenkäs Altenoyther Hartkäse, Junkenkäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm
ab 5,15 €
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Inhalt 250 Gramm
ab 4,90 €
Meine Heidelbeer Konfitüre, 250g Meine Heidelbeer Konfitüre, 250g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
4,25 €
Bauern-Leberwurst im Weckglas, 250g Bauern-Leberwurst im Weckglas, 250g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
3,95 €
Aalrauchmettwurst - fein, 250g Aalrauchmettwurst - fein, 250g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
4,95 €
Grobe Kümmelstreichmettwurst, 350 g Grobe Kümmelstreichmettwurst, 350 g

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Kleine Sommermettwurst, Stück 350g Kleine Sommermettwurst, Stück 350g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 350 Gramm
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Hausgemachte Rotwurst im Ring, Stück 210g Hausgemachte Rotwurst im Ring, Stück 210g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

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Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

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Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
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Schumachers Kaminrauchschinken Schumachers Kaminrauchschinken

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
ab 7,45 €
Mortadella, Hähnchen Mortadella, Hähnchen

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 100 Gramm
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Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 10 Kilogramm
140,00 €
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