Knofelhex - die Knoblauch-Salami | ca. 300g

Knofelhex - die Knoblauch-Salami | ca. 300g
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Inhalt: 0.3 Gramm (2.100,00 € / 100 Gramm)

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  • 0030-217
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Die Ammerländer Schinkendiele
  • Niedersachsen
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Produktinformationen "Knofelhex - die Knoblauch-Salami | ca. 300g"

Unsere Ammerländer Knofelhex ist eine luftgetrocknete und leicht geräucherte schnittfeste Rohwurst, die sich bei Jung und Alt großer Beliebtheit erfreut. Die längliche Wurst aus Schweinefleisch ist außerhalb vom Ammerland in Niedersachsen auch unter dem Namen Knoflhex bekannt. Vor allem in Tirol ist sie eine regionale Spezialität und wird genauso schnittfest wie die Variante in Norddeutschland, in den Alpen gerne aus Wildfleisch hergestellt. Eines ist beiden Varianten aber gemeinsam: das typische Knoblauch-Aroma, nach dem die Ammerländer Knofelhex und die Tiroler Knofelhex benannt wurden. Die ausgewogene Gewürzmischung verleiht der Wurst ihren einzigartigen Geschmack, der durch das Räuchern eine feine rauchige Note erhält. 

Lagerung und Haltbarkeit:

Die Wurst kann bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Ist sie jedoch einmal angebrochen, sollte sie gekühlt gelagert und innerhalb von 5 Tagen verzehrt werden.

Serviervorschlag:

Ob Zuhause oder unterwegs - als schnittfeste Rohwurst eignet sich die Ammerländer Knofelhex sehr gut als kleiner Snack für zwischendurch. Dazu eine frische Scheibe Butterbrot, ein knuspriges Brötchen oder eine Laugenbrezel und schon ist die Brotzeit fertig. Die Knofelhex schmeckt auch in warmen Gerichten, zum Beispiel in Scheiben geschnitten im Bauernfrühstück oder klein gewürfelt im Rührei. Auch sonst gilt: Grundsätzlich kann die die Wurst in der kalten und warmen Küche genauso verwendet werden wie Salami. Besonders lecker schmeckt sie in schärferen Gerichten.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Reifekulturen, Naturdarm (Schwein), Rauch.

Nährwerte per 100g:

Energie 1749kJ/422 kcal,

Fett 36g davon gesättigte Fettsäuren 14g,

Kohlenhydrate <0,5g davon Zucker <0,5g,

Eiweiß 24g,

Salz 4,0g.

 

Allergene: Es sind keine Allergene enthalten

Zusatzstoffe im Produkt

Stabilisator  - 
Säuerungsmittel  - 
Antioxidationmittel  Natriumascobat
Konservierungsstoff  Natriumnitrit
Geschmacksverstärker  -  
Emulgator  -  
Farbstoff  -  

Bitte beachten Sie: Diese Spezialitäten sind häufig individuell hergestellte Wurst- und Fleischwaren, daher kann das Gewicht und die Größe leicht variieren.

Ursprungswaren aus Deutschland.

Lebensmittelunternehmer: die Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

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Die Ammerländer Schinkendiele

Im Ammerland und speziell in Bad Zwischenahn hängt der Himmel seit jeher voller Schinken

Doch genau genommen haben die alten Griechen und Römer seine Tradition als Delikatesse begründet. Schon in der Antike wurde guter luftgetrockneter Schinken als Leckerei ersten Ranges geschätzt. Und auch heute noch zählt die gepökelte, geräucherte oder gekochte Schweinskeule zu den beliebtesten Gaumenfreuden. In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir rund 25 Sorten Schinken an, darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst.
 

Tradition aus der Region: Hausmannskost

In unserer Ammerländer Schinkendiele bieten wir, wie unser Name es vermuten lässt, rund 25 Sorten Schinken an. Diese sind sorgfältig für Sie ausgewählt und von besonderem Geschmack. Darüber hinaus haben wir ein vielfältiges Angebot regionaler Spezialitäten und über 30 verschiedene Delikatessen aus Dauerwurst. Auch verschiedene Tees, Pralinen Variationen und Eingemachtes im Glas haben es in unser Sortiment geschafft. Seit Jahren achten wir auf die regionale Herkunft unserer Produkte. Bei uns bekommen Sie beste Speisen, ganz egal ob Sie etwas Frisches zum Selbstkochen oder etwas haltbares im Glas mitnehmen.
Die Blonde Kakaogehalt 30% Die Blonde Kakaogehalt 30%

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 100 Gramm
5,00 €
Weiße mit Blaumohn Kakaogehalt: 38% Weiße mit Blaumohn Kakaogehalt: 38%

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 100 Gramm
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Kräutergriller Kräutergriller

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Inhalt 360 Gramm
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Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

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Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

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Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 380 Gramm
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Kochwurst 180 gr. (2 Stck.) Kochwurst 180 gr. (2 Stck.)

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Inhalt 180 Gramm
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Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901) Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

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Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.75 Kilogramm
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Walnusssalami, ca. 380g Walnusssalami, ca. 380g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 380 Gramm
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Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901) Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

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