Wagyu Burgerpatties DryAged

Wagyu Burgerpatties DryAged
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11,87 €
Inhalt: 360 Gramm (3,30 € / 100 Gramm)

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  • SW10059
  • CITIPOST Oldenburg GmbH & Co. KG
  • Privatebeef
  • Großenkneten
Wagyu Burgerpatties DryAged Die Wagyu Burgerpatties bestehen aus hochwertigem Fullblood... mehr
Produktinformationen "Wagyu Burgerpatties DryAged"

Wagyu Burgerpatties DryAged

Die Wagyu Burgerpatties bestehen aus hochwertigem Fullblood Wagyu Rindfleisch. Die Patties sind extrem zart und schmelzig. Durch den hohen Anteil an Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren ist das Fleisch auch noch sehr gesund.

Unsere Wagyu Rinder wachsen ausschließlich als Herdentiere auf der Weide, vollkommen natürlich und artgerecht auf. Da sie durch die Weidehaltung sehr langsam wachsen, werden unsere Tiere mind. 48 Monate alt. Wir achten von der Geburt bis zur Schlachtung auf ein absolut stressfreies Leben für die Tiere. Das Fleisch reift mindestens 21 Tage am Knochen nach dem Dry-Aged Verfahren, wodurch es den unverwechselbaren, nussigen Geschmack bekommt.

Die Burgerpatties werden tiefgekühlt bei -18 Grad in einer speziellen Thermoverpackung geliefert. Entweder direkt genießen, oder für eine spätere Verarbeitung einfrieren.

Beachte bitte, dass es sich hier um ein Naturprodukt handelt und es daher in Form, Farbe und Größe variieren kann.

Inhalt: 2 Stück

Gewicht: ca. 350g

Mindestabnahmemenge: 4 Stück

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In der Pfanne anbraten, bevor die Patties auf den Grill kommen, damit das Fett nicht in den... mehr

In der Pfanne anbraten, bevor die Patties auf den Grill kommen, damit das Fett nicht in den Grill tropft und verbrennt.

 

Folgende Infos zum Produzenten sind verfübar...... mehr
Privatebeef

Unsere Philiosophie:

Wir erzeugen erstklassisches Rindfleisch aus der Region. Vollkommen artgerecht, naturlich und mit sehr viel Geduld.

Unsere Tiere wachsen in der Herde und in freier Natur auf. Durch die Mutterkuhhaltung sind die Kälber 6 Monate oder länger bei der Mutterkuh, was die Tiere deutlich widerstandsfähiger macht. Da die Tiere ohne Zusatz- oder Leistungsfutter aufwachsen, werden sie auch wesentlich älter als konventionell gehaltene Tiere. Diese Haltungsform führt zu mehr intramuskulärer Fetteinlagerung, mit einem wesentlich höheren Anteil an gesundheitsfördernden Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren.

Wir schlachten bei einem sehr kleinen Betrieb in der Nähe, der höchsten Wert auf eine stressfreie Schlachtung legt.

Unser Fleisch reift in einer speziellen Kühlkammer nach dem Dry Age verfahren mindestens 21 Tage für einen noch besseren Geschmack.

Das Tierwohl steht bei uns an oberster Stelle und das hat den tollen Nebeneffekt, dass dadurch die Fleischqualität so erstklassisch ist. Überzeuge Dich selbst.

 

Wer ist Privatebeef:

Jörg Seeger (Landwirt):

Den Hof meiner Eltern habe ich als Jugendlicher übernommen und während meiner Zeit viele Erfahrungen gemacht. Unser Hof war wie alle Höfe in der Region geprägt von traditioneller Rinderhaltung im Stall und Ziel war es die Milchleistung der Rinder maximal zu erhöhen. Auch in der Zucht von Rindern war ich sehr erfolgreich und der Hof war über die Landesgrenzen dafür bekannt. Irgendwann habe ich erkannt, dass die traditionelle Haltungsform und das Streben nach immer mehr Milchleistung nicht mehr meinen Vorstellungen entsprach und ich habe meinen Betrieb entsprechend umgebaut. Jetzt habe ich meine Ställe untervermietet und die Tiere, die ich besitze grasen auf meinen Flächen. Das Ergebnis zahlt sich aus. Die Tiere sind jetzt viel gesünder und zufriedener und die Fleischqualität ist einfach fantastisch.

 

Tim Dreischmeier (Wirtschaftsingenieur)

Ich koche leidenschaftlich gerne und liebe gute Qualität. Schon früh habe ich mir daher Quellen gesucht, von denen ich Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren bekomme. Es waren dann meistens größere Mengen, die in der klassisch roten Fleischkiste geliefert wurden. Diese mussten dann schnell verpackt, beschriftet und eingefroren werden. Schon immer daran gestört hat mich, dass ich manchmal raten musste, was für ein Stück ich in den Händen halte. Außerdem fand ich die Konsistenz nicht immer schön – erst recht nicht, wenn das Fleisch in einer Blutlache lag.

Das muss besser gehen, habe ich mir oft gedacht….

Dann erzählte mir Jörg von seinem Vorhaben, den Betrieb umzustellen.

Und dann entstand aus einer Bierlaune heraus unsere Idee: ich berichtete ihm von meinen Erwartungen als Konsument und Hobbykoch. Haltung und Tierwohl stehen natürlich an erster Stelle. Das Fleisch sollte jedoch auch Ruhe zum Reifen haben – sprich lange genug abhängen. Dann wäre es perfekt, wenn das Fleisch vakuumiert und beschriftet ankommt! So dass man es einfrieren kann, oder direkt verarbeitet. Jörg erklärte mir, was notwendig ist, damit das Tier gut aufwächst – einfach völlig natürlich großwerden lassen – und bis zum Ende ohne Stress begleiten.

Unser erstes gemeinsames Rind haben wir mit Freunden geteilt. Die Qualität hat uns umgehauen. Schnell waren weitere Interessenten da, weil sich unser Konzept und das Ergebnis herumgesprochen hatte. Jetzt hat Privatebeef schon seinen festen Kundenstamm.

Fleischsalat Fleischsalat

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 150 Gramm
3,21 €
Ciabatta-Wecken, 2 St. Ciabatta-Wecken, 2 St.

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 200 Gramm
1,40 €
Appléritif Apfel & Rose, Aronia, alkoholfrei Appléritif Apfel & Rose, Aronia, alkoholfrei

Verkauf durch: Weindiele® M.K. Weinhandel UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 0.75 Liter
8,00 €
Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 3.3 Kilogramm
11,00 €
Baguette Baguette

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 300 Gramm
2,45 €
Goldenstedter Goldenstedter

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 750 Gramm
4,30 €
Wagyu-Cross Burger Wagyu-Cross Burger

Verkauf durch: Doitsu Wagyu

Inhalt 2 Stück
15,40 €
Wagyu Hüftsteak/Sirloin Steak DryAged Wagyu Hüftsteak/Sirloin Steak DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 350 Gramm
24,49 €
SB Putenbrust SB Putenbrust

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 120 Gramm
2,99 €
SB Lachsschinken SB Lachsschinken

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 115 Gramm
4,19 €
SB Luftgetrocknete Mettwurst SB Luftgetrocknete Mettwurst

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 150 Gramm
2,49 €
Appléritif Apfel & Rose, alkoholfrei Appléritif Apfel & Rose, alkoholfrei

Verkauf durch: Weindiele® M.K. Weinhandel UG (haftungsbeschränkt)

Inhalt 0.75 Liter
8,00 €
Eier, Freilandhaltung, Gr.M, 10 St. Eier, Freilandhaltung, Gr.M, 10 St.

Verkauf durch: Coldewey Ei

Inhalt 10 Stück
3,00 €
Bauernmettwurst, geräuchert, geschnitten Bauernmettwurst, geräuchert, geschnitten

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 100 Gramm
2,99 €
Süchtigmacher (Knabbergebäck) (Art.-Nr. 781) Süchtigmacher (Knabbergebäck) (Art.-Nr. 781)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 150 Gramm
2,95 €
Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.75 Kilogramm
3,50 €
Mohnzopf Mohnzopf

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,85 €
Fruchtprotz - Müslibrötchen Fruchtprotz - Müslibrötchen

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 100 Gramm
0,90 €
Erdbeer-Konfitüre extra Erdbeer-Konfitüre extra

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 230 Gramm
ab 3,30 €
Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g Moorschwein Bratwurst 4 Stück à 60g

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 4 Stück
5,99 €
Galloway Burgerpatties DryAged Galloway Burgerpatties DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 350 Gramm
8,00 €
Gemüsekiste für 2 Personen Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
18,00 €
Grobe Rinder-Bratwurst Grobe Rinder-Bratwurst

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 450 Gramm
12,00 €
Burger Patties Burger Patties

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
12,00 €
Wagyu Rinder-Bratwurst DryAged Wagyu Rinder-Bratwurst DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 420 Gramm
15,95 €
Kabeljaufilet Kabeljaufilet

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 500 Gramm
13,90 €
Lachs nach Stremel Art Lachs nach Stremel Art

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 180 Gramm
8,00 €
Fruchtaufstrich Aronia-Erdbeer 200g Fruchtaufstrich Aronia-Erdbeer 200g

Verkauf durch: Aronia - Erlesenes aus dem Ostetal

Inhalt 200 Gramm
3,70 €
Oldenburger Gourmet Bratwurst 5er Oldenburger Gourmet Bratwurst 5er

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 450 Gramm
7,49 €
Bauernschinken (5 Scheiben) Bauernschinken (5 Scheiben)

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 70 Gramm
1,59 €
Metzgerschinken (4 Scheiben) Metzgerschinken (4 Scheiben)

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 145 Gramm
2,79 €
Dry Aged Rumpsteak Dry Aged Rumpsteak

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 500 Gramm
24,99 €
Eier von eigenen Hühnern (Bodenhaltung) Eier von eigenen Hühnern (Bodenhaltung)

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 10 Stück
2,90 €
Buchweizenbrot Buchweizenbrot

Verkauf durch: Total Foodness

Inhalt 450 Gramm
5,40 €
Buchweizenbrot mit Kürbiskernen Buchweizenbrot mit Kürbiskernen

Verkauf durch: Total Foodness

Inhalt 450 Gramm
5,40 €
Diers Joghurt Natur Diers Joghurt Natur

Verkauf durch: Milchhof Diers GbR

Inhalt 250 Gramm
0,85 €
Salametti, 130g Salametti, 130g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 130 Gramm
4,45 €
Hähnchenunterkeule Hähnchenunterkeule

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 230 Gramm
3,80 €
Hähnchenkeule Hähnchenkeule

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 350 Gramm
7,42 €
Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilet

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 400 Gramm
11,99 €
Galloway Porterhouse Steak DryAged Galloway Porterhouse Steak DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 650 Gramm
35,99 €
Galloway Burgerpatties DryAged Galloway Burgerpatties DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 350 Gramm
8,00 €
Suppenfleisch Suppenfleisch

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 400 Gramm
8,00 €
Gemüsekiste für 2 Personen Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
18,00 €
Kabeljaufilet Kabeljaufilet

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 500 Gramm
13,90 €
Wagyu Ribeye Steak/Entrecote DryAged Wagyu Ribeye Steak/Entrecote DryAged

Verkauf durch: Privatebeef

Inhalt 350 Gramm
38,49 €
Gerdas Milchreis Gerdas Milchreis

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 400 Gramm
3,49 €
Dry Aged Rumpsteak Dry Aged Rumpsteak

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 500 Gramm
24,99 €
Rinderfiletsteaks Rinderfiletsteaks

Verkauf durch: MEERPOHL Spezialitäten-Fleischerei GmbH

Inhalt 200 Gramm
11,99 €
Vielfältige Gemüsekiste vom Eytjehof Vielfältige Gemüsekiste vom Eytjehof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
24,00 €
Vegetarische Tomatensuppe, hofgemacht vom EytjeHof Vegetarische Tomatensuppe, hofgemacht vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 650 Gramm
6,40 €
Bio Frühstücksspeck Bio Frühstücksspeck

Verkauf durch: Bakenhus Biofleisch GmbH

Inhalt 150 Gramm
3,99 €
Diers Joghurt Nuss-Schoko Diers Joghurt Nuss-Schoko

Verkauf durch: Milchhof Diers GbR

Inhalt 250 Gramm
0,90 €
Diers Milch Diers Milch

Verkauf durch: Milchhof Diers GbR

Inhalt 1 Liter
1,30 €
Kartoffel - Sorte Linda (festkochend) Kartoffel - Sorte Linda (festkochend)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 2,40 €
Schinken, geschnitten Schinken, geschnitten

Verkauf durch: Hof Pleus

Inhalt 150 Gramm
4,09 €
Oldenburger Klönschnacktee - Tee Oldenburger Klönschnacktee - Tee

Verkauf durch: Nölker & Nölker Inh. Hendrik Nölker e.K.

Inhalt 100 Gramm
ab 4,80 €
Nölkers Genussbringer Nölkers Genussbringer

Verkauf durch: Nölker & Nölker Inh. Hendrik Nölker e.K.

Inhalt 250 Gramm
ab 6,00 €
Bio-Hofkäse - mild Bio-Hofkäse - mild

Verkauf durch: Engelnhof

Inhalt 250 Gramm
4,30 €
Schokobeißer Schokobeißer

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 100 Gramm
1,35 €
Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901) Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 500 Gramm
2,15 €
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